آفاق علمية وتربوية – بينت دراسة حديثة أجريت في ألمانيا ، أهمية الملفوف في الوقاية من بعض الأمراض التي تصيب العيون، حيث بينت هذه الدراسة أن تناول الملفوف الخضر مفيد للعينين، حيث تبين انه يقي من الإصابة بالبقع الصفراء في العينين والتي تحدث بسبب التقدم في العمر.
وقد بينت الدراسة أن الملفوق الأخضر يحتوي على مادة صبغية تدعى اللوتين الهامة في حماية العيون من مرض البقع الصفراء التي تحدث في عيون الكبار في السن، كما أن الملقوف غني بفيتامين ج الهام لصحة الجسم.
يقول رئيس الفريق العلمي المشرف على الدراسة الدكتور جينس دافتشينسكي وهو كبير أطباء مستشفى العيون بجامعة يينا أن شخصا واحدا من كل ثلاثة أشخاص كبار في العمر يصاب بمرض البقع الصفراء في العين، وان من أعراض مرض البقع الصفراء في العين، عدم وضوح الرؤية ووجود بقع معتمة في المجال البصري للشخص المصاب بمرض البقع الصفراء.
