17 فائدة مذهلة للفانيليا للبشرة والشعر والصحة

الفانيليا هي النكهة المفضلة لدى الكثيرين. سواء كانت عطورًا أو آيس كريمًا أو منتجات تجميل ، فهذه هي النكهة المفضلة للكثير منا. لكن هل تعلم فوائد الفانيليا؟ يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على شعرك وبشرتك وصحتك العامة. تعرف على المزيد حول الفانيليا وفوائدها هنا.

ما هي الفانيليا؟

مجرد ذكر كعكة الفانيليا أو كاسترد الفانيليا أو آيس كريم الفانيليا يجعلنا يسيل لعابه! نكهة الفانيليا هذه منتهية في جميع أنحاء العالم. البعض منا فقط على دراية بمصدره وأصله. دعنا نعرف المزيد عن هذه النكهة التي كانت جزءًا من الحلويات الفاخرة لقرون.

ينسب آيس كريم الفانيليا والحلويات الأخرى التي نحب تناولها نكهتها إلى وجود خلاصة الفانيليا المشتقة من حبوب الفانيليا. هذه الفاصوليا عبارة عن قرون مجففة بالشمس يتم الحصول عليها من بساتين الفاكهة من جنس الفانيليا . نكهته الناعمة والحلوة ورائحته الرائعة تجعله مكونًا شائعًا في المشروبات الحلوة والحلويات. يتم الحصول على هذه الحبوب من خلال عملية كثيفة العمالة.

خلاصة وخلاصة الفانيليا

نبات الفانيليا عبارة عن كرمة عشبية للتسلق تتطلب شجرة داعمة أو عمودًا لتحقيق النمو الأمثل. إنه يحمل أزهارًا على شكل بوق يتم تلقيحها بشكل طبيعي بواسطة النحل والطيور الطنانة وحتى التلقيح اليدوي. تتحول قرون الفانيليا غير الناضجة إلى اللون الأصفر عندما تنمو من 5 إلى 8 بوصات وتكون جاهزة للحصاد. ثم يتم سلقها في الماء المغلي ، وتتعرق وتجفف في الشمس لبضعة أسابيع حتى تتحول إلى اللون البني الداكن وتتجعد. ثم يتم استخلاص الجوهر البلوري الأبيض المعروف باسم الفانيلين من بعض الحبوب عالية الجودة. يشار إلى هذا جوهر بنكهة الفانيليا.

الشكل الأكثر شيوعًا للفانيليا هو مستخلص الفانيليا الذي يتم تحضيره عن طريق ترشيح حبوب الفانيليا المقطعة في الكحول الإيثيلي والماء لمدة 48 ساعة تقريبًا. يتم تخزين الخليط لعدة أشهر ثم يتم تصفيته. تتوفر عدة أنواع من الفانيليا في السوق ، ومن أكثرها استخدامًا على نطاق واسع في مدغشقر فانيليا. يمثل هذا الصنف الحلو الغني 75 ٪ من إنتاج الفانيليا بينما يتكون الباقي من الفانيليا من تاهيتي والمكسيك.

تحتوي قرون الفانيليا على العديد من البذور السوداء الصغيرة التي تستخدم لتذوق العديد من الأطباق الحلوة والشوكولاتة. الفانيلين هو جوهر حبوب الفانيليا ولكن الفانيلين الاصطناعي يتم إنتاجه أيضًا على نطاق واسع من منتجات لب الخشب. غالبًا ما تكون نكهة الفانيليا مزيجًا من الفانيليا النقية والتقليدية. ظهور بقع سوداء صغيرة في طبق بنكهة الفانيليا هو مؤشر على الفانيليا النقية.

فوائد البشرة لمستخلص خلاصة الفانيليا

قد تجد هذا مفاجئًا. تمتد فوائد خلاصة الفانيليا أو خلاصة الفانيليا إلى بشرتك أيضًا. يتم استخدامه كعنصر في العديد من منتجات العناية بالبشرة مثل مرطبات الجسم ومرطبات الشفاه وزبدة الجسم والكريمات لإضفاء الرائحة.

1. علاج حب الشباب

خصائص الفانيليا المضادة للبكتيريا تجعلها مفيدة لعلاج حب الشباب. يساعد الفانيلين ، من خلال تأثيره المضاد للبكتيريا ، على تطهير بشرتك وتقليل ظهور البثور وحب الشباب.

2. فوائد مكافحة الشيخوخة

الفانيليا غنية بمضادات الأكسدة التي تمنع وتعكس تلف الجلد الناجم عن الجذور الحرة. يساعد على إبطاء علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد والبقع العمرية. يستخدم على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل لفوائده العطرة ومكافحة الشيخوخة. يضفي تطبيق حبوب الفانيليا النيئة الممزوجة بالزيت العضوي رائحة شوكولاتة رائعة إلى جانب جعل بشرتك ناعمة وطرية.

3. يهدئ الحروق

تم استخدام الفانيليا كعلاج تقليدي للشفاء من الحروق والجروح والجروح. لكن لا ينبغي استخدام مستخلصات الفانيليا المركزة أو الزيوت الأساسية مباشرة على الحروق الحديثة. قد تكون العلاجات الموضعية التي تحتوي على مستخلصات الفانيليا مفيدة. يُنصح باستشارة طبيبك قبل استخدام أي من العلاجات المنزلية للحروق. ومع ذلك ، هناك ما يبرر إجراء مزيد من البحث في هذا الصدد.

4. يعزز صحة البشرة

الفانيليا مصدر جيد لفيتامينات ب مثل النياسين والثيامين وفيتامين ب 6 وحمض البانتوثنيك والتي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجلد. تحمي خصائص الفانيليا المضادة للأكسدة بشرتك من الأضرار التي تسببها الملوثات البيئية والسموم. يمكنك تحضير مقشر لإنعاش بشرتك من الداخل. كل ما عليك فعله هو تقطيع 5 حبات من الفانيليا إلى شرائح لكشط بذورها. أضف هذه البذور مع 3 ملاعق كبيرة من السكر البني وقطرتين من زيت الفانيليا الأساسي إلى عصير الليمون الطازج. اخلطي المكونات وضعيها على وجهك. دلكيه لبضع دقائق ثم اشطفيه بالماء الدافئ. ثم رش بعض الماء البارد على وجهك.

فوائد الفانيليا للشعر

قائمة فوائد الفانيليا غير مكتملة إذا لم نتحدث عن دورها في العناية بالشعر. إنه مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة الشعر.

5. الفانيليا لشعر حريري

يمكن للفانيليا عند مزجها بمكونات أخرى أن تجعل شعرك حريريًا ولامعًا وناعمًا. يمكنك تحضير حزمة شعر لهذا الغرض. تذوب حوالي 4 أوقية. زبدة الشيا في غلاية. بعد أن يذوب تمامًا ، أضف 5 قطرات من زيت الفانيليا الأساسي وملعقتين كبيرتين من زيت اللوز والجوجوبا وزيت الخروع. بعد التبريد ، امزج هذا الخليط حتى يصبح أكثر نعومة. يمكنك وضع هذا الخليط على شعرك لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم غسله بشامبو خفيف. سيجعل ذلك شعرك ناعمًا وسهل التصفيف دون أن يجعله لزجًا. يمكن تخزين هذا الخليط في درجة حرارة الغرفة أو تبريده لاستخدامه في المستقبل.

6. يعزز نمو الشعر

تساعد كل من الزيوت الحاملة والزيوت الأساسية في تعزيز نمو الشعر (6). يمكن دمج هذه الزيوت مع زيت الفانيليا الأساسي لمعالجة الزيت الساخن. بادئ ذي بدء ، قم بفك تشابك شعرك بمشط واسع الأسنان واشطفه جيدًا بالماء الدافئ. بعد ذلك ، قم بتدفئة نصف كوب من أي زيت ناقل مثل زيت الزيتون أو الجوجوبا أو اللوز أو زيت جوز الهند على نار عالية لمدة 30 ثانية تقريبًا. أضف 10 قطرات من كل من زيوت اللافندر والفانيليا الأساسية واخلطهم جيدًا. ضع هذا على شعرك من الجذور إلى الأطراف ، وقم بتدليك فروة رأسك في حركات دائرية لمدة 2 إلى 3 دقائق. تأكد من وضعه على طول خصلات شعرك بالكامل ، مع التركيز أكثر على الأطراف الجافة. اربطي شعرك بمشبك ولفي منشفة دافئة حول رأسك. اتركيه لمدة 15 دقيقة. ثم لف منشفة دافئة مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أخرى. يغسل بشامبو خفيف.

تعتمد كمية الزيت التي تستخدمها على قوام شعرك. سيجعل ذلك شعرك أكثر نعومة وامتلاءً ولمعانًا إلى جانب إضفاء رائحة رائعة.

الفوائد الصحية للفانيليا

الفانيليا هي أكثر بكثير من مجرد نكهة حلوة ورائحة. يمتلك مستخلص الفانيليا النقي العديد من الخصائص الطبية ويمكن أن يكون مفيدًا لصحتك بطرق مختلفة.

7. علاج القلق والاكتئاب

أثبتت بعض الدراسات العصبية أن مستخلص الفانيليا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على أولئك الذين يعانون من الاكتئاب واضطرابات القلق. في دراسات الفئران ، وجد أن الفانيلين الموجود في الفانيليا يُظهر نشاطًا مضادًا للاكتئاب. يساعد شرب الماء أو الحليب المحتوي على خلاصة الفانيليا في تقليل القلق لدى بعض الأشخاص.

هذه التوابل العطرية مفيدة لجهازك العصبي. أشارت الأبحاث التي أجراها مستشفى Memorial Sloan-Kettering في نيويورك إلى أن التعرض للعلاج بالروائح الفانيليا قد أثبت فعاليته في التخفيف من أعراض رهاب الأماكن المغلقة.

8. قد يساعد في إنقاص الوزن

أظهرت بعض الدراسات أن مستخلص الفانيليا يمكن أن يساعد الناس على إنقاص الوزن. على الرغم من أن التمارين والنظام الغذائي يلعبان دورًا أساسيًا في إنقاص الوزن ، إلا أنه يمكن استكمال هذه الجهود بتناول مستخلص الفانيليا للحصول على فوائد أكبر. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات هذا الادعاء.

9. يخفف من الغثيان

من أفضل فوائد مستخلص الفانيليا أنه قد يساعد في تهدئة المعدة في حالة الشعور بالغثيان. كل ما عليك فعله هو إضافة بضع قطرات من مستخلص الفانيليا إلى كوب من الماء وشربه ببطء. تساعد رائحة الفانيليا المذهلة على تخفيف الشعور بالغثيان. ومع ذلك ، هناك ما يبرر إجراء مزيد من البحث في هذا الصدد.

10. علاج السعال

غالبًا ما تستخدم شراب السعال مستخلص الفانيليا كنكهة لإخفاء طعمها المر. على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث في هذا الصدد ، فإن الخصائص المخدرة الخفيفة لمستخلص الفانيليا يمكن أن تخفف الأعراض مثل الألم الناتج عن التهاب الحلق أو الصداع.

11. صحة الأسنان

الفانيلين في الفانيليا يشبه الكابسيسين في الفلفل الحار والأوجانول في التوابل مثل القرفة. هذا المركب له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي المركزي. يعتبر الكابسيسين مسكنًا فعالًا للآلام بينما يعمل الأوجانول كمخدر موضعي. يقال أن الفانيليا تمتلك كل من هذه الخصائص وقد تساعد في محاربة وجع الأسنان والعدوى. ومع ذلك ، هناك ما يبرر إجراء مزيد من البحث في هذا الصدد.

12. علاج لاضطرابات الجهاز الهضمي

يمكن للشاي العشبي المنقوع بالفانيليا أن يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي. الماء المغلي مع حبوب الفانيليا علاج تقليدي للتقيؤ واضطراب المعدة. رائحته الغنية يمكن أن تكون فعالة في تخفيف الغثيان.

13. خصائص مثير للشهوة الجنسية

تم استخدام الفانيليا كمنشط جنسي منذ العصور القديمة. يعتقد البعض أن الفانيليا يمكن أن تزيد الرغبة الجنسية عن طريق زيادة مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال. قد يساعد استخدام الفانيليا أيضًا في علاج الضعف الجنسي. ومع ذلك ، يتوفر بحث محدود في هذا الصدد.

14. علاج مشاكل الدورة الشهرية

مستخلص الفانيليا مفيد في تنظيم الدورة الشهرية. يمكن استخدامه من قبل النساء اللواتي يعانين من فترات غير منتظمة لتنظيم دوراتهن. على الرغم من توفر العديد من الأدوية لعلاج هذه المشاكل ، يمكن علاج مشاكل طفيفة عن طريق جعل مستخلص الفانيليا جزءًا من نظامك الغذائي.

15. يساعد في التئام الجروح

يعود استخدام مستخلص الفانيليا لعلاج الجروح إلى العصور القديمة. خصائصه المضادة للالتهابات يمكن أن تهدئ وتهدئ المناطق الملتهبة على الجلد. يعتبر علاجًا منزليًا رائعًا لالتئام الجروح. لاحظ أنه يجب تجنب الاستخدام المباشر لمستخلص الفانيليا على الجروح المفتوحة والحروق.

16. خصائص مضادات الأكسدة

يمكن أن تعزى النكهة المميزة والفوائد الصحية لخلاصة الفانيليا إلى وجود حوالي 200 مركب لها خصائص مضادة للأكسدة. يقلل المستوى العالي من مضادات الأكسدة من الجذور الحرة في جسمك. هذه الجذور الحرة هي نفايات ناتجة عن عمليات التمثيل الغذائي العادية والضارة. يمكن أن تسبب أمراضًا مختلفة بما في ذلك السرطان. تمتلك الفانيليا خصائص مضادة للأكسدة ومقاومة للسرطان.

17. مفيد للأطفال

وفقًا للأدلة القصصية ، فإن إضافة مستخلص الفانيليا إلى كوب من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر قد يساعد في تقليل الحمى ومحاربة الالتهابات عند الأطفال.

القيمة الغذائية

القيمة الغذائية للفانيليا هي ما يجعلها مفيدة لبشرتك وشعرك وصحتك من نواح كثيرة. مستخلص الفانيليا هو مخزن الزيوت الأساسية والفيتامينات والمعادن وكذلك السكريات البسيطة والمعقدة. يمكن فهم الملف الغذائي المتعمق لهذه التوابل العطرية من الجدول والشرح الوارد أدناه.

• فانيلين: الفانيلين هو المكون الكيميائي الأساسي في حبوب الفانيليا. كما أنها تحتوي على آثار لمكونات أخرى مثل الأوجانول ، وحمض الكابرويك ، والفينولات ، وإيثر الفينول ، والكحول ، والمواد المساعدة ، والكربوهيدرات الأليفاتية والعطرية ، واللاكتونات ، والإسترات ، ومركبات الكربونيل.
• الفيتامينات: يتكون مستخلص الفانيليا من كميات صغيرة من فيتامينات ب المعقدة مثل النياسين وحمض البانتوثنيك والريبوفلافين وفيتامين ب 6 والثيامين. تساعد هذه الفيتامينات في تكوين الإنزيمات ووظيفة الجهاز العصبي وتنظيم التمثيل الغذائي في الجسم.
• المعادن: يحتوي مستخلص الفانيليا أيضًا على آثار من المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والحديد والزنك.

يمكنك الاستمرار في استخدام مستخلصات الفانيليا لإضفاء النكهة على حلوياتك. ومع ذلك ، فإن التطبيق الموضعي قد يسبب التهاب الجلد على أنواع معينة من الجلد. قد تسبب الزيوت الأساسية المطبقة على البشرة المعرضة لحب الشباب ظهور حب الشباب. أيضًا ، قد يتسبب عصير الليمون والفانيليا ، عند وضعه على الجلد ، في حدوث حروق. ومن ثم يجب استخدام الفانيليا على الشعر والبشرة ويفضل بعد استشارة طبيب الجلدية. ومع ذلك ، قد تكون الفانيليا خيارًا علاجيًا جيدًا لاضطرابات القلق. كما أن لها خصائص قوية مضادة للالتهابات وقد تساعد في إنقاص الوزن أيضًا.

الفانيليا ليست فقط نكهة مفضلة للكثيرين في الحلويات والكعك والآيس كريم ، ولكن حبوب الفانيليا تساعد على تعزيز بشرتك وشعرك وصحتك العامة أيضًا. تساعد حبوب الفانيليا على تهدئة حب ​​الشباب والحروق مع توفير فوائد مضادة للشيخوخة للبشرة. عند نقعها بزبدة الشيا وزيت الخروع أو اللوز أو الجوجوبا ، تساعد حبوب الفانيليا على جعل شعرك ناعمًا وناعمًا وحريريًا. إلى جانب فوائد الفانيليا لبشرتك وشعرك ، فهي تساعد أيضًا على تهدئة القلق وعلامات الاكتئاب. كما أنه فعال في تخفيف السعال والغثيان واضطرابات الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، يجب أن يتم إدراجه كعلاج فقط بعد الاستشارة المتخصصة لأنه قد يسبب حساسية الجلد وتهيج لعدد قليل من الناس.

الأسئلة المتداولة

لماذا الفانيليا غير صحية؟

تعتبر الفانيليا آمنة عندما تؤخذ عن طريق الفم. ومع ذلك ، فإن بعض الناس لديهم حساسية من ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم التعامل مع ابتلاع مستخلص الفانيليا بشكل مشابه لتسمم الكحول.

هل يساعدك مستخلص الفانيليا على النوم؟

نعم. رائحة الفانيليا لها خصائص تساعد على الاسترخاء وتستخدم لعلاج اضطرابات النوم.

هل الفانيليا تؤثر على الهرمونات؟

تظهر رائحة مستخلص حبوب الفانيليا خصائص مضادة للاكتئاب ومضادة للقلق. قد يسمح لدماغك بإنتاج هرمونات جيدة مثل الدوبامين والسيروتونين.