Arabaq.com >> الحياة >  >> الصحة

أضرار استخدام ورق الألمنيوم ( القصدير) مع الأطعمة

آخر تحديث:2022-12-21

الدكتور محمد القضاة *

آفاق علمية وتربوية – صمم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة وليس لاستخدامه في عملية الطبخ .
يستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط .

يستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط .

يمنع استخدام ورق الألمنيوم مع الطبخ أو تغليف الطعام وإدخاله للفرن أو المايكروويف .

إذا اضطررت لاستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ (ضعي ) بينة وبين الطعام ورق من الملفوف , ثم تخلصي منها بعد الطبخ ولا تضعيها مع الطعام .

(حرارة الطبخ الزائدة تؤدي إلي خروج الألمنيوم من الورقة إلي الطعام والتفاعل معه خاصة إذا كنت تستخدم الحامض أو الخل في الطبخ ).

* دكتوراه الغذاء الصحي والحميات الطبية والرجيم
عضو لجنه الغذاء الصحي / الاتحاد العربي / لبنان
مستشار طبي وتغذية


الصحة
الأكثر شعبية
  1. كيف تصبح أكثر ذكاءً:أفضل 10 نصائح لتقوية دماغك

    العمل

  2. أفضل وقت لشراء MacBook [و 14 نصيحة للحفظ على Mac]

    الإلكترونيات

  3. طفيليات الدماغ عند القطط “حقائق مذهلة”

    الحيوانات والحشرات

  4. فطريات الغابة السرية تتعاون مع النباتات - وتساعد المناخ

    العلوم