بخلاف كونه مكونًا مهمًا في رذاذ الفلفل ، فإن استهلاك توابل الصولجان بانتظام يفيد صحتك على المدى الطويل. يتم الحصول على الصولجان من قشرة بذور جوزة الطيب ، ويستخدم في الثقافات الآسيوية لعلاج الألم والغثيان ومشاكل الجهاز الهضمي. في هذه المقالة ، نلقي نظرة أعمق على الفوائد الصحية لتوابل الصولجان والطرق البسيطة لإضافتها إلى نظامك الغذائي المعتاد.
الفوائد الصحية لتوابل الصولجان
1. يحافظ على صحة جهازك الهضمي
تقدم توابل الصولجان عددًا كبيرًا من الفوائد ، أحدها الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يعتقد البعض أنه قد يخفف من الانتفاخ والإمساك والمشاكل المتعلقة بالغازات. قد تكون توابل الصولجان مفيدة أيضًا لتنظيم حركة الأمعاء - وعلاج الغثيان والإسهال وانتفاخ البطن. ومع ذلك ، فإن البحث محدود في هذا الصدد.
2. يشجع الشهية
إذا كنت تشعر أنك لا تأكل ما يكفي خلال النهار أو أنك نحيف جدًا ، فعليك بالتأكيد إضافة بعض توابل الفطر إلى نظامك الغذائي. ستندهش من كيفية تغيير عاداتك الغذائية للأفضل. صولجان التوابل الأحذية الشهية.
3. يعزز الدورة الدموية
فائدة صحية أخرى لتوابل الفئران هي قدرتها على تعزيز الدورة الدموية. سيحافظ ذلك على صحة بشرتك وشعرك ، ويحميك أيضًا من الأمراض الخطيرة والالتهابات.
4. باستر الإجهاد
قد يكون هذا مفاجئًا لمعظمكم ، لكن توابل الصولجان تعمل أيضًا كمزيل للتوتر! يزيل التوتر والقلق بشكل فعال ، ويساعدك على الشعور بالهدوء والسكينة. يخفف توابل الصولجان من الإرهاق العقلي أيضًا. ليس هذا فقط ، فهذه التوابل يمكن أن تساعدك في إيلاء المزيد من الاهتمام للعمل وكذلك تزيد من ذاكرتك.
5. صحة الأسنان
تضمن توابل الصولجان صحة أسنان جيدة أيضًا. مع هذا يمكنك القضاء على رائحة الفم الكريهة بشكل فعال وحماية أسنانك من جميع مشاكل الأسنان. والتوابل علاج طبيعي لآلام الأسنان واللثة وتستخدم في العديد من معاجين الأسنان أيضًا.
6. يحمي الكلى
من الفوائد الصحية المحتملة الأخرى لتوابل الفئران قدرتها على حماية كليتيك. يعتقد البعض أنها قد تساعد في الوقاية من حصوات الكلى وعلاجها ، على الرغم من أن هناك ما يبرر إجراء المزيد من الأبحاث في هذا الصدد. وقد يساعد أيضًا في علاج التهابات الكلى والحالات الأخرى المرتبطة بالكلى.
7. البرد والسعال
يمكن لتوابل الصولجان أيضًا علاج البرد والسعال! يقيك من الأنفلونزا والأمراض الفيروسية ويحافظ على جسمك آمنًا ومحميًا من الأمراض . كما أنها تستخدم لتحضير شراب السعال ودعك البرد. يعتبر Mace Spice أيضًا علاجًا جيدًا لمرضى الربو.
8. رائحة رائعة
تشتهر توابل الصولجان أيضًا برائحتها الرائعة ورائحتها الرائعة. يضيف المزيد من المذاق لأطباقك ويملأها بنكهة غريبة. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والمركبات الأساسية الأخرى.
9. خصائص مضادة للالتهابات
تشتهر توابل الصولجان بخصائصها المضادة للالتهابات. يعالج آلام المفاصل وحالات الالتهابات الأخرى. ليس ذلك فحسب ، بل يعتبر فعالًا في علاج أمراض مثل التهاب المفاصل وألم الظهر أيضًا.
10. الطب التقليدي
كما تم استخدام توابل الصولجان أثناء تحضير الطب التقليدي الهندي. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات خصائص مضادة للفطريات ، ومضادة للاكتئاب ، ومثير للشهوة الجنسية ، وخصائص في الجهاز الهضمي لتوابل الصولجان.
الآن بعد أن تعرفت على العديد من الفوائد الرائعة لتوابل الصولجان ، انطلق واقرأ إحدى الوصفات الرائعة التي تستخدمها!
وصفة شوربة كريمة الدجاج بالديك الرومي
المكونات:
- ربع دجاجة وديك رومي
- كوب واحد كريمة ثقيلة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ثُمن ملعقة صغيرة فلفل
- واحد ثمن ملعقة صغيرة من الصولجان
- ملعقة كبيرة من الثوم المعمر أو البقدونس
الخطوات:
- اغلي المرق وأضيفي إليه القليل من الكريمة.
- اخلطي جيدًا وحركي. حافظ على الحرارة منخفضة.
- أضف بعض الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
- أضف الدجاج المسلوق والديك الرومي واستمر لمدة عشر دقائق.
- قدميها ساخنة مع البقدونس.
استخدامات الطهي لتوابل الصولجان
توابل الصولجان هي الأفضل في عالم الطهي. وهنا بعض استخدامات صولجان التوابل.
- يمكنك صنع الحلويات والحلويات والكعك والكعك وأنواع مختلفة من الخبز باستخدام الصولجان.
- يُستخدم أيضًا أثناء تخمير شاي الحليب أو حليب المسالا ، وذلك أساسًا لأن مذاقه مثل الفلفل.
- جرب استخدام صوص التوابل أثناء صنع المخللات والكاتشب والكاري والصلصات.
- غالبًا ما يتم استخدام توابل الصوص أثناء صنع البطاطس المهروسة والمرق والشوربات وتحضير الأرز.
هل استمتعت بقراءة المنشور؟ هل جربت بهار الصولجان؟ اترك أفكارك وتعليقاتك في المربع أدناه!
تفيد توابل الصولجان صحتك بعدة طرق. يحتوي على العديد من الخصائص المضادة للاكتئاب والفطريات والالتهابات. قد يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ، ويعزز الشهية ، ويعزز الدورة الدموية ، ويحسن صحة الأسنان ، ويحمي الكلى ، ويساعد في علاج البرد والسعال. بالإضافة إلى ذلك ، لديها العديد من تطبيقات الطهي وغالبًا ما توجد في الكعك والكعك والمخللات والصلصات. ادمج هذه التوابل في نظامك الغذائي واستمتع بفوائدها.
الأسئلة المتداولة
هل صولجان التوابل سامة؟
لا. فمن الآمن استهلاك كميات معتدلة من بهار الصولجان.
هل الصولجان مفيد للكبد؟
نعم. يساعد الصولجان في إدارة الكبد الدهني عن طريق زيادة مستويات مضادات الأكسدة وتقليل الالتهاب وتقليل تراكم الدهون.
هل الصولجان وجوزة الطيب نفس الشيء؟
بينما ينمو جوزة الطيب والصولجان على نفس شجرة جوزة الطيب ، إلا أنهما مختلفان. يشير الصولجان إلى الغشاء الشريطي المجفف المحيط ببذور جوزة الطيب.
