تنتمي شجرة البطم التربنتيني لفصيلة البطميات وهي أشجار معمرة تنتشر في منطقة البحر الأبيض المتوسط و المناطق الغربية للمغرب وإسبانيا والبرتغال و اليونان وغرب وجنوب شرق تركيا وإيران.
كما تنمو هذه الأشجار على الشواطئ الشرقية للبحر الأبيض المتوسط (في سوريا ولبنان) و تعتبر نوعًا منفصلاً ، ويسمى البطم الفلسطيني ولكنه يعتبر الآن مرادفًا للبطم التربنتيني.
الوصف
- شجرة البطم التربنتيني شجرة صغيرة متساقطة الأوراق يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار.
- الأوراق مركبة ، بطول 10-20 سم ، ولها شكل غريب مع خمسة إلى أحد عشر منشورات بيضاوية لامعة متقابلة ، والمنشورات 2-6 سم وطول 1-3 سم.
- الزهور أرجوانية حمراء ، تظهر مع الأوراق الجديدة في أوائل الربيع.
- تتكون الثمرة من حبات صغيرة كروية طولها 5-7 مم ، حمراء أو خضراء إلى سوداء عند النضج.
- تتمتع جميع أجزاء النبات برائحة راتنجية قوية.
- إنها شجرة منفصلة الجنس ، أي موجودة كعينات ذكر وأنثى. و يجب أن يكون كلا الجنسين موجودين حتى يمكن للنبات من البقاء.
- الأوراق المستطيلة خضراء زاهية ، بطول 10 سم أو أكثر مع ثلاث إلى تسع منشورات.
- تتراوح الأزهار من البنفسجي إلى الأخضر ، والثمار بحجم حبة البازلاء أو أصغر قليلاً في البطم الفلسطيني وتتحول من الأحمر إلى البني أو الأخضر ، اعتمادًا على درجة النضج.
- هذه الشجرة قوية جدًا ومقاومة تعيش في المناطق المتدهورة والوعرة.
- ينتشر البطم التربنتيني بشكل واسع في الجبال الساحية.
الموائل الطبيعية
تفضل شجرة البطم التربنتيني المناطق الرطبة نسبيًا ، المرتفعة حتى 600 متر عن سطح البحر. ويدعم جفاف الصيف المتوسطي والصقيع نمو هذا النبات. عادة ما يصل ارتفاع هذه الشجرة إلى 5 أمتار ، و في حالات نادرة يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار.
P. terebinthus هو أحد الأنواع الأوروبية ، وهي عائلة مكونة من حوالي 600 نوع استوائي في الغالب. يمكن العثور على هذا النوع على ارتفاعات 1500 م فوق مستوى سطح البحر.
P. terebinthus تتطلب رطوبة أكثر من الأنواع الأخرى وتتمتع بمقاومة أكبر للبرد. ويتطلب التعرض للشمس والتربة المتوسطة ، ويتحمل الجير وبعض الملح ، وينمو غالبًا بالقرب من البحر ، والوديان العميقة وقرب البحيرات والجداول المالحة.
الاستخدامات
- يتم استخدام البطم الترنتيني كمصدر للتربنتين ، وربما يكون أقدم مصدر معروف.
- تستخدم الثمار في قبرص وبعض قرى بلاد الشام في الخبز. في سبوراديس الشمالية في اليونان ، يتم استخدام البراعم كخضروات (تسمى tsitsíravla).
- النبات غني بالمواد الراتنجية وقد استخدم لخصائصه العطرية والطبية في اليونان القديمة.
- يمكن إنتاج علك حلو خفيف معطر من اللحاء ، وغالبًا ما يتم استخدام الكرات الموجودة في النبات لدباغة الجلود.
- في تركيا ، تُعرف باسم menengiç أو bıttım. وتستخدم كمشروب مثل القهوة ، وتسمى القهوة الكردية.
المصادر.
- wikipedia .. Terebinth
- إئتمان الصور .. صفحة الكنّدة
إقرأ أيضاً: إكليل الجبل – الروزماري فوائده طرق زراعته وتاريخه
