أفضل كتب البستنة - ازرع المزيد من الطعام ، وكن أكثر إبداعًا

مع استمرار ارتفاع أسعار البقالة ، يتعلم المزيد من الناس كيفية زراعة طعامهم بأنفسهم. من المبتدئين إلى البستانيين ذوي الخبرة ، هذه بعض من أفضل كتب البستنة لمساعدتك على زراعة المزيد من الطعام وتحسين جودة الطعام.

بعض هذه الأشياء كلاسيكية ، والبعض الآخر جديد ، ومعظمها في مكتبتي المنزلية. أقوم بتضمين بعض العناوين ذات التصنيف الجيد والتي تحظى بشعبية ، ولكنها ليست أفضل ما يناسب أسلوبي الشخصي في البستنة.

أفضل كتب البستنة للمبتدئين

إن الكتاب المقدس لـ Vegetable Gardener هو دليل شامل للمزارعين العضويين ، من المبتدئين إلى المتقدمين. وهي مقسمة إلى ثلاثة أقسام منها:

• تصميم الحدائق
• بناء التربة
• إرشادات خطوة بخطوة لزراعة الخضروات والأعشاب.

في The Family Garden Plan ، تساعد ميليسا نوريس البستانيين في تقدير عدد النباتات التي يجب وضعها لتلبية احتياجاتك الغذائية.

ضع في اعتبارك أن هذه نقطة انطلاق. لقد كنت أعمل في البستنة منذ عقود ولم يكن لدي قط محصولان متماثلان تمامًا ، حتى عندما زرعت نفس العدد من النباتات. ومع ذلك ، عندما لا تكون لديك خبرة في الاعتماد عليها ، فمن المفيد أن تحصل على تقدير تقريبي.

تم تقديم Square Foot Gardening لأول مرة في عام 1981 ، ولها أتباع مخلصون. إذا كنت تحلم بحديقة صغيرة مرتبة مع كل شيء في مكانه ، فهذا اختيار جيد لك. يستخدم المؤلف أسرة مرتفعة مع نظام شبكي لتخطيط حديقتك.

تزود زراعة الخضروات للمبتدئين البستانيين المبتدئين بمعلومات عن الأسرة والحاويات المرتفعة ، وملامح النباتات ، والعناية بالحدائق على مدار العام.

بالنظر إلى عدد الاستفسارات التي أتلقاها حول البستنة ذات المساحات الصغيرة ، قررت تضمين Container Gardening for Beginners في هذه القائمة. يحتوي على نصائح لاستخدام أنواع مختلفة من الحاويات لزراعة الخضروات والأعشاب والفواكه والزهور الخاصة بك. في وقت كتابة هذا التقرير ، تم تضمينه مع Kindle Unlimited.

البستنة العمودية

الخضراوات العمودية:المشاريع البسيطة التي تقدم عائدًا أكبر في مساحة أقل تدور حول البناء. هناك صور كاملة الألوان جميلة لتشكيلة ممتعة من المزارع العمودية وأنظمة التعريشة. إنه اختياري لأفضل كتاب عن البستنة للبستنة العمودية.

يركز Vertical Vegetables &Fruit على الكروم السنوية والفاكهة المعمرة. يتضمن المؤلف اقتراحات متنوعة للنباتات التي توفر عوائد عالية في المساحات الصغيرة.

تتضمن البستنة العمودية للخضروات معلومات عامة عن البستنة ، مثل النباتات التي يجب تضمينها في حدائق الزهور الخاصة بك لجذب الملقحات. هناك أقسام من الخضار والفواكه والأعشاب.

الزراعة المصاحبة

Great Garden Companions هي لعبة ممتعة من خلال الزراعة المصاحبة في "عائلات" الحدائق من المحاصيل ذات الصلة. أستمتع بهذا الكتاب لأنه يتوافق مع ميولي الطبيعية إلى مزج الخضروات والزهور والأعشاب معًا.

Carrots Love Tomatoes هو كتاب كلاسيكي عن الزراعة المصاحبة - لكنه ليس المفضل لدي. بينما أقدر عامل الحنين إلى الماضي ، إلا أنها قراءة محرجة إلى حد ما. إنه يحتوي على قوائم نباتية ، لذا فهذه ميزة إضافية.

شركاء النبات:استراتيجيات الزراعة المصاحبة المستندة إلى العلم لحديقة الخضروات هي نص حديث بنهج قائم على البيانات. تركز بعض النصائح على المزروعات على نطاق واسع ، وهي ليست مفيدة جدًا لمزارعي الحدائق المنزلية.

أفضل كتب البستنة للبستان (بما في ذلك الأشجار والشجيرات والأشجار والكروم)

The Holistic Orchard:شجرة الفاكهة والتوت بالطريقة البيولوجية هو كتاب مفصل للغاية لبستان عضوي جاد. يشارك The Apple Grower ، وهو كتاب سابق للمؤلف نفسه ، نصائح حول زراعة التفاح بشكل عضوي.

فواكه غير شائعة - كتاب جيد للحصول على معلومات عن الفواكه الأقل شيوعًا بما في ذلك:التوت البري ، التوت ، البابو ، عنب الثعلب ، العنب البري ، الكشمش والكيوي هاردي. المناظر الطبيعية مع الفاكهة هو كتاب مفيد آخر لنفس المؤلف.

تتضمن أشجار الفاكهة لكل حديقة معلومات عن الفاكهة التي تتطلب مناخًا أكثر دفئًا ، مثل الحمضيات والرمان. هناك أيضًا معلومات عن فاكهة الثمار والفاكهة ذات النواة.

كتب تخزين المحاصيل

سوف يساعدك Resilient Gardener على زراعة حديقة مليئة بالطعام الذي يتم تخزينه جيدًا وبأقل قدر من المعالجة. إذا كنت تريد إطعام نفسك أو عائلتك بدون تعليب أو مجمد أو حتى قبو جذر ، فهذا اختيار جيد لك. اقرأ المراجعة الكاملة لـ The Resilient Gardener هنا.

تخزين الجذر:التخزين الطبيعي البارد للفواكه والخضروات. هذا دليل مدرسي قديم ممتاز حول تخزين قبو الجذر ، وبناء قبو جذر. أيها المزارعون الجنوبيون ، هذا ليس أفضل ما يناسبك.

كتب حفظ البذور

حديقة البذور:تم إنشاء فن وممارسة حفظ البذور بواسطة Seed Savers Exchange و Organic Seed Alliance. مع الصور والتعليمات بالألوان الكاملة لأكثر من 75 من الخضروات والأعشاب ، سوف يجذبك هذا الكتاب.

من البذور إلى البذور:تقنيات توفير البذور وتنميتها لمزارعي الخضروات أمر لا بد منه لمدّعي البذور. توجد تعليمات مفصلة حول الزراعة والحصاد والتنظيف. يركز القسم الثاني على عائلات النباتات ، بما في ذلك محاصيل الحدائق العامة. Section III covers some more unique varieties.

Seed Sowing and Saving is more for beginners, and includes vegetables, flowers, and herbs. It includes over 300 illustrations and charts for handy reference.

Books for Market Gardeners

The Lean Farm:How to Minimize Waste, Increase Efficiency, and Maximize Value and Profits with Less Work. This book covers the “why” you need to organize your market garden for maximum efficiency. Read the full review of The Lean Farm.

The Lean Farm Guide to Growing Vegetables More In-Depth Lean Techniques for Efficient Organic Production. In this follow up to The Lean Farm, the author provides detailed, expert advice on the “how” to make money market gardening. Read the full review here.

The Market Gardener:A Successful Grower's Handbook for Small-Scale Organic Farming by Jean-Martin Fortier demonstrates that it is possible to earn a good living on a small piece of land, and provides the reader with the tools they need to do it. Read the full review here.

More Gardening Book Reviews

You can visit the Homestead Library index page for a full list of gardening book reviews on the site, including:

Fresh Food from Small Spaces – Grow Fresh Food in the City or Suburbs

Mycorrhizal Planet – Nurturing Fungi to to Build Soil Fertility and Support Plant Health

The New Organic Grower – Techniques for the Home and Market Gardener

There are also books about food preservation, preparedness, homesteading, and more. You can also check out our list of Best Homesteading Books.