مؤتمر ومعرض الغذاء والتغذية (FNCE 2017) ، في شيكاغو ، إلينوي هو تجمع نخبة من أخصائيي التغذية المتميزين وغيرهم في مجال التغذية ، ويوفر فرصة غنية لمعرفة المزيد عن أحدث الأبحاث والابتكارات. بصفتي خبيرًا في التغذية ومعلمًا عن مرض السكري ومدربًا صحيًا ، فإليك بعضًا من الندوات التي أتطلع إلى حضورها:
أساسيات الألياف للميكروبات والصحة:ربط النقاط
بدأنا نفهم الكثير حول صحة الأمعاء وكيفية ارتباطها بوظيفة جسم الإنسان وتخفيف حدة الأمراض. ستراجع هذه الجلسة تعريف إدارة الغذاء والدواء (FDA) للألياف الغذائية وتغطي اللوائح الجديدة المتعلقة بـ 25 أليافًا مضافة تمت الموافقة عليها حديثًا. وسينظر أيضًا في الدراسات التي تقيِّم الفوائد الصحية للألياف الغذائية القابلة للتخمر وتأثيراتها على الجراثيم المعوية.
علم المورثات الغذائية:هل هو جاهز لوقت الذروة؟
يستكشف هذا العلم الجديد استجابة الجسم الفردية للمغذيات. لقد أصبحنا أكثر وعياً بأن نهجنا في الإرشادات الغذائية لم يعد "مقاسًا واحدًا يناسب الجميع". ستستعرض هذه الجلسة الأدلة العلمية ، وتشرح فوائد الاختبارات الجينية وحدودها ، وتصف المعايير التي يمكن استخدامها لتحديد الصلاحية السريرية وفائدة الاختبارات الجينية للمستهلك للتغذية الشخصية.
تحديات فهم أسباب ونتائج السمنة
في Herbalife Nutrition ، نحن قلقون بشكل خاص من جائحة السمنة. تؤطر هذه اللوحة السمنة في سياق الطاقة وكيفية استهلاكها وإطلاقها. ستدرس أيضًا العلاقة بين العوامل النفسية والاجتماعية والاقتصادية والسمنة ، بالإضافة إلى الاستعداد الوراثي والعوامل البيئية.
تعزيز النتائج الإيجابية لدى مرضى سكري الحمل مع أحدث توصيات التغذية
بصفتي معلمة لمرض السكري ، فإنني منجذبة بشكل خاص لتعلم كل ما يمكنني معرفته عن التغذية أثناء الحمل. سننظر في أحدث الدراسات وأفضل الممارسات لرصد وتقييم وتعزيز النتائج الصحية العامة الجيدة لعملائنا والمرضى المصابين بسكري الحمل.
يشرفني أن أحضر FNCE وأتطلع إلى تطبيق ما تعلمته على عملي مع Herbalife Nutrition.
