ما هي زبدة الكوكم؟ الفوائد ، "الاستخدامات" ، "الجانبية" ، "التأثيرات"

تشتهر زبدة كوكوم بخصائصها المرطبة. هذه الزبدة مصنوعة من بذور فاكهة تسمى كوكوم. إنه مشابه لزبدة الشيا وزبدة الكاكاو ولكنه أفضل. إنه مليء بالأحماض الدهنية الأساسية التي يقال إنها تساعد في إبطاء الشيخوخة. تعمل الخصائص المغذية الغنية لزبدة الكوكم على ترطيب وتنعيم وحماية البشرة الجافة والشعر والشفتين. تعرف على المزيد حول فوائد زبدة الكوكوم على صحتك وكيفية استخدامها في هذه المقالة.

ما هي زبدة الكوكم؟

زبدة الكوكم هي الزيت الذي يتم الحصول عليه من بذور مانغوستين أو كوكوم الهندي ( غارسينيا إنديكا ). كوكوم هو نبات أصلي في المناطق الساحلية الغربية للهند.

هذه الفاكهة الاستوائية ذات اللون الأرجواني الداكن كروية ولها لب صالح للأكل. كل فاكهة تحتوي على 5 إلى 8 بذور بنية. البذور غنية بالدهون والأحماض الدهنية الأساسية. زبدة الكوكم هي الدهون الموجودة في بذور الكوكم ، والتي تظل صلبة في درجة حرارة الغرفة.

تختلف زبدة كوكوم في اللون من الأبيض الرمادي إلى الأبيض مع مسحة صفراء. تحتاج زبدة الكوكم الخام الصفراء إلى التكرير حتى تصبح بيضاء. عندما يتقدم في السن أو يصبح زنخًا ، يتحول إلى اللون البني. رائحته خافتة جدا أو غائبة. إنه ذو نكهة خفيفة وصالحة للأكل ويبلغ عمره الافتراضي حوالي عام واحد.

يتم إنتاج زبدة الكوكم من خلال عملية طويلة. أولاً ، تُقطع البذور المجففة بالشمس وتُغلى في الماء. بعد ذلك ، يتم جمع الطبقة الزيتية العلوية في وعاء مختلف. عندما يبرد الدهن ، يصبح صلبًا ويتم تنظيفه لاحقًا عن طريق إعادة الصهر والتصفية.

الخصائص المرطبة لزبدة الكوكم تجعلها مثالية لمجموعة واسعة من تطبيقات التجميل. كما أنه صالح للأكل ويستخدم كبديل للزبدة أو زبدة الكاكاو. كل هذا بفضل محتواه العالي من الأحماض الدهنية.

تحقق من تكوين زبدة الكوكم في القسم التالي.

تكوين زبدة الكوكم

الأحماض الدهنية الرئيسية الموجودة في زبدة الكوكم هي:

كما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية التالية:

حمض البالمتيك مادة خافضة للتوتر السطحي طبيعية ممتازة لتغذية البشرة. محتوى الزبدة المرتفع من حمض الأوليك يقلل من احتمالية تلفها بحيث يمكن تخزينها لفترات أطول.

هذه الأحماض الدهنية ، جنبًا إلى جنب مع الخصائص المضادة للأكسدة لزبدة كوكوم ومحتوى فيتامين هـ ، تجعلها مكونًا شائعًا في مستحضرات التجميل ومكيفات الشعر والصابون والشامبو. تعرف على المزيد حول فوائد زبدة الكوكم لبشرتك وشعرك وصحتك في القسم التالي.

الفوائد المحتملة لزبدة الكوكم

1. يرطب البشرة

زبدة كوكوم لها خصائص مطرية ممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الأحماض الدهنية الصحية على تحسين حاجز ترطيب البشرة. يعد الحفاظ على حاجز صحي على بشرتك أمرًا أساسيًا للحفاظ على نضارتها ورطوبتها.

يقال أيضًا أن زبدة كوكوم تحمي بشرتك من تلف الخلايا وتستعيد مرونتها. وبالتالي ، يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من مستحضرات التجميل ، مثل المستحضرات والكريمات ومرطبات الشفاه والصابون.

2. قد يشفي الجروح

وجدت دراسة أجريت في الهند أن تطبيق زبدة الكوكم على الكعب المتشقق يساعد على التئامها (5).

يُعتقد أيضًا أن زبدة كوكوم لها خصائص التئام الجروح وأنها مفيدة في علاج القرح والشفتين المتشققة والجلد المتشقق والقروح الالتهابية.

3. قد يقلل من الالتهاب

تعتبر زبدة الكوكم ملطفًا ، أي أنها تخفف الالتهاب أو التهيج. في حين أن الأدلة العلمية المتاحة محدودة ، فقد وجدت العديد من التطبيقات في منتجات البشرة والشعر ومنتجات حب الشباب ومقويات البشرة.

4. يهدئ البشرة

زبدة كوكوم تشفي وتهدئ البشرة الملتهبة. يوفر راحة ممتازة من الحروق والجلد المتهيج والحروق.

إن تطبيق هذه الزبدة يجعل بشرتك ناعمة ونضرة ويمنحها توهجًا مشعًا نظرًا لخصائصها التي تعيد المرونة. قوامه خفيف ولا يسد المسام ويمنع ظهور حب الشباب. تساعد خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في الحفاظ على بشرة صحية.

5. لديه درجة انصهار عالية

بالمقارنة مع أنواع الزبدة الأخرى ، تتميز زبدة الكوكم بدرجة انصهار أعلى. نظرًا لأنه يذوب قليلاً في درجة حرارة الجلد ، فهو مادة مثالية لأحمر الشفاه والمرطبات.

6. يمكن استخدامها في صناعة الحلويات

يمكنك استبدال زبدة الكوكم بزبدة الكاكاو في الوصفات التي تتطلب ذلك.

تم الإبلاغ عن إمكانية استخدام زبدة الكوكم بدلاً من زبدة الكاكاو في الشوكولاتة. تضاف نسب مختلفة من دهن الكوكم إلى تركيبات الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب بدلاً من زبدة الكاكاو. عند إضافة دهن الكوكم إلى الشوكولاتة ، تزداد صلابته. إن المستوى العالي من تركيز الأحماض الدهنية ، جنبًا إلى جنب مع خصائص التصلب ، يجعله دهونًا مثالية للحلويات.

نظرًا لأن زبدة الكوكم لها نقطة انصهار عالية (40 درجة مئوية) ، فيمكن استخدامها لزيادة مقاومة الشوكولاتة للحرارة والصلابة مع زبدة الكاكاو. في البلدان ذات المناخ الحار ، يساعد على منع الشوكولاتة من أن تصبح طرية وفقدان تناسقها بسبب الحرارة.

7. الطب التقليدي

تستخدم زبدة الكوكم تقليديا كدواء في علاج الزحار ، والإسهال ، والسل ، والأمراض ذات الصلة بالأسقربوط.

من غير المعروف على نطاق واسع الفوائد الصحية التي تقدمها زبدة الكوك بسبب توفرها المحدود. يستخدم عادة كمرطب قوي بخصائص التئام الجروح. لذلك ، دعونا نتحقق من كيفية الاستفادة القصوى من هذه الزبدة النباتية المغذية.

كيفية استخدام زبدة الكوكم

1. الشعر

قد تساعد علاجات الشعر بزبدة الكوكم في تقوية بصيلات الشعر وتشجيع نمو الشعر الصحي.

كيفية الاستخدام

1. قناع الشعر: دلكي فروة رأسك في حركة دائرية بكمية صغيرة من زبدة الكوكم بعد تقطيع شعرك.
2. علاج ما قبل الشامبو: مشطي شعرك بزبدة الكوكم واتركيه لمدة ساعة تقريبًا قبل غسله بالشامبو.

يمكنك استخدام زبدة الكوكم كعلاج ليلي لفروة الرأس. للحصول على فوائد إضافية ، امزجه مع زيت جوز الهند أو أي زيت من اختيارك.

2. الجلد

زبدة كوكوم هي مرطب خفيف الوزن وغير كوميدوغينيك يعمل العجائب على البشرة الجافة والمتشققة والمتهيجة.

كيفية الاستخدام

1. نص ب كلام: تُذوّب 3 ملاعق كبيرة من زبدة الكوكم وتُخفق. أضف بضع قطرات من زيت الجوجوبا أو المشمش وضعه على البشرة.
2. قناع الوجه: امزج ملعقتين كبيرتين من زبدة الكوكم (مذابة ومخفوقة) ، وجل الصبار ، وأي زيت ناقل من اختيارك. ضعيه على الوجه والرقبة واغسليه بعد 15 دقيقة.
3. تشقق الشفاه: ضعي القليل من زبدة الكوكم مرتين في اليوم للحفاظ على نعومة ونعومة شفتيك.

يمكنك أيضًا استخدام زبدة كوكوم لصنع الصابون والغسول والبلسم في المنزل. ومع ذلك ، لا تستخدم أكثر من 5٪ من زبدة الكوكم في تركيباتك.

3. الغذاء

زبدة الكوكم بديل رائع لزبدة الكاكاو. ليس لها طعم ورائحة مميزة ، لذا يمكن إضافتها إلى أي حلويات دون التغلب عليها.

استخدامات زبدة الكوكم مماثلة لتلك الخاصة بزبدة الكاكاو زبدة الكاكاو وزبدة الشيا. توفر زبدة الشيا مجموعة مماثلة من الفوائد مثل زبدة الكوك. إذن ، أيهما أفضل ، زبدة الشيا أم زبدة الكوكم؟ اكتشف ذلك في القسم التالي.

زبدة كوكوم مقابل. زبدة الشيا

• صديقة DIY: زبدة الكوكم عديمة الرائحة ودرجة انصهار أعلى وهي أقوى من زبدة الشيا. نتيجة لذلك ، يمكنك استخدامه لصنع مستحضرات التجميل بنفسك ، مثل المسكنات والصابون ، بسهولة أكبر من زبدة الشيا.
• علميًا ب تم التأجيل: على الرغم من أن كلا النوعين من الزبدة يقدمان فوائد مماثلة ، إلا أن خصائص زبدة الشيا مدعومة بالبحث العلمي. لا تزال فوائد زبدة الكوكم قيد الدراسة.
• ملف تعريف العناصر الغذائية: زبدة الكوكم ليست كثيفة العناصر الغذائية مثل زبدة الشيا.
• التوفر: زبدة الشيا أرخص بكثير وأسهل في الحصول عليها من زبدة الكوكم.

عند أخذ جميع النقاط المذكورة أعلاه في الاعتبار ، فإن زبدة الشيا لها ميزة طفيفة على زبدة الكوكوم.

الآثار الجانبية لزبدة الكوكم

لا توجد آثار جانبية معروفة لتطبيق زبدة الكوكم على الجلد. ومع ذلك ، يوصى بإجراء اختبار رقعة على ذراعك قبل وضعه على وجهك.

الخلاصة

زبدة الكوكم هي الدهون المستخرجة من بذور فاكهة الكوكوم الهندية الاستوائية. يعد التئام الجروح والترطيب المكثف من أفضل أسباب استخدام زبدة الكوكم. يمكنه أيضًا علاج مشاكل الجلد الجاف والشعر وفروة الرأس. يعمل بشكل مشابه للدهون النباتية الأخرى ، مثل زبدة الكاكاو وزبدة الشيا. في حين أن زبدة الكوكم آمنة للاستخدام لمعظم الناس ، استشر مقدم الرعاية الصحية قبل البدء في استخدامها.

الأسئلة المتداولة

هل الناس لديهم حساسية من زبدة الكوكم؟

قد تسبب زبدة كوكوم الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة للمكسرات. نتيجة لذلك ، قم بإجراء اختبار رقعة على ذراعك قبل وضعها على وجهك.

هل الكوكوم مفيد للأكزيما؟

تشير الأدلة القصصية إلى أن خصائص زبدة كوكوم القوية المضادة للالتهابات قد تساعد في تخفيف أعراض الأكزيما. ومع ذلك ، لا يوجد دليل تجريبي يدعم الادعاءات.

الوجبات السريعة الرئيسية

• تتكون زبدة الكوكم بشكل رئيسي من حمض البالمتيك وحمض دهني وحمض الأوليك.
• تعمل هذه الزبدة النباتية على ترطيب وتلطيف البشرة وتقليل الالتهاب.
• تتمتع زبدة الكوكم بدرجة انصهار عالية ، مما يجعلها بديلاً جيدًا لزبدة الكاكاو في تحضير الشوكولاتة ومنتجات الحلويات الأخرى.