ماذا لو أخبرتك أن الأعشاب والبكتيريا التي نحاول جاهدًا قتلها يمكن أن تنقذ حياتك؟ هل تعتقد أنني مجنون؟ لقد كنت أقوم بالكثير من القراءة والكثير من التفكير مؤخرًا ، وأدركت أن الكثير مما يقال لنا في حياتنا اليومية ليس فقط غير دقيق ، ولكنه خاطئ تمامًا. ها هي أحدث أفكاري حول جيراننا المتوحشين والصغار.
"إن الاتجاه في تطوير البكتيريا لمقاومة المضادات الحيوية لا يختلف عن المقاومة المتزايدة للآفات الزراعية لمبيدات الآفات. في عام 1938 ، عرف العلماء سبعة أنواع فقط من الحشرات والعث التي اكتسبت مقاومة لمبيدات الآفات. بحلول عام 1984 ، ارتفع هذا الرقم إلى 447 وشمل معظم الآفات الرئيسية في العالم. استجابة لاستخدام مبيدات الآفات بكثافة ومجموعة متنوعة من مبيدات الآفات ، طورت الآفات آليات متطورة لمقاومة تأثير المواد الكيميائية المصممة لقتلها. تقتل المبيدات أيضًا الأعداء الطبيعيين للآفات ، تمامًا مثل المضادات الحيوية التي تقتل الأعداء الطبيعيين للبكتيريا الضارة في الجسم ".
- بقلم مايكل شميدت ، من Beyond Antibiotics
النباتات التي تشفي
في وقت سابق من هذا العام ، قمت بالتسجيل في دورة العلاج بالأعشاب للدراسة الذاتية من خلال Herbal Academy of New England (HANE). خلال الأشهر الفاصلة ، كانت الحياة مجنونة كالمعتاد - وربما كانت أكثر جنونًا بقليل. تلقى زوجي كلمة بأنه يفقد وظيفته الحالية في نفس الوقت الذي أُبلغ فيه أنه تم تعيينه في وظيفة جديدة أقرب إلى المنزل ، وهو أمر كنا نأمل فيه منذ ما يقرب من خمس سنوات. وقد أدى ذلك إلى سلسلة كاملة من ردود الفعل المتسلسلة ، بما في ذلك معالجة بعض المشاريع المطلوبة منذ فترة طويلة حول المنزل مثل تحديث قبو الجذر والتخزين الآخر وإضافة العديد من النباتات بالخارج. بدلاً من الغوص في الدورة التدريبية عبر الإنترنت ، كنت أعمل في طريقي عبر قائمة القراءة الموصى بها. على وجه التحديد ، لقد ركزت على "Adaptogens:الأعشاب من أجل القوة والقدرة على التحمل وتخفيف الإجهاد" و "اللغة المفقودة للنباتات:الأهمية البيئية للأدوية النباتية للحياة على الأرض". ما اكتشفته كان مذهلاً.
اتضح أن النباتات أكثر وعيًا بمحيطها وتفاعلها مع محيطها أكثر مما أدركته أو تخيلته. خذ شجرة في الغابة. ترفع كل شجرة الماء هيدروليكيًا من أعماق باطن الأرض وتتنفسها أثناء تنفسها الأكسجين. يلاحظ ستيفن في كتابه "لغة النباتات المفقودة" أنه "في يوم صيفي حار ، يمكن لشجرة خشب القطن الناضجة أن تنفث 100 جالون من الماء في ساعة واحدة." هل تعرف البرودة التي تشعر بها في الظل؟ إنه ليس فقط من الشمس التي يتم حظرها. في الليل عندما تنام الأشجار (نعم ، الأشجار والنباتات تنام) ، تودع الماء تحت سطح التربة مباشرة. تستخدم النباتات الأخرى ما يقرب من ثلثي هذه المياه - كل تلك الأشياء الخضراء تملأ أرضية غابة صحية. قطع الأشجار =وقف تدفق المياه =خلق التصحر. هذا هو السبب في أن القطع الواضح مدمر للبيئة. تشكل "غابة" "الغابة المطيرة" أمطارها الخاصة. هذا هو السبب في أن جهودًا مثل حركة الحزام الأخضر ، التي تركز على إعادة زراعة الأشجار ، قوية جدًا في عكس الضرر البيئي والتصحر. من خلال توفير الغذاء والماء والوقود ، تعيد هذه الأشجار الحياة إلى المجتمعات التي تكافح.
في قسم آخر من الكتاب ، ناقش المؤلف كيف تم تقليد الأشجار من نفس النوع ، أي أنه تم إزالة شريط من اللحاء من كل الطريق حول الشجرة. يعرف أي شخص يعرف الأشجار أن هذا مميت ، ومن المؤكد أن الأشجار التي تنمو بعيدًا عن الأشجار الأخرى ماتت بسرعة كبيرة بعد إزالة اللحاء. لكن شيئًا غريبًا حدث للشجرة التي كانت في بستان من الأشجار. تفاعلت الأشجار الأخرى مع إصابة الشجرة المتضررة ، وأرسلت المساعدة.
"تلاحظ حلقات التغذية الراجعة المتشابكة بشكل وثيق في المجتمعات النباتية تلقائيًا عندما يكون أي عضو في مجتمع النبات مريضًا والشبكات الفطرية (فطر التربة) الموجودة أسفل سطح التربة تنقل المواد الكيميائية اللازمة لهم. تعمل النباتات الصحية المتصلة بشبكة mycelial على زيادة إنتاجها من أي مادة كيميائية مطلوبة وإرسالها إلى mycelia للتوزيع. الأشجار التي يتم ربطها عن قصد من قبل العلماء (قاموا بقطع دائرة من اللحاء من حول جذع الشجرة مما سيقتلها حتى يتمكنوا من رؤية ما يحدث) مدعومة بالمغذيات المنقولة عبر شبكة mycelial من النباتات الأخرى. يمكن أن تعيش لسنوات بينما تموت النباتات المنفصلة في غضون عام ".
إن شبكة mycelial هي شيء من هذا القبيل في فيلم Avatar حيث تضاء الأرض كلها بهذه الشبكة الزرقاء المتوهجة المترابطة - باستثناء بالطبع أن شبكتنا ليست زرقاء أو متوهجة.
سؤال - هل من الممكن أنه نظرًا لأن النباتات يمكن أن تتواصل مع بعضها البعض ، فيمكننا أيضًا التواصل معها؟ يعتقد العديد من المعالجين بالأعشاب ذلك ، ويتحدثون عن توجيههم لاستخدام نبات معين لتلبية احتياجات مختلفة. اعتدت أن أعتقد أن هذا يبدو رائعًا "هناك" ، ولكن أثناء عملي مع النباتات (وأنا أخدش السطح فقط) ، أشعر أن عشبًا معينًا قد يكون مفيدًا لشيء أو لآخر ، وفي كثير من الأحيان أكثر من ذلك ، تكشف بعض الأبحاث أن حدسي كان صحيحًا. نظرًا لأن النباتات يمكن أن تغير تركيبتها الكيميائية بناءً على المنبهات البيئية ، فسيكون هذا أمرًا مفيدًا جدًا بالفعل.
تم استخدام العديد من "الأعشاب الضارة" لعلاج السرطان. في الآونة الأخيرة ، تصدرت جذور الهندباء عناوين الصحف حيث استخدمها جورج كيرنز لعلاج مرض السرطان ، وتم إصدار منح بحثية لدراسة جذر الهندباء كعلاج للسرطان. كما تم استخدام البنفسج لعلاج السرطان وأمراض أخرى. تكون المضادات الحيوية العشبية فعالة أحيانًا ضد البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية القياسية. تم استخدام اليارو لوقف النزيف وتقليل الالتهاب ومكافحة العدوى. تم استخدام الأعشاب البرية المُكَدِّفة مثل الجينسنغ لعلاج الاكتئاب (بدون آثار جانبية سيئة) ولتحسين الرفاهية العامة. نحن محاطون بالنباتات التي لديها القدرة على الشفاء وربما إنقاذ الأرواح ، ونشن حربًا عليها بمبيدات الأعشاب والمعاول والنار. ألم يحن الوقت لإعادة النظر في تلك البقع القاحلة من العشب الملتفة حول منازلنا وأعمالنا مثل مفارش المائدة الخضراء؟
البكتيريا المنقذة للحياة
إذا لم تكن البكتيريا قد طورت مقاومة للمضادات الحيوية ، فمن المشكوك فيه ما إذا كانت أي حياة ستظل موجودة على كوكبنا ؛ تم إنتاج كميات كافية من المضادات الحيوية على مدار الخمسة وخمسين عامًا الماضية لقتل جميع البكتيريا ، وبالتالي كل أشكال الحياة على الأرض ، عدة مرات ".
بقلم ستيفن هارود بوهنر ، من "اللغة المفقودة للنباتات"
لقد كتبت عن عاداتي غير النظيفة في التدبير المنزلي في المنشور ، "دفاعًا عن الأوساخ والأوساخ - الجراثيم لا تسبب المرض". منذ ذلك الحين ، أصبحت أكثر اقتناعًا بأننا نتجه نحو "مكافحة المرض" بطريقة رجعية جدًا. يبدو أن أسلوبنا في العافية يتمحور حول القتل ، أي قتل أو التخلص من كل الأشياء السيئة التي تجعلنا نمرض. الشيء في القتل هو أنه فوضوي ، وغالبًا ما يكون هناك أضرار جانبية. عندما نستخدم المضادات الحيوية ومنتجات المضادات الحيوية ، فإننا نقتل البكتيريا الجيدة أيضًا. هذا مهم حقًا ، لأنه بدون البكتيريا ، سنموت جميعًا . ملعقة صغيرة واحدة (1 جرام) من تربة الحديقة الغنية يمكن أن تحمل ما يصل إلى مليار بكتيريا - فلماذا نخاف منها؟
تساعدنا البكتيريا الموجودة في أجسامنا على هضم الطعام وإنتاج العناصر الغذائية التي نحتاجها لنكون أصحاء. البكتيريا الجيدة في أجسامنا هي أيضًا واقية جدًا لعشبها. سوف يولدون المضادات الحيوية الخاصة بهم لقتل البكتيريا السيئة - بلا مزاح. في "اللغة المفقودة للنباتات" ، يشير المؤلف إلى أن "نوعًا من البكتيريا العقدية التي تعيش عادة في الحلق البشري ، بمرور الوقت (مع زيادة عددها) ، ينتج كميات كبيرة من المواد المضادة للبكتيريا النشطة بشكل خاص ضد بكتيريا Streptococcus pyogenes التي يسبب التهاب الحلق. "
لقد غيرت Donna Schwenk من Cultured Food Life عشرات الأشخاص إلى الأفضل من خلال مهمتها لمشاركة الأطعمة المزروعة بروبيوتيك الحية مع الناس من خلال موقعها على الويب وفيديوهاتها وكتابها ودوراتها التدريبية. يُترجم "بروبيوتيك" حرفيًا إلى "مدى الحياة" أو "عطاء الحياة" ، وهذه الأطعمة التقليدية مليئة بالبكتيريا الصحية والكائنات الدقيقة الأخرى حسنت صحة الكثيرين . يمكنك قراءة قائمة طويلة من الشهادات المؤيدة للبكتيريا هنا. لا أعرف دونا شخصيًا ، لكني معجب بعملها لسنوات.
صديقي ، وردة هارمون من GNOWFGLINS ، هي أيضًا مدافعة رائعة أخرى عن استخدام الأطعمة المخمرة. لديها دورة إلكترونية رائعة على الإنترنت في تخمير اللبن ، وقد ألفت كتابًا بعنوان "دليل الأبله الكامل لتخمير الأطعمة". كلاهما موارد رائعة لمساعدتك على إدخال هذه الأطعمة في نظامك الغذائي. أنا شركة تابعة لـ GNOWFGLINS ، مما يعني أنه إذا اشتريت الدورة التدريبية الخاصة بها من خلال موقعي ، فسأحصل على دفعة تابعة ، ولكن حتى لو لم أكن كذلك ، فإنني أوصي بها على أي حال ، لأنها رائعة جدًا. لا أعرف كيف تجد الوقت لإنجاز كل ما تفعله.
ليست الأعشاب والبكتيريا أعداءنا
لقد تجولت لفترة طويلة بما فيه الكفاية ، وإذا كنت قد وصلت إلى هذا الحد ، فأنا أقدر اجتهادك. سأعود إلى المزيد من الأجرة القياسية في الأسابيع ، مثل منشور ضيف رائع على الحديد الزهر ، ومقدمة لتسخين المياه بالطاقة الشمسية ، وبعض نصائح المخزن ، وبعض الوقت في الحديقة. لدينا أيضًا بعض الهدايا الرائعة مع مجموعة أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر وموقد للطهي والأسمدة العضوية وكتاب الوصفات الرائع وأدوات التخمير والمزيد. أردت فقط مشاركة ما يدور في ذهني لأنني أتعلم المزيد عن العلاج الطبيعي ، ولتشجيعك على الحفاظ على ذهنك متفتحًا والاستمرار في طرح الأسئلة أيضًا. لدينا الكثير لنتعلمه معًا!
