كيف يعتبر شاي الورد مفيدًا لصحتك ورفاهيتك؟

فوائد شاي الورد تجعلك تشتهي فنجانًا أو كوبين. إنه مشروب ساخن يتم تحضيره من بتلات الورد المجففة والبراعم. كثير من الناس يستمتعون بشاي الورد لخصائصه الطبية.

يحتوي شاي الورد على مواد كيميائية نباتية وله العديد من الفوائد الصحية. تشير الدلائل إلى أن شاي الورد قد يخفف آلام الدورة الشهرية ، ويحسن الهضم ، ويخفف القلق ، ويساعد في إدارة مرض السكري.

تتناول هذه المقالة فوائد شاي الورد وملفه الغذائي وأي آثار جانبية محتملة. انتقل لأسفل لقراءة المزيد.

ما هو شاي الورد؟

شاي الورد هو مشروب ساخن من بتلات الورد المجففة والبراعم (روزا داماسكينا) . لا ينبغي الخلط بينه وبين شاي ثمر الورد ، على الرغم من إضافة الوركين الوردية أيضًا إلى مزيج الشاي في بعض الأحيان. تُستخدم البتلات من أصناف عديدة من أنواع الورد في صنع هذا الشاي .

وجدت الدراسات أن المستخلصات المائية من أزهار الورد لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومسكنات (مسكنة للألم). يمكن ربطها بالمكونات النشطة بيولوجيًا الموجودة في أزهار الورد (1) ، (2).

في القسم التالي ، سوف نتعمق أكثر في هذه الفوائد ونكتشف ما يقوله البحث عنها.

ما هي فوائد شرب شاي الورد؟

إحدى خصائص شاي الورد التي تم الاعتراف بها على نطاق واسع هي قدرتها المضادة للأكسدة. يُعتقد أن شاي الورد يحسن صحة الدورة الشهرية ويقلل من القلق والألم والأمراض الالتهابية.

1. قد يحسن صحة الدورة الشهرية

قد تكون تقلصات الدورة الشهرية مشكلة كبيرة لمعظم النساء. وفقًا للدراسات ، أظهر ما يقرب من 50٪ من المراهقات انخفاضًا في الأداء الأكاديمي والمشاركة الرياضية والتواصل الاجتماعي مع الأصدقاء بسبب تقلصات الدورة الشهرية (3).

تم استخدام شاي الورد ومستخلصاته في الطب الشعبي لتخفيف آلام الدورة الشهرية وعسر الطمث. تم إعداد دراسة مع 130 فتاة للتحقيق في هذا التأثير. تم إعطاء مجموعة الاختبار شاي الورد للشرب ، وتم جمع بيانات التدخل بعد شهر وثلاثة وستة أشهر من الدورة (3).

أظهرت النتائج أن الفتيات اللاتي شربن شاي الورد شعرن بألم أقل وقلق وضيق أثناء الحيض. ومن ثم ، فإن المشروبات مثل شاي الورد تعتبر علاجًا آمنًا وبسيطًا لعسر الطمث ومتلازمة ما قبل الحيض (PMS) (3).

2. قد يحسن الهضم ويخفف الإمساك

تم استخدام بتلات الورد في الطب التقليدي لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي. غالبًا ما تم تناولها لحل مشاكل المعدة (2).

يستهلك السكان السوريون واللبنانيون والآشوريون والريفيون في الشرق الأوسط المشروبات المصنوعة من الورد. تضاف براعم الورد أو الزهور أو قطرات إلى هذه المشروبات.

أحد هذه المشروبات هو زهورات . تضاف عناصر الورد المختلفة إلى هذا الشاي العشبي الذي يقال أنه يعالج مشاكل الجهاز الهضمي (4). إضافة روزا دمشقية تزيد البتلات أو البراعم أو الزيت من إمكانات مضادات الأكسدة لهذه المشروبات (5). وبالتالي ، فإن تناول شاي الورد يمكن أن يرتبط بصحة الجهاز الهضمي.

يستخدم الطب الإيراني مغلي الورد كملين. Gol-e-Ghand Majoon هو منتج طبي تقليدي قائم على الورد يوصف كملين لعلاج الإمساك (5).

مقتطفات مسلوقة من الورد الدمشقي أظهرت تأثيرات ملين كبيرة عند إعطائها للفئران. زادت مستخلصات الورد من محتوى الماء في البراز وتكرار التغوط. يُعتقد أنهم حققوا ذلك من خلال تحفيز حركة السوائل في الأمعاء (4).

3. قد يساعد في إنقاص الوزن

ربطت العديد من الدراسات الالتهاب العالي بزيادة الوزن. من المعروف أن شاي الورد يحارب الالتهابات (6) ، (7). وبالتالي ، قد يساعد الشاي في إنقاص الوزن.

تحتوي المشروبات التي يتم تناولها يوميًا ، مثل الشاي والقهوة ، على بعض الكافيين. لا يحتوي منقوع بتلات الورد على خلطات الشاي وخالي من الكافيين. وبالتالي ، يمكن أن يكون شاي الورد بديلاً رائعًا لمشروباتك المعتادة التي تحتوي على الكافيين.

قد يساعد شاي الورد في طرد السموم من الجسم. على الرغم من محدودية الأبحاث ، تشير الأدلة القصصية إلى أن تناول 4 إلى 5 أكواب من الشاي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. يمكن تحقيق ذلك من خلال التوليد الحراري الناجم عن الماء (8).

4. قد تساعد في إدارة مرض السكري

تستهلك مستخلص كحولي من Rosa damascena وجد أن له تأثير مضاد لمرض السكري في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم (9). يُقترح أن هذا النوع من الورد هو مثبط قوي لإنزيم استقلاب الجلوكوز المعروف باسم alpha-glucosidase (2).

تمنع مستخلصات الورد امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء الدقيقة. أنها تساعد في تقليل مستويات الجلوكوز بعد الأكل (بعد الوجبة) وتساعد في السيطرة على مرض السكري (4). شاي الورد غني أيضًا بالبوليفينول المعروف بقدرته على تقليل مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية (10) ، (11).

5. قد يخفف من القلق والألم

يمكن أن يساعد شرب شاي الورد في تخفيف التوتر والقلق. يحتوي الشاي على مواد مضادة للالتهابات قد تساعد في هذا الصدد (12). روزا دمشقية ، كنوع ، من المعروف أيضًا أن له خصائص مسكنة (4).

كما ثبت أن العلاج بالروائح الورد يحسن الحالة المزاجية والنوم. أظهرت دراسة أجريت على فئران محرومة من النوم أن مستخلص الورد ( روز روجوزا Thunb) يمكن أن يعالج الحرمان من النوم عن طريق تثبيط عمل بعض المستقبلات (13). قد يخفف الاكتئاب والحزن والتوتر والألم.

6. قد يساعد في نمو الشعر

تتميز بتلات الورد ، خاصةً الورود البيضاء والوردية ، بخصائص ممتازة مضادة للأكسدة ومضادة للحساسية. وجدت دراسة أجريت في كوريا الجنوبية أن بتلات الورد الأبيض قللت من أكسدة الدهون والبروتين في خلايا الشعر (14).

يمكن أن تمنع المواد الكيميائية النباتية الورد إفراز الزهم. يمكن أن تمنع المستويات المنخفضة من الزهم الحكة ومشاكل فروة الرأس الدهنية. عند إضافتها إلى منتجات الشعر ، مثل الشامبو ، يمكن أن تساعد مستخلصات الورد (من أنواع مختلفة) في تقليل التهاب فروة الرأس أيضًا (14).

يمكن أن يمنع ellagitannin و epigallocatechin gallate في بتلات الورد تساقط الشعر وحالات مثل التهاب الجلد الدهني (14). وبالتالي ، فإن شرب شاي الورد أو وضع مستخلصاته موضعياً قد يعالج التهاب فروة الرأس وتساقط الشعر.

7. يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

تمت دراسة بتلات الورد على نطاق واسع لتأثيراتها السامة للخلايا ومضادات الأكسدة (1). كما وجد أن لديهم خصائص مضادة للطفرات (15).

شاي الورد غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في التخلص من الجذور الحرة التي يتم إطلاقها أثناء الإجهاد التأكسدي. إذا لم يتم التحقق من ذلك ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض جهازية مزمنة ، بما في ذلك السرطان. يمكن أن تسبب الجذور الحرة الناتجة عن الإجهاد التأكسدي ضررًا على المستوى الخلوي عن طريق تحور الحمض النووي (15) ، (16).

8. قد يكون لها تأثيرات مضادة للميكروبات

تمت دراسة أصناف معينة من الورد لخصائصها المضادة للميكروبات. الفلافونويد والعفص والأحماض الفينولية والكاروتينات الموجودة في بتلات الورد مسؤولة عن آثارها المضادة للميكروبات (1).

أظهرت بتلات الورد تأثيرًا مثبطًا ضد العديد من سلالات البكتيريا. وتشمل هذه المكورات العنقودية البشروية ، المكورات العنقودية الذهبية ، العصوية الرقيقة ، المكورة الصفراء ، الإشريكية القولونية ، كليبسيلا الرئوية ، الزائفة الزنجارية ، المتقلبة الرائعة . كما أنها أعاقت نمو بعض أنواع الخميرة (17).

المواد الكيميائية النباتية الموجودة في بتلات الورد مسؤولة عن هذه الفوائد. هناك العديد من العوامل المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والمسكنات في الملف الكيميائي النباتي لشاي الورد.

ما هي المواد الكيميائية النباتية في شاي الورد؟

يحتوي نبات الورد على التربينات والجليكوسيدات والفلافونويد والأنثوسيانين والأحماض الكربوكسيلية والعديد من المركبات العضوية البسيطة والمعقدة. كما تم العثور على Myrcene و kaempferol و quercetin و tannins والزيوت الدهنية في أزهارها. معظم مركبات الفلافونويد موجودة في الزيت العطري (2).

كشفت التحليلات الكيميائية الحيوية أن المحتوى الكلي للمركبات الفينولية في معظم أنواع شاي الورد كان مساويًا أو أعلى من المحتوى الموجود في الشاي الأخضر. تم العثور على حمض الجاليك في الشاي المصنوع من العديد من أصناف الورد. يعتبر حمض الغاليك الحر هو المكون الرئيسي وراء قدرة مضادات الأكسدة القوية لهذا المشروب (2).

الأنثوسيانين هي مجموعة أخرى من المواد الكيميائية النباتية المسؤولة عن لون بتلات الورد. كما أنها تساعد في القضاء على الجذور الحرة من جسمك. تعمل هذه الأصباغ جنبًا إلى جنب مع الأحماض الفينولية والعفص على تعزيز القيمة الطبية لشاي الورد (2).

لذلك ، ثبت أن هذا الشاي يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة من الشاي الأخضر والأسود. السكريات التي يحتوي عليها تجعل هذا الشاي لطيفًا أو محايدًا حسب الرغبة.

إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية صنع شاي الورد ، فقد قمنا بتغطيتك. فيما يلي وصفة بسيطة لتحضير شاي الورد. يمكنك تحضير شاي الورد مع بتلات الورد الطازجة أو المجففة.

كيفية صنع شاي الورد في المنزل

الطريقة الأولى:مع بتلات الورد الطازجة

1. احصل على بتلات الورد الطازجة العضوية الخالية من المبيدات.
2. اغسل كوب أو كوبين من البتلات برفق تحت الماء الجاري.
3. أضف هذه البتلات و 3 أكواب من ماء الشرب في قدر / قدر يغلي.
4. اغلي المحتويات لمدة 5-6 دقائق.
5. صفي المحتويات في أكواب التقديم.
6. أضف مُحلي من اختيارك (اختياري).
7. قدميها ساخنة

DIY:كيفية تجفيف الورود في المنزل

تحتاج بتلات حلوة المذاق للتجفيف. تحتوي معظم أصناف الورد على بتلات مريرة عند تجفيفها. لمزيد من المساعدة ، اسأل متخصصي البستنة المحليين أو قم بزيارة دور الحضانة.

كل ما عليك فعله هو:

1. اختيار بتلات الورد الطازجة الخالية من الندى.
2. أضفها إلى كيس شبكي / شبكي حتى تمتلئ نصفها. اربطه بشريط مطاطي.
3. علق الكيس في مكان دافئ وجاف ومظلم ليجف (مثل الفواحة).
4. اعتمادًا على نسبة الرطوبة ، قد يستغرق تجفيف البتلات من بضعة أيام إلى أسبوع.
5. بمجرد جفافها جميعًا ، قم بتخزين البتلات في حاوية محكمة الإغلاق لاستخدامها في المستقبل.
6. احذر من الملء الزائد للكيس الشبكي حيث يمكن أن يتسبب ذلك في اختناق وتعفن البتلات في المركز. لن تصلح هذه البتلات لأي استخدام. ومن ثم ، اترك مساحة كافية في الحقيبة أثناء التعبئة.

الطريقة الثانية:باستخدام بتلات الورد المجففة

1. أضف 1 كوب من بتلات الورد المجففة و2-3 أكواب من الماء في قدر يغلي.
2. اغلي المحتويات لمدة 5-6 دقائق.
3. صفي المحتويات في أكواب التقديم.
4. يمكنك إضافة مسحوق الشاي الأخضر أثناء تخمير بتلات الورد. إذا تحولت البتلات التي اخترتها إلى مرّة عند التجفيف ، يمكن أن تكون أوراق الشاي الأخضر منقذًا.

إذا وجدت أن نكهة الورد تغلب عليها ، فيمكنك استخدام بتلات مجففة أو طازجة لصنع الشاي المعطر.

لا يتطلب الشاي المعطر سوى عدد قليل من البتلات للتزيين. تتناسب بتلات الورد بشكل جيد مع الشاي الصيني الاسود والأخضر والأسود.

كم من شاي الورد يمكنني شربه في اليوم؟

يعد شرب التسريب العشبي باعتدال أمرًا أساسيًا. على الرغم من عدم إجراء دراسات كمية على الحد الأقصى لاستهلاك شاي الورد ، فمن الأفضل عدم شرب أكثر من 5 أكواب من هذا المشروب. قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى حدوث آثار جانبية معينة.

آثار جانبية لشاي الورد

وفقًا للأدلة القصصية ، فإن تناول شاي الورد الزائد يمكن أن يسبب الغثيان أو الإسهال. ومع ذلك ، فإن مستخلصات الورد عادة ما تكون غير ضارة. تدرك إدارة الغذاء والدواء أنها آمنة (18). ولكن إذا كنت حساسًا تجاه بعض الأطعمة ، فمن الأفضل التحدث إلى طبيبك قبل تناول شاي الورد.

شاي الورد بديل ممتاز للشاي العادي. مليء بمضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومسكنات. تشمل فوائد شاي الورد تحسين الهضم ، وتخفيف الإمساك ، وتحسين نمو الشعر. قد يساعد أيضًا في إدارة مرض السكري ، والمساعدة في إنقاص الوزن ، وتخفيف القلق والألم وتشنجات الدورة الشهرية. يمكنك صنع شاي الورد بالبتلات الطازجة أو المجففة. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط قد يسبب الحساسية أو الغثيان أو الإسهال في القليل. ينصح بتناول معتدل.

الأسئلة المتداولة

هل شاي الورد مفيد للبشرة؟

يحتوي شاي الورد على مضادات الأكسدة وفيتامين ج ، ويمكن أن يعزز صحة الجلد. على الرغم من عدم وجود دليل مباشر في هذا الصدد ، فقد تم استخدام الورود بشكل تقليدي وتجاري في صناعة مستحضرات التجميل والتجميل.

هل شاي الورد يساعدك على النوم؟

يُزعم أن شاي الورد يحفز النوم لأن رائحته قد تريح الجسم. قد يخفف التوتر أيضًا.

ما هو أفضل وقت لشرب شاي الورد؟

يمكن تناول شاي الورد في أي وقت. يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص إذا كان قبل النوم. إنه خالي من الكافيين وقد يساعد في تعزيز النوم.

هل يمكنني شرب شاي الورد كل يوم؟

نعم ، يمكنك شرب الشاي كل يوم لأنه يقدم العديد من الفوائد الصحية.

هل يمكنك شرب شاي الورد أثناء الحمل؟

وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على سلامة مستخلصات الورد. وبالتالي ، قد يكون من الآمن تناوله أثناء الحمل. ومع ذلك ، يرجى استشارة ممارس طبي ليكون في الجانب الأكثر أمانًا.