ملاحظات المؤلف
ما أقوم به عندما لا يكون لدي وقت لتناول الغداء. وفقًا لـ Google ، فإن شطيرة المخلل تعني شطيرة على مخلل - مثل مخلل بدلاً من الخبز. هذا ليس ذلك. بدلاً من ذلك ، فهو أقرب بكثير إلى شطيرة المخلل والجبن البريطانية ، والتي تشمل الخبز ، بالإضافة إلى الشيدر والتوابل المخلل والصلصة ، على الأرجح العلامة التجارية برانستون. هذا ليس كذلك تماما. لكنها تشترك في نفس نظام الاعتقاد ، أن المخلل الجيد والجبن الجيد هما كل ما تحتاجه للحصول على شطيرة نجمية. (لا توجد مخالفة للديك الرومي اللذيذ.) في هذه الحالة ، أنتقل إلى المخللات نصف الحامضة ، المفضلة لدي ، على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد استبدال رقائق الخبز والزبدة إذا كنت تفضل تناول قضمة حلوة. مهما كان المخلل الذي ينتهي بك الأمر ، تكمن الحيلة في استخدامه ليس مرة واحدة ، وليس مرتين ، ولكن بثلاث طرق مختلفة. أولًا:يُفرم حتى يصبح طعمه لذيذًا مع الخردل الحبيبي والمايونيز. ثانيًا:رشة من محلول ملحي لتقليل وتفتيح تلك الصلصة. ثالثًا:مقطعة إلى شرائح تشبه قطع البرد ، لتتراكم بفخر على الساندويتش. كل شيء يأتي معًا في الوقت الذي يستغرقه الخبز المحمص. وهذا يعني أنه لا يوجد وقت تقريبًا على الإطلاق.
أدوات مفيدة لهذه الوصفة:
- أوعية للخلط
- خمسة سكاكين أساسية
- أكواب وملاعق قياس OXO
—إيما لابيروك
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 5 دقائق
- يصنع 1 شطيرة
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة مخلل نصف حامض مفروم
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
- / ملعقة صغيرة من محلول المحلول الملحي
- شريحتان من الخبز المقشور ومحمص قليلاً
- 1 مخلل نصف حامض مقطع طولياً إلى شرائح رقيقة
- طبقتان من جبن الشيدر الأبيض الحادة
الاتجاهات
- امزج المخلل المفروم والمايونيز والخردل والمحلول الملحي في وعاء. جربها ، ثم اضبط النسبة حسب الذوق. انشر نصف الصلصة على كل شريحة خبز. نضيف المخلل إلى شريحة واحدة ، ونغطيها بالجبن ، ثم نغلق السندويتش. قطعيها إلى نصفين على القطر.
