كعكة القرفة واليانسون الخفيفة

ملاحظات المؤلف

هذه كعكة بسيطة وليست مفرطة الحلاوة ولذيذة ورائعة خارج الفرن تمامًا ورائعة مع القهوة في صباح اليوم التالي. إذا لم يكن لديك مستخلص اليانسون ، يمكنك أيضًا استخدام اليانسون المطحون ، أو حذف اليانسون وجعله كعكة بنكهة القرفة. —clintonhillbilly

• اختبار المطبخ المعتمد
• أفضل فائز في مسابقة كعكة الوجبات الخفيفة

• وقت التحضير 10 دقائق
• وقت الطهي 20 دقيقة
• يخدم 6

المكونات

• 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  
• / كوب سكر
  
• 2 بيضة
  
• / مستخلص ملعقة شاي
  
• / ملعقة شاي من خلاصة الفانيليا
  
• 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال ، مجفف أو طازج
  
• 1 كوب طحين
  
• / كوب طحين لوز (لوز مطحون)
  
• / ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
  
• / ملعقة شاي
  
• / ملعقة شاي قرفة
  
• / كوب حليب
  

الاتجاهات

1. كريمة الزبدة والسكر معًا لمدة دقيقة تقريبًا.
2. أضف البيض والحليب واليانسون ومستخلص الفانيليا ونكهة البرتقال ، واضرب جيدًا حتى تمتزج.
3. يُضاف الدقيق ودقيق اللوز ومسحوق الخبز والملح والقرفة ويخفق على نار هادئة للخلط (أو استخدم ملعقة أو مخفقة)
4. ادهن مقلاة صغيرة مربعة أو مستطيلة (أستخدم حاوية تخزين طعام زجاجية آمنة في الفرن). يُسكب المزيج ويُخبز لمدة عشرين دقيقة عند 350.