توصل باحثون في كوريا الى أن للثوم اهمية كبيرة ، حيث يعمل على خفض الكولسترول في الجسم كما يكافح مرض السرطان ويقضي على عدد كبير من الفيروسات والبكتيريا.
وحول منافع تناول الثوم أشارت الدكتورة أوران كيون الباحثة في جامعة أوها للنساء في سيول في كوريا الجنوبية، إلى أن الثوم قد يكون فعالاً في خفض خطر الإصابة بالسرطان، ، كما وجد الباحثون صلة بين أكل الثوم وخفض الإصابة بسرطان البروستاتا والقولون والحنجرة والحلق والمبيض وسرطان الكلى.
من جانب آخر فإن الثوم يعد سلاحا فتاكا ضد الرشوحات ونزلات البرد، وأنه إذا أكله المريض بعد مضغه جيداً فإنه يمنع انتقال العدوى ويقي اللوزتين والبلعوم من الالتهاب، ونظرا لوجود الزيوت الطيارة في الثوم فانه يساعد الرئتين على التنفس بصورة أفضل أثناء فترة المرض وخاصة في حالات الربو والسعال.
يذكر هنا أن الفوائد الصحية لتناول الثوم، قد عرفها الإنسان منذ القدم، وقد حظي بالاهتمام والعناية بين الفراعنة وفي عدد كبير من الحضارات، كما خصصت له مهرجانات في عدد من دول العالم، للتذكير بفوائده الصحية والتغذوية.
