أثناء التخطيط لرحلة ، من المحتمل أنك تركز على تجاربك وحجز أماكن إقامتك وحزم أمتعتك.
لكن هل فكرت في القهوة؟
إذا كنت مثلي ، فإن معظم صباحك (وأحيانًا بعد الظهر) يبدأ بالقهوة.
في مطبخي ، لدي جميع طرق التخمير ، مثل Chemex و V60 pourover و French press و Aeropress.
كلهم يخدمون غرضًا وأنا أستمتع باستخدامهم جميعًا.
لكن عندما أسافر ، فأنا في حيرة من أمري. أحيانًا أشرب قهوة الفندق السيئة في الغرفة أو في الردهة. ربما سأتخطى يومًا من شرب القهوة تمامًا. أو ربما سأدفع 5 دولارات لستاربكس.
عندما كنا نسافر في الماضي ، نستمتع بزيارة المقاهي المحلية (كما هو الحال في مكسيكو سيتي!) ، ونحب العمل عن بُعد من داخل المقاهي في وجهة سفر.
الآن بعد أن تغيرت الأوقات قليلاً ، غيّرنا تفضيلاتنا ، والآن نرغب في صنع القهوة في المنزل.
كما أننا نأخذ الأمر على محمل الجد.
إنها طقوسنا الصباحية ، ونجدها مرضية وفي عطلات نهاية الأسبوع نشرب القهوة معًا على الأريكة أو على مائدة الطعام.
عندما نسافر الآن ، نود الحفاظ على هذا التقليد المتمثل في إيجاد طرق لصنع القهوة في كل مكان .
تعال واكتشف كيف نصنع القهوة أثناء سفرنا!
ما ستحتاج إليه لإعداد قهوة رائعة أثناء السفر
لقد قمت بتجميع مجموعة أدوات سفر خفيفة الوزن للقهوة يمكنك التحقق منها.
أدناه ، سأخوض في مزيد من التفاصيل حول كيفية استخدام جميع منتجات القهوة ، وسنخبرك إذا كنت بحاجة إلى بعض العناصر المحددة في مجموعة منتجات قهوة السفر.
إليك كل ما هو مذكور أدناه
- ايروبرس
- مطحنة بن
- سخان الغمر
- أكواب قهوة
- كوب قهوة
Aeropress
سيكون Aeropress هو المصدر الأساسي لتخمير القهوة. إنه صغير الحجم ومعبأ جيدًا ورائع للاستخدام اليومي حتى عندما لا تكون مسافرًا. نحن نستخدم بلدنا في المنزل كعلاج.
حبوب البن
توجه إلى مقهى محلي رائع أو تحقق من السوبر ماركت في مدينة جديدة للحصول على نوع من القهوة التي يتم الحصول عليها أو تحميصها محليًا. أنت في موقع جديد ، لذا فإن تجربة القهوة المحلية هي شيء ممتع ومثير للقيام به.
نوصي بالمقاهي في تايبيه وبروكلين ونيويورك وجمهورية الدومينيكان ، على سبيل المثال لا الحصر.
مطحنة بن
ستحتاج إلى طريقة ما لطحن قهوتك! اعتمادًا على المدة التي تسافر إليها ، قد تتمكن من الحصول على مقهى يطحن قهوتك من أجلك.
سخان الغمر
إذا لم يكن لديك طريقة لتسخين الماء ، فإن الحصول على سخان غاطس سيكون أفضل رهان لك. كن حذرًا ، حيث يمكن أن تصبح هذه الأشياء ساخنة بشكل خطير وسريع حقًا.
فنجان قهوة
إذا كنت ترغب في صنع القهوة لمساعدتك على الاستمتاع بصباحك ، فإن الحصول على كوب قهوة رائع للسفر غير قابل للكسر سيساعدك على تجربتك بشكل عام. تحقق من هذه المجموعة المكونة من كوبين من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكنك تعبئتهما في حقيبتك.
ترمس قهوة للسفر
إذا كنت من الأشخاص الذين يستخدمون القهوة أثناء التنقل ، فإن الترمس المعزول هو ما تحتاجه. كوب قهوة السفر من YETI رائع لأنه يحتوي على جدار مزدوج مصمم هندسيًا ، لذا فهو يحافظ على الأشياء ساخنة وباردة لفترة طويلة من الزمن. كما أنها آمنة للغسل في غسالة الصحون.
أنا أحب YETI كثيرًا ، وأقسم بـ 26 أونصة. زجاجة ماء السفر.
نصائح لتحضير أفضل قهوة Aeropress
يعتبر نظام Aeropress من أسرع الطرق وأسهلها لإعداد القهوة. من السهل أن تبدأ ، لكنها تحتوي على عنصر مخيف بعض الشيء.
تجربة مع Aeropress قبل السفر
لديك الآن منتج جديد لصنع القهوة! استخدمها وتدرب عليها ، قبل تحتاج إلى استخدامها عليه.
في المنزل ، لديّ درجة حرارة المياه وحجم الطحن ونوع التحميص التي تم الاتصال بها أثناء إجراء صنع القهوة.
عندما أسافر مع Aeropress ، أو عندما أضطر إلى صنع القهوة في بيئة مختلفة غير بيتي ، فإنني أنتهز الفرصة لتجربة وتجربة طرق تخمير مختلفة كل صباح.
إذا لم يكن لدي غلاية ماء ساخن مع ميزان حرارة ، فسأجرب جعل الماء يغلي وانتظر فترة زمنية معينة قبل سكب الماء ، عند التخمير.
سأقوم بتجربة أحجام مختلفة من التحميص والطحن لمعرفة الطريقة التي أفضل بها شرب قهوتي.
تنظيف محطة صنع القهوة
واحدة من أفضل فوائد استخدام Aeropress عند السفر هي الحد الأدنى من التنظيف. بعد تخمير قهوتك ، قم بفك غطاء فلتر القهوة واغمر المطحون في سلة المهملات أو السماد.
إنه أمر سهل حقًا ، كل ما يقال ويفعل. بعد فصل الطحن عن Aeropress ، يمكنك شطفه سريعًا ثم تجفيفه.
أجد أن هذا هو أحد أبسط طرق صنع القهوة ، وكل شيء غير قابل للكسر عند استخدام Aeropress ، وهي ميزة إضافية كبيرة.
لا تأكل التفاصيل
لا تملك غلاية معقوفة؟ لا مشكلة.
ليس لديك ميزان حرارة؟ لا بأس أيضًا!
ليس لديك ميزان لقياس القهوة؟ لقد حصلت على هذا.
أيًا كانت أنواع المشكلات التي تظهر ، فسوف تكتشفها. يمكنك دائمًا صنع فنجان ثاني والمحاولة مرة أخرى غدًا. لمعرفة المزيد عن Aeropress ، شاهد الفيديو لتبدأ.
طرق أخرى لصنع القهوة أثناء السفر
هناك طرق أخرى إبداعية ومثيرة للاهتمام لصنع بعض القهوة عندما تكون في رحلة بعيدًا عن المنزل. تحقق من هذه الأفكار واكتشف ما إذا كانت أي من طرق القهوة هذه ستناسب ذوقك.
أكواب Keurig قابلة لإعادة الاستخدام
قد تحتوي بعض الفنادق والأماكن التي تقيم فيها على Keurig. لم أكن أبدًا معجبًا كبيرًا بهم لأنهم ينتجون الكثير من النفايات. يبدو أن معظم أنواع القهوة مائي جدًا قليلاً وفي رأسي أعلم أنها جاءت من الكبسولة.
القهوة مع Keurig لا طعم لها أبدًا. قد يكون هذا هو عمر الجهاز أو أي شيء آخر. لست متأكدا!
قد يكون فنجان K القابل لإعادة الاستخدام خيارًا رائعًا إذا التقطت بعض القهوة المحلية ولا تمانع في استخدام آلة Keurig.
الصحافة الفرنسية
هناك عدد قليل من خيارات الصحافة الفرنسية التي تقدم خدمة فردية والتي من شأنها أن تعمل بشكل جيد للسفر.
نظرًا لأن آلة الضغط الفرنسية تحتوي على مكونين ، الغطاء والدورق ، فمن السهل تعبئتها (إذا كان لديك مكبس فرنسي بلاستيكي غير قابل للكسر ، لأنني لا أوصي بالسفر باستخدام مكبس فرنسي زجاجي ، على الإطلاق).
يتكسر غطاء المصفاة الفرنسية بشكل صغير جدًا ويمكن أن يتناسب مع الكثير من المساحات الصغيرة من حقيبتك.
يمكنك ملء الدورق بأشياء أخرى ، مثل القمصان أو الأشياء اللينة الأخرى التي تحزمها إذا كنت بحاجة إلى تكثيف العناصر في أمتعتك.
الصحافة الفرنسية هي أيضًا طريقة رائعة للاستمتاع بالقهوة.
للاستخدام اليومي ، لا أحب الصحافة الفرنسية لأن التنظيف يمكن أن يكون نوعًا من الفوضى ؛ ومع ذلك ، يقسم الكثير من الناس بمذاق قهوة الصحافة الفرنسية ، وأنا أحترم ذلك.
الشراب البارد
يعد تحضير المشروب البارد باستخدام آلة الضغط الفرنسية خيارًا مثاليًا لك إذا لم يكن لديك أي مصدر أو طاقة ساخنة للمياه.
هذه حيلة رائعة للقهوة عندما تكون على الطريق ، ولديك إما ثلاجة في المكان الذي تقيم فيه ، أو بعض درجات الحرارة الخارجية الباردة (مثل صندوق السيارة في الليل في رحلة على الطريق!). 
كل ما تحتاجه هو الوقت (يُقترح من 8 إلى 10 ساعات لتخمير المشروب البارد في حالة الضغط عليك لفترة من الوقت ، ويُعتبر ما بين 16 إلى 24 ساعة مثاليًا).
لتحضير الشراب البارد أثناء سفرك باستخدام مكبس فرنسي ، امزج قهوتك (مطحونة) والماء في الدورق ولا تضغط على الغطاء بعد.
مباشرة قبل أن تكون على وشك تقديم قهوتك ، في صباح اليوم التالي (على الأرجح) ، صفي الطحن بالضغط على الغطاء والمكبس.
انه من السهل! ستقدم مشروبًا باردًا إلى بعض رفاق السفر المبهرين جدًا في لمح البصر.
قهوة كاوبوي 🤠
إذا كنت لا ترغب في السفر مع أي نوع من أجهزة صنع القهوة أو معدات القهوة ، يمكنك صنع "قهوة رعاة البقر".
لعمل ذلك ، ابدأ بطحن خشن.
بعد ذلك ، اغلي قهوتك والماء معًا لبضع دقائق. يجب أن تغرق الطواحين في القاع.
صب القهوة المخمرة في الكوب ، والكوب وهذا كل شيء. أنت محترف رعاة البقر ، والآن ترى لماذا يمكن لأي رعاة بقر القيام بذلك أثناء السير على الطريق.
المشروب البارد المركز
تبيع معظم المتاجر المشروبات الباردة المركزة في الوقت الحاضر.
إذا كنت سابقًا مبتدئًا للمشروب البارد وشربت كوبًا كاملاً من المركز مشروب بارد ، فأنت على دراية ببدء صداع الكافيين والشعور بضخامة حقيقية من الضجة الشديدة. وذلك لأن تركيز المشروب البارد يجب أن يتم تخفيفه دائمًا بنسبه المقصودة.
تعتبر القهوة المركزة الباردة خيارًا جيدًا بشكل عام إذا كنت تريد توفير المال أثناء السفر وعدم شراء القهوة يوميًا.
يُعد مركز التخمير البارد أيضًا مثاليًا إذا لم تكن لديك رغبة (أو وقت) لصنع القهوة الباردة بنفسك في رحلتك.
يجب أن يدوم المشروب البارد المركز بضعة أيام إذا اشتريت زجاجة ، لكنه يعتمد على حجم الزجاجة التي تشتريها.
قصة مضحكة:ذهبت إلى مأدبة فطور وغداء في منزل أحد الأصدقاء وأسكبت بعض المشروب البارد الذي اشتريته من المتجر في فنجي ولم أدرك أنه كان مركزًا.
شربت على الأرجح ما يعادل ثلاثة أو أربعة فناجين من القهوة في جلسة واحدة. عفوًا كبيرًا. اعتمادًا على وزنك أو كتلة جسمك ، يمكن أن يكون هذا نوعًا من الخطورة!
نصيحتي هي الانتباه وقراءة الملصقات عندما يتعلق الأمر بالشراب البارد. ابحث عن كلمة "التركيز" على التصنيف ، وستكون بخير.
أكياس شاي وقهوة
شيء واحد يمكنني قوله هو أنني جربت صنع أكياس شاي القهوة الخاصة بي ولم تنجح بشكل جيد.
لم تكن نسبة القهوة التي جربتها صحيحة تمامًا ولم تكن الطريقة المفضلة لدي. كما ذكرني نوعًا ما بالشاي ، لكنه كان مريحًا للغاية وخاليًا من الإجهاد من حيث طرق صنع القهوة أثناء السير على الطريق.
إذا كان هذا يبدو وكأنه شيء تريد الدخول إليه ، تحقق من https://steepedcoffee.com/!
اشرب الشاي بدلاً من القهوة
أعلم أن هذا مقال عن القهوة ، لكن الشاي جيد جدًا.
من السهل جدًا أيضًا السفر مع الشاي ، وستحتوي بعض أكياس الشاي على دفعة الكافيين هذه إذا كنت في مأزق!
أجرت بيكا الكثير من الأبحاث حول مستويات الكافيين في الشاي (غالبًا لأنها مدمنة على الكافيين). إذا كنت تريد تقليد جرعة من الكافيين مع الشاي تقريبًا في حالة عدم وجود قهوة ، فجرّب ما يلي:
- يربا ماتي (منتشر في الأرجنتين)
- الشاي الأسود (يأتي من سريلانكا في كثير من الأحيان!)
- الشاي الأخضر (الأكثر شيوعًا في شرق آسيا ، ومرحب به حول العالم)
قهوة سريعة التحضير
أخيرًا ، هناك قهوة سريعة التحضير.
بعض الناس يستمتعون بالفعل بالقهوة سريعة التحضير. أثناء رحلتنا إلى ميريدا بالمكسيك ، كانت أول شركة Airbnb لدينا تحتوي على ماكينة صنع القهوة ، ولكن لا توجد فلاتر ولا قهوة جيدة.
لم نكن نرغب في شراء كيس جميل من الفاصوليا المطحونة التي قد تذهب سدى ، لأننا كنا نخطط أيضًا للتواجد في مساحة العمل المشتركة لدينا القريبة معظم الأيام ، وكان هناك عدد غير محدود من القهوة هناك.
لذلك ، في الأيام التي لم نحضر فيها مكان العمل ، شربنا على الفور. أولاً ، حصلنا على سيئة قهوة سريعة التحضير ، من متجر صغير ، وكان الأمر فظيعًا. ثم حصلنا على زجاجة من قهوة النسكافيه سريعة التحضير في وول مارت ، واستخدمنا نصفها. أحدنا يتسامح مع القهوة سريعة التحمل أفضل من الآخر (لن نخبرك بمن).
إذا كنت "تتسامح" مع القهوة سريعة التحضير ، فهذه ليست خطة احتياطية رهيبة إذا كان مكان إقامتك به وسيلة لتسخين المياه ، أو طبق ساخن مع قدر.
ما هي فوائد صنع القهوة الخاصة بك أثناء السفر؟
إذا كنت ترغب في توفير المال أثناء السفر ، ولكنك تحب القهوة كثيرًا ، تحقق من فوائد صنع القهوة الخاصة بك أثناء السفر. نحن نضمن لك التحمس لمحاولة صنع القهوة الخاصة بك في غرفتك بالفندق أو Airbnb أو النزل أو RV.
توفير المال
هل فكرت يومًا في مقدار ما ينفقه الأشخاص في شرب القهوة والذهاب إلى المقاهي؟
لا تخطئ في فهمنا ، لأننا نحب تمامًا تجربة المقاهي الجديدة ، وخاصة في جميع أنحاء العالم.
المهم هو أن هذه الأشياء تتراكم حقًا ، بين تكلفة القهوة ، ثم الإضافات مثل العصائر ، والحليب غير الألبان ، والحصول على حجم أكبر ، ثم إضافة الضرائب والإكراميات ، ويمكن أن تحصل على 5-6 دولارات في بعض أنحاء العالم.
في إحدى رحلاتنا الأخيرة إلى مونتوك ، في هامبتونز ، شربنا قهوة الفندق المجانية في الصباح بدلاً من الخروج إلى المقاهي الأنيقة القريبة. إذا كنت تعتبر هذا توفيرًا قدره 10 دولارات بين شخصين يوميًا ، فيمكنك توفير 70 دولارًا من رحلة مدتها أسبوع بمجرد شرب القهوة في الفندق.
جرب القهوة المحلية
لتحضير قهوتك المحلية أثناء السفر ، حاول شراء التحميص والخلطات من مصادر قريبة.
هذا هو أحد أكثر الأجزاء المفضلة لدينا للسفر في مناطق القهوة مثل كولومبيا والمكسيك. في الواقع ، عندما ذهبنا إلى المكسيك ، اكتشفنا أن المكسيك لديها تجارة قهوة قوية ومتنامية.
لم نكن لنعرف أبدًا أنه إذا لم نبدأ جولتنا لتناول القهوة في مكسيكو سيتي في مقهى مثل BUNA ، حيث رأينا مقاهي محلية المصدر من مناطق مثل تشياباس ، وينطبق الشيء نفسه على المقاهي الرائعة مثل كوينتين.
نصيحتنا هنا هي دعم المقاهي المحلية عن طريق شراء كيس من القهوة ، سواء كانت حبوب أو مطحونة ، وإذا كنت مسافرًا إلى مكان ليست اللغة الإنجليزية ، فتعلم كيفية نطق هذه الكلمات باللغة المحلية. على سبيل المثال ، أن نقول "أرض" باللغة الإسبانية هو "موليدو".
دعم الشركات المحلية
جنبًا إلى جنب مع ما سبق ، عندما تشتري قهوة من مصادر محلية ، فإنك تدعم الشركات المحلية.
ما أحببناه حقًا في بوغوتا ، كولومبيا ، في المقاهي مثل Azahar هو أنه يمكنك معرفة كل شيء عن علاقات المقاهي مع المزارعين المحليين وعائلات زراعة البن المدعومين بالقهوة التي يمكنك شراؤها هناك.
إذا كنت متجهاً إلى مدينة في "بلد المقاهي" مثل بوغوتا ، كولومبيا ، فاطلع على المزيد من صور المقاهي المحلية واستمتع بتجربة مقهى مثل Colo Cafe.
تناول القهوة في مخططك الزمني الخاص
لنفترض أنك تعاني من اضطراب فارق السرعة واستيقظت في الساعة 4:00 صباحًا. مستيقظ تماما. لا تفتح المقاهي لمدة أربع ساعات أخرى وتريد حقًا أن تبدأ يومك.
من الجيد أنك أحضرت مجموعة أدوات صنع القهوة الصغيرة لأنك بهذه الطريقة ، أنت على ما يرام!
عندما تسافر ومعك مستلزمات صنع القهوة ، يمكنك صنع القهوة في أي وقت وفي أي مكان تريده.
نصائح مفيدة أخرى للتعرف عليها خلال رحلة القهوة
شرب القهوة الجيدة شيء ، وجعلها جيدة شيء آخر. لهذا السبب نحن منفتحون على تجارب مثل التعرف على القهوة في فصل تخمير القهوة لتحسين فن القهوة.
إنه لشيء ثالث أن تسافر جيدًا مع القهوة. إليك بعض النصائح الإضافية التي يجب مراعاتها فيما يتعلق بالخدمات اللوجستية لتناول القهوة أثناء السفر.
كيفية تعبئة مجموعة أدوات تحضير القهوة
إذا كانت مجموعة القهوة الخاصة بك قابلة للكسر ، فلا نوصي بالسفر مع أي منها. لهذا السبب نوصي باستخدام مكبس فرنسي بلاستيكي غير قابل للكسر وآلة Aeropress التي تحدثنا عنها أعلاه.
استعد للإعلان عن أي قهوة دولية تشتريها
عند الدخول مرة أخرى إلى وطنك ، أو عند دخول بلد آخر في رحلتك ، قد يُطلب منك الإعلان عن العناصر التي كانت بالقرب من المزارع والزراعة والحيوانات وما شابه.
ضع في اعتبارك أنك إذا اشتريت القهوة من مزرعة بن أو إذا اخترت تحميصها بنفسك أو ما لديك ، فقد يكون هذا مؤهلًا كسلعة يجب الإعلان عنها. إذا كنت ترغب في اتخاذ جانب الحذر ، فيمكنك شحن القهوة إلى المنزل من وجهات في رحلتك ، أو طلبها عبر البريد عندما تصل إلى المنزل.
احصل على حقيبة خفيفة الوزن يمكن إعادة إحكام غلقها حيث يمكنك نقل القهوة المفتوحة
لا أحد يحب الفوضى عندما يفتح حقيبته بعد رحلة طيران أو رحلة بالقطار! في الواقع ، من أكثر الأشياء المخيبة للآمال أن تدرك أنك لم تغلق الشامبو بشكل صحيح وأنه الآن يغطي ملابسك في حقيبتك.
يمكن أن ينتج عن السفر مع القهوة نفس النوع من التحدي.
نوصي بالسفر مع حقيبة تخزين الطعام التي يمكن إعادة إحكام غلقها ، وفيها حتى لو تمزق كيس القهوة أو انسكب ، فإنه يتم وضعه داخل كيس متين وسميك لا يسمح للرائحة أو الطحن بالتسرب إلى ملابسك أو الأشياء الثمينة.
تبرع بقهوتك المتبقية إلى نزل محلي أو مسافر آخر
نحب النزل والمساحات العامة حيث يمكن للمسافرين مشاركة الأشياء. تتمثل إحدى مزايا مطبخ بيت الشباب في أن الأشخاص يتركون وراءهم مواد غذائية لا يمكنهم أخذها معهم ، ويستفيد القادمون الجدد. لقد كنا على طرفي هذه المناسبة!
لقد أقمنا مؤخرًا في دار ضيافة زوجين من الأصدقاء ، وعرفنا أن لديهم زائرًا قادمًا بعدنا بأسبوع ، لذلك تركنا القهوة المطحونة نصف المستعملة في خزانة لذلك الشخص. من الجيد أن تمرر حب القهوة ، ألا توافق؟
