ليس هناك الكثير من المعالجات التي تبدو وكأنها أكثر من وصفة تحتوي على اليقطين. أقول لأصدقائي دائمًا ، "إذا كان أفضل شيء في الخريف هو عدم الطهي باستخدام القرع ، فأنا لا أعرف ما هو." إن الشيء العظيم في الطهي باستخدام اليقطين هو أنه لا يوجد حد لما يمكنك صنعه باستخدام هذا القرع الحلو والمالح.
بدأت ببطء العودة إلى روتين التمرين لأنني سأحضر حفل زفاف في الخريف في نوفمبر. تتمثل الخطة في إنقاص بضعة أرطال بحلول ذلك الوقت ، وإحدى الوصفات التي أدرجتها في نظامي الغذائي هي عصير بروتين اليقطين هذا. إنه ناعم ومذاق مخملي كما لو كنت أسقط شريحة كبيرة من فطيرة اليقطين في الخلاط. يمكنني الآن أن أشبع رغبات اليقطين بقدر ما تريد في هذا العصير الصحي اللذيذ. كما أنه رائع لمن يتبعون حمية نباتية وحمية!
وصفة عصير بروتين القرع
المكونات
- 2/3 كوب هريس اليقطين
- موزة واحدة
- كوب واحد من حليب اللوز غير المحلى
- 1/4 ملعقة صغيرة من بهار اليقطين
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ملعقتان صغيرتان من العسل أو شراب القيقب أو محلي من اختيارك
- 1 مغرفة من مسحوق البروتين (أوصي بشدة باستخدام Aloha)
- 5-6 مكعبات ثلج
- بذور القنب للزينة
- بذور اليقطين (للتزيين)
- أعواد القرفة للزينة
تعليمات
الخطوة 1. استخدم خلاطًا قويًا. أوصي بـ NutriNinja (أنا أستخدمه) أو Vitamix.
الخطوة 2. اجمع كل المكونات في الخلاط واخلطها على نار عالية لمدة دقيقتين على الأقل أو حتى تمتزج جيدًا وسلسًا (ملاحظة:إذا لم يكن لديك خلاط قوي ، فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول) .
الخطوة 3. تذوق واضبط التحلية ، إذا رغبت في ذلك. أضف المزيد من حليب اللوز إذا كان قوامه كثيفًا جدًا. أضف المزيد من الثلج إذا كان رقيقًا جدًا.
الخطوة 4. إذا أردت ، يمكنك التزيين ببذور اليقطين وبذور القنب وعيدان القرفة.
أتمنى أن تحب هذه الوصفة الخريفيّة بقدر ما أحببتُ. لا تتردد في الإبداع مع الإضافات مثل إضافة بعض بذور القنب واليقطين أو اندفاعة من القرفة المطحونة.
هل ما زلت جائعًا من أجل اليقطين؟ جرب وصفة القرع تارتليتس!
تثبيت!
هل ستصنع عصير بروتين اليقطين اللذيذ هذا الموسم؟ شارك بأفكارك بالتعليق أدناه!
