عندما يكون الأطفال في المنزل ، ربما تكون قد سمعتهم ينادون "أنا جائع!" مرات عده. يمكن للأطفال أحيانًا أن يخلطوا بين الملل والجوع ، وقد لا يشتهون الوجبات الخفيفة التي توفر التغذية التي يحتاجونها. لذلك ، قد يكون من الصعب تناول وجبات خفيفة صحية يستمتع بها الأطفال.
إنه لأمر مضحك دائمًا عندما يسأل الناس عما يأكله أطفالي عندما كانوا صغارًا. أنا متأكد من أن العديد منهم يعتقدون أنه بسبب العمل الذي أقوم به ، يجب أن يكون أطفالي أكلة مثالية - أو أن لدي بعض الحيل الخاصة في جعبتي التي جعلتهم يتوسلون البروكلي والأطعمة الصحية الأخرى.
في الحقيقة ، لم يكن أطفالي مختلفين عن معظم الأطفال الآخرين. كان لديهم ما يحبون وما يكرهون وكانوا بحاجة إلى وجبات خفيفة متكررة لتغذية أجسامهم النشطة والمتنامية. ولكن كان هناك العديد من الأطعمة الصحية التي كانوا دائمًا على استعداد لتناولها. لقد قللت للتو من أهمية الجزء "الصحي" ، لأنه بمجرد أن تخبر الأطفال أن شيئًا ما "مفيد لك" ، فهذا يعد أحد أكثر الطرق المؤكدة للرفض.
امزج وتطابق هذه الوجبات الخفيفة الصحية لجميع أفراد الأسرة
إليك بعض الأفكار عن الوجبات الخفيفة التي تناسب أطفالك وأنت! - سيحب:
1. سندويتشات تونة فيش كراكرز
كثير من الأطفال يقلبون أنوفهم عند السمك ، لكنهم سيأكلون سلطة التونة. مثل جميع الأسماك ، تعد التونة مصدرًا كبيرًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية وغنية بالبروتين. جرب خلط التونة المعلبة مع الأفوكادو المهروس بدلاً من المايونيز ، ثم قدمها مع بعض البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة. يحب الأطفال صنع شطائر البسكويت الصغيرة الخاصة بهم.
2. عصائر
كثير من الأطفال يقصرون عندما يتعلق الأمر بتلبية احتياجاتهم من الكالسيوم ، والكثير منهم لا يأكلون ما يكفي من الفاكهة ، لذلك يمكن أن تساعد العصائر في ملء الفراغين. إنها سريعة وسهلة الصنع ، ويحب الأطفال صنعها بأنفسهم. إذا كان لديك حليب قليل الدسم ومسحوق بروتين وبعض الفواكه المجمدة أو الموز في متناول اليد ، فيمكن لأطفالك تناولها من هناك.
3. الجزر والحمص
لا يختلط الأطفال والخضروات في كثير من الأحيان ، لكن الجزر النيء الحلو والمقرمش استثناء. الجزر غني بالبيتا كاروتين للمساعدة في دعم المظهر الصحي للبشرة والبصر ، كما أنه مصدر جيد للألياف. أضف بعض الحمص الغني بالبروتين وسيحصل على وجبة خفيفة صحية ومتوازنة.
4. دقيق الشوفان
وعاء من دقيق الشوفان غني بالألياف وفيتامينات ب بشكل طبيعي ، مما يجعله وجبة خفيفة رائعة في يوم بارد. جرب صنعه بالحليب الخالي من الدسم أو حليب الصويا بدلاً من الماء لتعزيز الكالسيوم والبروتين. ثم قم بتحليتها بقليل من التحلية وقلّب في بعض الفاكهة المقطعة مثل الموز أو التفاح.
5. الفراولة والزبادي
يحب الأطفال الفراولة وهي مليئة بفيتامين سي والبوتاسيوم والألياف. سحق واستخدام زبادي الفانيليا الذي يوفر الكالسيوم الذي تشتد الحاجة إليه.
6. عصي تركيا
لف شريحة من الديك الرومي حول قطعة من الجبن للحصول على وجبة خفيفة ممتعة ومليئة بالبروتين والكالسيوم.
7. زبدة البندق على المفرقعات أو شرائح التفاح
حتى لو كان أطفالك يأكلون شطائر زبدة الفول السوداني طوال الوقت ، فهم يسعدون عادةً بتناول زبدة الفول السوداني كوجبة خفيفة أيضًا. يمكنك تجربة أنواع مختلفة من زبدة المكسرات - مثل اللوز أو الكاجو - ثم السماح للأطفال بدهنها على بسكويت الحبوب الكاملة أو كعك الأرز أو شرائح التفاح.
8. شوربة الخضار والجبن قليل الدسم
سخني كوبًا من حساء الخضار أو الطماطم وضعي فوقه بعض الجبن المبشور قليل الدسم. سيحصل الأطفال على حصة من الخضار وبعض البروتين لإرضائهم.
9. تركيا جيركي وفاكهة
لا يقاوم تباين النكهة بين الفواكه الحلوة والحلوة. ابحث عن أنواع منخفضة الصوديوم من المقدد وقدمها مع الفواكه المائية مثل البطيخ أو الكيوي للحصول على علاج لذيذ. فاكهة الكيوي مليئة بفيتامين سي ، والبطيخ مصدر رائع للبوتاسيوم الذي يساعد أيضًا في الترطيب.
10. حليب الفانيليا الدافئ
سخني كوبًا من الحليب قليل الدسم مع بضع قطرات من الفانيليا ورشي القرفة. يحب الأطفال هذا المشروب "للبالغين" الذي يوفر الكثير من البروتين والكالسيوم.
11. فول الصويا ادامامي
ضع كوبًا من فول الصويا المجمد (في الكبسولة) في الماء المغلي لبضع دقائق. رشي القليل من الملح أو صلصة الصويا. إنها مصدر رائع للبروتين النباتي ، كما أنها ممتعة في تناولها.
12. قضبان البروتين
بدلاً من ألواح الجرانولا - التي تميل إلى أن تكون مصنوعة في الغالب من الكربوهيدرات المكررة وتوفر القليل جدًا من التغذية - ابحث عن ألواح البروتين التي توفر ما لا يقل عن 5 جرامات من البروتين. ستوفر القضبان التي تحتوي على المكسرات والفواكه والبذور تغذية إضافية.
13. نصف شطيرة على خبز الحبوب الكاملة
إنه طفل نادر لن يأكل السندويشات ، فلماذا لا نقدم نصف ساندويتش لوجبة خفيفة؟ بالنسبة للأطفال الذين يبلغون من العمر ما يكفي ليصنعوا بأنفسهم ، ضع جميع المكونات - وقم بتضمين بعض الخضار المقطعة مثل شرائح الخيار أو الطماطم - ودعهم يصنعون بأنفسهم. يزداد احتمال تناول الأطفال للخضروات عندما يضعونها في إبداعاتهم الخاصة.
14. بيتزا المافن الإنجليزية
علاج كلاسيكي يحبه الأطفال. ضعي مافن إنجليزي مقسم (يفضل الحبوب الكاملة) مع بعض صلصة البيتزا المحضرة وجبنة الموزاريلا ، ثم نخبزها حتى تصبح فقاعات. علاج متوازن مع فيتامين ج من صلصة الطماطم.
15. بيض شيطاني
قطع البيض المسلوق إلى النصف ، وإزالة الصفار وهرس مع الأفوكادو. ثم يطفئ البيض نصفين ويرش بالفلفل الحلو أو مسحوق الفلفل الحار. متعة صنعها وتناولها ، فهي مليئة بالبروتينات وفيتامينات ب.
16. بروتينات مجمدة
اصنع عصيرك المفضل من الحليب ومسحوق البروتين والفاكهة واسكبه في قوالب المصاصة. يحب الأطفال الإبداع في صنع هذه الأطعمة الغنية بالبروتين والكالسيوم.
17. فاصوليا غاربانزو محمصة
صفيها واشطفها واتركها حتى تجف في علبة تزن 1 رطل من حبوب الحمص. قلبي مع 2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون والملح والفلفل. تحمص على ورقة بسكويت لمدة 30 دقيقة حتى تصبح مقرمشة. حتى الأطفال الذين لا يحبون الفاصوليا سيحبون هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة والغنية بالبروتين.
ولا تنس الماء
يحتاج الأطفال أيضًا إلى البقاء رطبًا جيدًا أيضًا. الماء العادي رائع ، لكن القليل من النكهة قد يشجع أطفالك على شرب المزيد. اجعله ممتعًا بإضافة قطع من الفاكهة لتحسين المذاق.
