البازلاء:زراعة البازلاء وزراعتها وحصادها

البازلاء الطازجة مباشرة من الحديقة أحلى من أي شيء تشتريه في المتجر . من السهل أن تنمو البازلاء في حديقتك ، ولأنها تنمو عموديًا بشكل طبيعي ، فإنها توفر عائدًا مرتفعًا في منطقة نمو صغيرة. تعرف على كيفية زراعة البازلاء باتباع هذه النصائح الخمس.

5 نصائح حول كيفية زراعة البازلاء

1. قرر أي أنواع من البازلاء لزراعتها

غالبًا ما يتم تقسيم البازلاء إلى ثلاث فئات - اختر تلك التي تريد زرعها.

أصناف للتجربة:Wando ، Iona Shelling Petite Pea Seeds ، King Tut Purple Pea

أصناف يمكنك تجربتها:ماموث ذوبان السكر الثلجي البازلاء ، * أوريغون سكر بود II سنو بازيلا (* =نوصي بشدة)

أصناف يمكنك تجربتها:Sugar Magnolia Snap Purple Peas ، و Sugar Snap Peas ، * Cascadia Snap Peas (* =نوصي بشدة)

رموز مقاومة مرض البازلاء لحزم البذور:

زغب العفن =DM
ذبول الفيوزاريوم =F
فيروس فسيفساء البازلاء =PEMV
البياض الدقيقي =م

2. ازرع البازلاء بشكل صحيح وفي الوقت المناسب

قبل زراعة البازلاء ، ضع في اعتبارك تلقيح البذور بـ Mycorrhizae . يعطي تلقيح البذور للنباتات دفعة ، وينتج غلات أكبر ، ويساعد الجذور على "تثبيت" النيتروجين في التربة.

ازرع البازلاء في الوقت المناسب . تنمو البازلاء بشكل أفضل في درجات حرارة أقل من 70 درجة فهرنهايت.
في صحراء أريزونا المنخفضة ، ازرع البازلاء بدءًا من شهر أيلول (سبتمبر) واستمر في زراعة البازلاء حتى شباط (فبراير).
في مناطق أخرى ، لزراعة الربيع ، ازرع البذور في الخارج بحوالي 4 إلى 6 أسابيع قبل آخر موجة صقيع في الربيع . ستنمو البازلاء المزروعة في تربة أكثر برودة (بين 40 درجة فهرنهايت -55 درجة فهرنهايت) بشكل أبطأ من تلك المزروعة في التربة التي لا تقل عن 60 درجة فهرنهايت. استخدم مقياس حرارة التربة للتحقق من درجة حرارة التربة. راجع دليل الزراعة المحلي لمعرفة ما إذا كانت زراعة الخريف خيارًا للبازلاء في منطقتك.

أفضل طريقة لزراعة البازلاء في الخارج مباشرة في التربة لديهم نظام جذر هش ومن الأفضل توجيه بذرهم.
لتجنب الآفات والأمراض ، قم بالتناوب على مكان زراعة البازلاء كل عام ولا تزرع في نفس البقعة أكثر من مرة كل 3-4 سنوات.
تعمل البازلاء بشكل أفضل في التربة الرخوة التي لا تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين .
ازرع بذور البازلاء بعمق 1 بوصة وبفارق بوصتين حوالي 2 بوصة .
من أجل البستنة بالقدم المربع شبكات ، ازرع 8 بازلاء لكل مربع.

3. رعاية البازلاء لأنها تنمو

الري مهم للبازلاء اللذيذة. نباتات البازلاء لا تحب أن تكون فطيرة ، ولكن من المهم عدم تركها تجف أيضًا. توفير سقي منتظم ، خاصة عندما تتفتح النباتات وتنتج القرون.
نباتات البازلاء لا تتطلب ولا تريد إخصابًا إضافيًا. ينتج الكثير من النيتروجين عن نباتات خضراء مورقة ، ولكن القليل من البازلاء. البازلاء تتطلب الفوسفور. إذا كانت تربتك تحتوي على نسبة منخفضة من الفوسفور ، ففكر في إضافة مسحوق العظام.
جذور البازلاء هشة ولا يجب إزعاجها. لا تحفر حول النباتات. للسيطرة على الحشائش والحفاظ على الرطوبة ، نشارة نباتات البازلاء عندما يبلغ طولها حوالي 2 بوصة.

قدم الدعم لزراعة نباتات البازلاء . وفر تعريشة لجميع البازلاء ، بما في ذلك أصناف الأدغال.
البازلاء التي تنمو على تعريشة تكون أكثر إنتاجية و أقل عرضة لتعفن الجذور وأمراض أخرى .

تمتد محلاق البازلاء وتحب التسلق . تسمح العصا الموجودة في الأرض بالقرب من النبات بتسلق الأصناف الأقصر. قدم تعريشة طويلة لتسلق البازلاء . قم بتوجيه المحلاق إلى التعريشة ، وبمجرد إرفاق البازلاء ستتسلقها بسرعة.

4. كن على اطلاع على الأمراض التي تصيب البازلاء بشكل شائع

اختر البازلاء في وقت مبكر من اليوم بينما تكون درجات الحرارة باردة لإبطاء انتشارها. تدمير النباتات والحطام المصابة. اختر أصناف مقاومة. لا تحفظ البذور لإعادة الزرع.

أصناف نباتية مقاومة وقم بتدوير مكان زراعة البازلاء (تناوب 3-4 سنوات). تدمير النباتات والحطام المصابة. اختر أصناف مقاومة.

5. حصاد البازلاء في وقت مبكر وبشكل متكرر

احصد البازلاء كثيرًا لزيادة الإنتاجية. لا تترك البازلاء الناضجة على النبات ؛ إذا لم يتم قطف البازلاء ، فإن هذا يثبط إنتاج البازلاء الجديدة.

في نهاية الموسم ، اترك القرون على النبات حتى تجف لحفظ البذور إذا رغبت في ذلك.

احصد البازلاء الحلوة عندما تكون القرون مستديرة وخضراء زاهية ولامعة. بمجرد أن تصبح القرون مملة ، تصبح ليفية وأقل حلاوة.
احصد بازلاء الثلج عندما تكون البازلاء مسطحة تقريبًا داخل القرون الصالحة للأكل.
بازلاء سكر من الأفضل حصادها عندما تكون البازلاء جيدة التكوين ولكنها لا تزال صغيرة داخل الكبسولة الصالحة للأكل.

حصاد البازلاء بيدين. استخدم يد واحدة لتثبيت الكرمة والأخرى لسحب البازلاء.

عندما ينتهي إنتاج البازلاء ، اقطع النبتة عند مستوى الأرض و (إذا كانت خالية من الأمراض والآفات) أضف السيقان والأوراق إلى كومة السماد. اترك الجذور في الأرض دون إزعاج ، وعندما تتحلل الجذور ستضيف النيتروجين إلى التربة.

البازلاء أحلى عندما تؤكل طازجة. يتحول السكر الموجود في البازلاء إلى نشا خلال ساعات من الحصاد.

احفظ البازلاء لمدة تصل إلى 5 أيام في الثلاجة في كيس ورقي موضوع داخل كيس زيبلوك. يمكن تجميد البازلاء أو تجفيفها لاستخدامها لاحقًا ، لكن قوام البازلاء سيتغير.