الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد *
الدهون الجيده او النافعة او عالية الكثافة ضرورية في جسمك لتخليق بعض الفيتامينات والهورمونات في بدنك كما انها ضرورية لبناء وتكوين جدران الخلايا والاعصاب في جسمك وفيتامين D والعصارة الصفراويه ويجب انا لا تقل كمية هذه الدهون في الدم عن 45ملغم لكل 100 س س في الدم ويمكن زيادتها والحفاظ على نسبتها الطبيعيه بتناول بعض من القائمة ادناه :
اما الدهون الضارة او السيئة والتي يحب انا لا تزيد عن حوالي 120 ملغم لكل 100 س س دم حيث ان زيادتها في جسمك ستؤدي حتما الى تصلب الشرايين وانسدادها الجزئي او الكلي حيث قد ينتج عن ذالك الذبحة الصدريه والجلطات القلبيه او الدماغيه ولتجنب ارتفاعها في جسمك لا بد من ممارسة الرياضة والابتعاد عن تناول الكحوليات وتجنب الاطعمة في القائمة اعلاه.
* مستشار (دكتوراه) الغذاء الصحي والنباتات الشافية
محاضر دولي، رئيس لجنة الغذاء الصحي الاتحاد العربي
دكتور الغذاء الصحي والثقافة البدنيه PHD
EMAIL: [email protected]
