منذ بداية العام الجديد ، كنت أشعر بدافع كبير للبقاء نشطًا وتناول الطعام الصحي هذا الشتاء. بالإضافة إلى موسم ملابس السباحة على بعد بضعة أشهر فقط وهو دائمًا حافز جيد للبقاء في صدارة أهدافي. لذلك ، أحرص على أن أبدأ اليوم بشكل صحيح بوجبة صباحية صحية. اليوم ، أشارك وصفة الإفطار الصحية الخالية من السكر هذه من المعالج الغذائي ونجمة مزرعة Sugar Free Farm Angelique Panagos التابعة لـ ITV.
لا شيء سيجعلك تنهض وتتحرك في الصباح مثل هذا الوعاء المقرمش واللذيذ من الجرانولا! وصفة الإفطار الصحية الخالية من الحبوب والخالية من الألبان والسكر مليئة بالفوائد الطبيعية والبروتين من المكسرات والبذور وخصائص القرفة التي توازن السكر في الدم - مما يضمن لك الاستمرار حتى وقت الغداء.
الإفطار الخالي من السكر:البطاطا الحلوة جرانولا
المكونات
- 1 كوب لوز مطحون
- 1½ كوب لوز مقطع
- 1 كوب بذور الشيا
- 1 كوب من رقائق جوز الهند غير المحلاة
- 12 كوب بذور اليقطين
- 1/2 كوب بذور عباد الشمس
- ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم
- 2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان المطحونة
- 1 كوب جوز أمريكي مفروم
- 1/2 كوب / 60 جرام زيت جوز هند مذاب
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- قليل من ملح البحر
- 1 كوب هريس البطاطا الحلوة
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
هريس البطاطا الحلوة
- 4 حبات بطاطا مقشرة ومفرومة خشنة
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- رشة ملح
تعليمات
هريس البطاطا الحلوة
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 6.
- افركي قطع البطاطا الحلوة بزيت الزيتون والملح
- اخبزيها في الفرن حتى تنضج - حوالي 30-35 دقيقة.
- بمجرد طهيه بيوريه باستخدام عصا / خلاط يدوي (أو اهرسه جيدًا باليد) واتركه ليبرد.
- بمجرد أن يبرد ، خزنه في مجموعات مكونة من كوب واحد في الفريزر (في أكياس أو أوعية بسحاب).
جرانولا
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وعلامة الغاز 4.
- غلف صينية الخبز بورق زبدة / صفيحة خبز.
- في وعاء كبير ، امزج رقائق جوز الهند واللوز والمكسرات والبذور.
- في الخلاط ، امزج هريس البطاطا الحلوة وزيت جوز الهند والقرفة.
- أضف المهروس إلى المكونات الجافة وحركه حتى تتغطى المكونات الجافة تمامًا.
- انثر الجرانولا في طبقة رقيقة على صينية الخبز.
- اطهيه لمدة 40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر لمنع الاحتراق.
تقدم مع حليب جوز الهند أو حليب اللوز وإضافات من:
- مبشور تفاح وقرفة
- زبدة البندق والتوت
- التوت وزبادي جوز الهند
حول انجيليك باناجوس
بصفتك معالجًا غذائيًا ، تقدم Angelique مشورة الخبراء لتمكينك من إجراء تغييرات في نمط الحياة واستهلاك الأطعمة والعناصر الغذائية اللازمة لمساعدتك على تحسين التمثيل الغذائي لديك وتعزيز الرفاهية وجودة الحياة. نهجها عملي وشخصي. لمزيد من المعلومات حول عملها ولحجز استشارة ، يرجى زيارة موقعها على الإنترنت:www.angeliquepanagos.com.
