كربوهيدرات (اسم ، "CAR-boh-HI-drayt")
هذا مركب كيميائي مصنوع من الكربون والهيدروجين والأكسجين. معظم الكربوهيدرات لها نفس نسبة الأكسجين إلى الهيدروجين مثل الماء. هذان نوعان من الهيدروجين لكل أكسجين.
كلمة أخرى للكربوهيدرات هي السكريد. إذا ذكرك السكريد بالسكر ، فذلك لأن السكريات عبارة عن سكريات. تعرف الكربوهيدرات الأكثر تعقيدًا بالنشويات. توجد السكريات والنشويات في الفواكه والخبز والبطاطس والخضروات. تشكل الكربوهيدرات أيضًا السليلوز الذي يبني جدران الخلايا.
تصنع النباتات الكربوهيدرات داخل أوراقها وسيقانها. هذه طريقة للنباتات لتخزين الطاقة من الشمس. عندما تأكل الحيوانات - بما في ذلك البشر - النباتات ، فإن أجسامها تكسر الروابط في هذه الجزيئات للحصول على الطاقة. الكربوهيدرات هي أحد المصادر الرئيسية للطاقة من الطعام الذي نتناوله.
في جملة
بدلاً من إيقاظهم ، فإن الوجبة الغنية بالكربوهيدرات تجعل الفئران تشعر بالنعاس.
تحقق من القائمة الكاملة يقول العلماء .
