اللوكوما فاكهة لذيذة مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة . فوائد فاكهة اللوكوما كثيرة. قد يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض. كما أنها تُقدر بأنها ثمرة الخصوبة للإنكا. إنه عنصر أساسي في أجزاء كثيرة من أمريكا الجنوبية. يمكن استهلاك هذه الفاكهة طازجة أو مجففة ، ويمكن أن يحل شكلها المسحوق محل سكر المائدة.
هنا ، نستكشف الفوائد الصحية لفاكهة لوكوما ، وملفها الغذائي ، وكيف يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي. سننظر أيضًا في آثاره الجانبية المحتملة ، إن وجدت. استمر في القراءة.
ما هي فاكهة لوكوما؟
تنتمي فاكهة Lucuma إلى عائلة Sapotaceae. ينشأ النبات من وديان الأنديز في بوليفيا وبيرو في أمريكا الجنوبية ، ويزرع في الغالب خلال فصل الصيف. الثمار صغيرة إلى متوسطة وهي بيضاوية الشكل. قشرتها ناعمة ورقيقة للغاية ، ويتنوع لونها من الأخضر الداكن إلى الأخضر الفاتح. نكهة اللوكوما فريدة وحلوة ومن الأفضل تناولها طازجة .
دعونا نلقي نظرة على الملف الغذائي الخاص بـ lucuma في القسم التالي. استمر في القراءة!
الملف الغذائي لفاكهة لوكوما
تحتوي 100 جرام من اللوكوما على:
| السعرات الحرارية | 143.8 |
| كربوهيدرات | 33.2g |
| بروتين | 2.3g |
| Iron | 0.4 ملغ |
| Fat | 0.2g |
| Calcium | 16 mg |
| Fiber | 1.1g |
| الفوسفور | 26 mg |
تقدم فاكهة اللوكوما مجموعة من الفوائد الصحية. واصل القراءة للتعرف عليهم.
الفوائد الصحية لفاكهة اللوكوما
1. قد يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم
يساعد مؤشر Lucuma المنخفض لنسبة السكر في الدم (فهو يهضم ببطء) في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة. تحتوي الفاكهة على ألياف قابلة للذوبان تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم. قد تعمل الألياف الموجودة في الفاكهة أيضًا على تحسين حساسية الأنسولين. إنه يثبط الإنزيمات مثل alpha-amylase و alpha-glucosidase و angiotensin I-converting enzyme (ACE). تعمل هذه الإنزيمات على تفتيت الكربوهيدرات ويمكن أن ترفع بشكل ملحوظ مستويات السكر في الدم بعد الأكل (بعد الوجبة). ومن ثم ، فإن تثبيطها يساعد في إدارة ارتفاع السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم المرتبط بمرض السكري من النوع 2.
2. قد يعزز صحة القلب
لوكوما غني بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول والكاروتينات التي قد تساعد في تحسين صحة القلب و. ومع ذلك ، هناك ما يبرر إجراء مزيد من البحث لفهم فائدة الكاروتينات. كما هو مذكور ، قد يثبط lucuma بشكل كبير إنتاج الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE). قد يؤدي هذا الإنزيم إلى زيادة ضغط الدم عن طريق تضييق الأوعية الدموية. قد يؤدي أيضًا إلى زيادة العطش والرغبة في تناول الملح ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل ملحوظ. قد يساعد منع عمل الإنزيم المحول للأنجيوتنسين في إدارة ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب. للمركبات الفينولية والبوتاسيوم الموجودة في الفاكهة خصائص تقلل من ارتفاع ضغط الدم وتمنع أمراض القلب. يمكن إدارة هذه الحالة الصحية إلى حد ما عن طريق استهلاك العصائر أو العصائر الممزوجة مع lucuma.
3. قد يقلل من الإمساك
يحتوي اللوكوما على مستويات عالية من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان (التي لا تذوب في الماء) . يساعد هذا الطعام على الحركة عبر الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك. كما تبين أن تناول الألياف الغذائية يزيد من تكرار البراز لدى مرضى الإمساك. إلى جانب ذلك ، قد تساعد سلوكيات الأكل الصحي وتناول المستويات الموصى بها من الألياف الغذائية في الوقت المناسب في إدارة الإمساك بين البالغين. ومع ذلك ، قد لا تحسن الألياف الغذائية اتساق البراز والتغوط المؤلم.
4. قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
قد تساهم مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة في lucuma في قدرتها على محاربة بعض أنواع السرطان. β-sitosterol ، وهو مكون موجود في lucuma ، هو مغذٍ مضاد للسرطان. على عكس العلاج الكيميائي ، فقد تبين أنه غير سام (على الرغم من أنه أقل قوة أيضًا). إلى جانب ذلك ، ثبت أن بيتا سيتوستيرول يُظهر نشاطًا مضادًا للسرطان في الحيوانات. يعمل حمض الغال في lucuma أيضًا كمضاد للأكسدة وقد يحمي من السرطان. تحتوي الفاكهة أيضًا على البكتين والعفص. يحتوي البكتين على نشاط مضاد للورم بينما قد يقاوم العفص بشكل كبير تكوين الخلايا السرطانية وتطورها.
5. قد يعزز صحة الجلد
يحتوي Lucuma على فيتامين C وبيتا كاروتين (أحد مشتقات فيتامين أ) ، مما يساهم في صحة الجلد. يحسن فيتامين سي إنتاج الكولاجين ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية. يعتبر بيتا كاروتين أحد مضادات الأكسدة عالية الفعالية وله خصائص واقية من الضوء .
يمكنك جني كل هذه الفوائد من خلال تضمين lucuma في نظامك الغذائي. فيما يلي بعض الطرق للقيام بذلك.
كيف تضيف لوكوما إلى نظامك الغذائي؟
- بديل السكر: يتمتع اللوكوما بطعم حلو وغالبًا ما يستخدم كبديل لسكر المائدة في العديد من الأطباق الشهية.
- آيس كريم لوكوما: إضافة ربع كوب من مسحوق اللوكوما (حسب الحاجة) إلى الآيس كريم يعزز نكهته.
- أطعمة مخبوزة: استبدل سكر المائدة بمسحوق لوكوما في الخبز. يعزز نكهة الكعك والبسكويت والمعجنات.
- المشروبات: امزج مسحوق لوكوما مع الشاي أو القهوة. استخدم ملعقتين كبيرتين من مسحوق لوكوما بدلاً من السكر العادي لعمل العصائر.
- عامل النكهة: يمكن أن يعمل مسحوق اللوكوما كعامل توابل حلو للزبادي ودقيق الشوفان. أضفه إلى وجباتك المفضلة واستمتع بالمذاق.
قد يؤدي عقار لوكوما أيضًا إلى بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها في عدد قليل من الأشخاص. واصل القراءة للتعرف عليهم.
الآثار الجانبية والحساسية المحتملة لفاكهة اللوكوما
- نقص السكر في الدم المعتدل
تشير الأدلة القصصية إلى أن اللوكوما قد تسبب نقص السكر في الدم (مستويات السكر في الدم أقل من الطبيعي) لدى بعض الأفراد. استشر الطبيب إذا كنت تعاني من نقص السكر في الدم وترغب في إضافة لوكوما إلى نظامك الغذائي.
- الحساسية
لوحظ وجود حكة في اللسان وطفح جلدي وصداع في عدد قليل من الناس بعد تناول lucuma مباشرة. ومع ذلك ، لم تظهر الأدبيات الطبية أي دليل على ذلك. لتكون في الجانب الآمن ، توقف عن تناول هذه الفاكهة واستشر طبيبك إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض.
فوائد فاكهة اللوكوما عديدة. تحتوي هذه الفاكهة على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، وتساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. يقلل اللوكوما من الإمساك أيضًا ، لأنه غني بالألياف غير القابلة للذوبان. تقلل هذه الفاكهة أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان ، ويساعد فيتامين C وبيتا كاروتين في تعزيز صحة الجلد. على الرغم من أن استهلاك Lucuma آمن ، إلا أنه قد يسبب نقص السكر في الدم والحساسية في القليل. ومن ثم ، ينصح الحذر.
الأسئلة المتداولة
هل lucuma طعام خارق؟
نعم ، يمكن أن يطلق على lucuma طعام خارق. وهي محملة بالعناصر الغذائية مثل بيتا كاروتين والحديد والزنك وفيتامين B3 والكالسيوم والبروتينات التي يمكن أن تعزز الصحة العامة إذا تم تضمينها كجزء من النظام الغذائي.
هل يمنحك lucuma الطاقة؟
نعم ، يمكن أن يعطي lucuma دفعة من الطاقة. يمكن أيضًا خلط مسحوقها مع العصائر أو العصائر لزيادة مستويات الطاقة.
هل lucuma مرتبط بالأفوكادو؟
لا ، لوكوما لا علاقة له بالأفوكادو. ومع ذلك ، فإنه يشبه الأفوكادو.
هل lucuma هو نفسه فاكهة الراهب؟
لا. فاكهة الراهب و lucuma نوعان من الفاكهة المختلفة. ومع ذلك ، كلاهما متشابه في المذاق ومحملين بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تعزز الصحة العامة.
هل lucuma مرتبط بالمانجو؟
لا ، لوكوما لا علاقة له بالمانجو. ومع ذلك ، فإن مظهره الخارجي يشبه مظهر المانجو غير الناضج ، وتصميماته الداخلية الذهبية اللامعة تشبه مظهر المانجو الناضجة.
هل lucuma آمن أثناء الرضاعة؟
نعم ، lucuma مليء بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة ومن المعروف أنها تعزز الإرضاع. ومع ذلك ، يُنصح باستشارة طبيبك قبل تناول أي أطعمة جديدة أثناء الرضاعة الطبيعية.
الوجبات السريعة الرئيسية
- اللوكوما فاكهة غريبة ذات مذاق حلو فريد والعديد من العناصر الغذائية الأساسية.
- قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة القلب والحماية من السرطان.
- يمكنك استخدام اللوكوما كعامل منكه أو استخدامه كبديل للسكر.
المراجع:
المقالات على StyleCraze مدعومة بمعلومات تم التحقق منها من أوراق بحثية أكاديمية وخاضعة لاستعراض الأقران ، ومؤسسات مرموقة ، ومؤسسات بحثية ، وجمعيات طبية لضمان الدقة والأهمية. اقرأ سياستنا التحريرية لمعرفة المزيد.
- لوكوما (Pouteria lúcuma (Ruiz &Pav.) Kuntze)
https://www.researchgate.net/publication/277816644_Lucuma_Pouteria_lucuma_Ruiz_Pav_Kuntze - الاستهلاك الكلي للألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والقابلة للذوبان ومقاومة الأنسولين وضغط الدم لدى المراهقين
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6586511/ - تقييم الإمكانات الخافضة لنسبة السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم لفواكه بيرو الأصلية باستخدام النماذج المختبرية
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19459727/ - دور البوليفينول في التغذية الحديثة
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5601283/ - الكاروتينات وصحة القلب والأوعية الدموية
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16762935/ - مثبطات ألفا جلوكوزيداز 2012 - اعتبارات القلب والأوعية الدموية وتقييم التجربة
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22508699/ - حمية الإمساك
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4291444/ - تناول الألياف الغذائية وتقليل معدلات الإمساك الوظيفي بين البالغين الكنديين:تحليل تكلفة المرض
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.3402/fnr.v59.28646 - يتم التوسط في التأثيرات المضادة للورم من بيتا سيتوستيرول بواسطة محور AMPK / PTEN / HSP90 في الخلايا السرطانية الغدية المعوية البشرية AGS ونماذج الفئران ذات الطعم xenograft
https://www.researchgate.net/publication/323842715_Anti-tumour_effects_of_beta-sitosterol_are_mediated_by_AMPKPTENHSP90_axis_in_AGS_human_gastric_adenocarcinoma_cells_and_xenograft_mouse_m - لوكوما (Pouteria lucuma):مكونات نشطة بيولوجيًا يستخدم نشاط مضادات الأكسدة وخصائص مفيدة للصحة
http://www.scielo.org.pe/scielo.php؟pid=S2077-99172020000100135&script=sci_arttext - اكتشاف الرابط بين التغذية وشيخوخة الجلد
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
