13 فائدة صحية مذهلة لفلفل كايين

قد تؤثر الفوائد العديدة لفلفل حريف على إدراجه في نظامك الغذائي. نشأ هذا الفلفل في أمريكا الوسطى والجنوبية وكان يستخدم على نطاق واسع لتوابل العديد من مستحضرات الطهي . يحتوي على فيتامينات B6 و C و E والبوتاسيوم والمنغنيز والفلافونويد. يفيد جسمك بعدة طرق.

تتناول هذه المقالة فوائد فلفل حريف وملفه الغذائي وكيفية استخدامه والوصفات والمخاطر المحتملة. الق نظرة.

ما المقصود بفلفل كايين؟

إنه فلفل حار معتدل يستخدم لتذوق الأطباق. عادة ما يكون نحيفًا وحمراء ، وطوله من 10 إلى 25 سم ، وله طرف منحني. يُعرف أيضًا باسم الفلفل الحار والفلفل الأفريقي وفاكهة الفليفلة ،
pimienta de cayena (بالإسبانية) ، وفلفل زنجبار ، فلفل حريف هو أحد أصناف الفليفلة الحولية (التي ترتبط بالهالبينو والفلفل الحلو والفلفل الحلو).

يحتوي فلفل الحريف على كمية عالية من مادة الكابسيسين (سنتحدث عن المزيد منها بعد قليل) وهو المسؤول عن معظم فوائده س. الكابسيسين مسؤول أيضًا عن النكهة الحارة للفاكهة. تم تصنيف الفلفل بين 30.000-50.000 على وحدات Scoville الحرارية (مقياس قياس "سخونة" الفلفل الحار). ودعنا نخبرك أن التقييم مرتفع للغاية.

الآن ، دعنا نصل إلى السجل.

ما هو تاريخ فلفل كاين؟

يحصل الفلفل الحريف على اسمه من مدينة كايين في جويانا الفرنسية. من المعروف أنها نشأت في أمريكا الوسطى والجنوبية ، وكانت تستخدم في البداية كزخرفة - وكان هذا قبل أن يدرك الناس أهميتها كتوابل وطهي للطهي.

اكتشف كريستوفر كولومبوس هذه الثمار أثناء سفره عبر منطقة البحر الكاريبي. أعادهم إلى أوروبا كبديل للفلفل الأسود (الذي كان مكلفًا في ذلك الوقت). واليوم ، يُزرع الفلفل الحريف في جميع أنحاء العالم.

الامور جيدة. ولكن هل هذا جيد؟

هل الفلفل الحار مفيد لك؟

الكابسيسين والكابسيسين فقط. حسنًا ، على الأقل معظم الوقت. هذا المركب الموجود في الفلفل الحريف الذي يجعل نكهته الحارة هو المسؤول عن كل ما هو جيد ورائع في الفلفل الحار .

وبعد ذلك ، هناك عناصر غذائية أخرى مثل الفيتامينات A و C ، والتي تساهم في معظم الطرق التي يمكن أن تفيدك بها هذه التوابل.

فوائد فلفل حريف مزينة مثل تاريخها. ولكن قبل أن نصل إلى هناك ، دعنا نتحقق مما تتكون هذه التوابل.

ما هي العناصر الغذائية الموجودة في فلفل كايين؟

بعض العناصر الغذائية المهمة في الفلفل الحار هي فيتامينات C و B6 و E والبوتاسيوم والمنغنيز والفلافونويد.

تحتوي ملعقة صغيرة من الفلفل الحار على ما يلي:

• 17 سعرة حرارية
• 2 ملليغرام من الصوديوم
• 1 جرام دهون
• 3 جرامات من الكربوهيدرات
• 1 جرام سكر
• 1 جرام من الألياف الغذائية (6٪ من القيمة اليومية)
• 1 جرام من البروتين (1٪ من القيمة اليومية)
• 2185 وحدة دولية من فيتامين أ (44٪ من القيمة اليومية)
• 6 ملليغرام من فيتامين إي (8٪ من القيمة اليومية)
• 4 ملليغرام من فيتامين ج (7٪ من القيمة اليومية)
• 1 ملليغرام من فيتامين ب 6 (6٪ من القيمة اليومية)
• 2 ميكروجرام من فيتامين ك (5٪ من القيمة اليومية)
• 1 ملليجرام من المنجنيز (5٪ من القيمة اليومية)
• 106 ملليغرام من البوتاسيوم (3٪ من القيمة اليومية)

فلفل حريف لا يحتوي على الكولسترول.

هناك سبب يجعلنا نستهلك فلفل حريف. تحقق من هذه الفوائد ، وسوف تفهم.

ما هي فوائد فلفل كاين؟

يقدم الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار فوائد متنوعة. يعزز عملية التمثيل الغذائي وصحة القلب ، ويزيل الاحتقان. من المعروف أيضًا أن الفلفل الحار يخفف من آلام المفاصل وحالات الالتهابات الأخرى. تعمل التوابل بشكل جيد على الجلد والشعر أيضًا.

1. يعزز الأيض

الأمر كله يتعلق بعملية التمثيل الغذائي ، أليس كذلك؟ تشير الدراسات إلى أن الفلفل الحار يمكن أن يعزز عملية الأيض ويقمع الجوع (1). ولهذا ، يجب أن نشكر الكابسيسين (والذي يسمى أيضًا مادة كيميائية مولدة للحرارة). من المعروف أن هذا المركب ينتج حرارة زائدة في أجسامنا ويحرق المزيد من الدهون والسعرات الحرارية في هذه العملية. يخبرنا البحث أن تناول الأطعمة الغنية بالكابسيسين يمكن أن يزيد معدل التمثيل الغذائي في الجسم بنسبة 20 في المائة (لمدة تصل إلى ساعتين) (2).

وجدت دراسة أجريت عام 2014 أن الأشخاص الذين تناولوا الفلفل الأحمر مع كل وجبة يعانون من الرغبة الشديدة في تناول الطعام والشعور بالامتلاء (3). هذا يعني أن إضافة الكابسيسين إلى نظامك الغذائي يمكن أن يثبط شهيتك. وهذا يعني أن فلفل حريف يمكن أن يساعدك في مهمة إنقاص الوزن أيضًا (4). رائع!

لكن انتظر - نحن نقول فقط أن إضافة فلفل حريف إلى نظامك الغذائي يساعد في نواحٍ معينة. من فضلك لا تعذب نفسك بملء طبقك فقط مع فلفل حريف!

2. يحسن صحة الجهاز الهضمي

يقال أن جودة صحتك تعتمد على جودة وظيفة الجهاز الهضمي. ومع فلفل حريف ، يمكن بالتأكيد الاعتناء بالفلفل الأخير (والأول).

كايين لديه قدرة خارقة على تعزيز عمل القلب والدورة الدموية - وبالتالي تسريع عملية الهضم. كما أنه يحسن قدرة المعدة على الدفاع عن الالتهابات وزيادة إنتاج السوائل في الجهاز الهضمي. يعمل الفلفل أيضًا على تنعيم الطريقة التي يتم بها توصيل الإنزيمات المهمة إلى المعدة (5). كل هذا يعزز صحة الجهاز الهضمي.

الآن ، اسمح لنا بكسر بعض الأساطير. يمكن أن يساعد الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار على التئام قرحة المعدة. بالطبع ، الاستهلاك المفرط للأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يؤدي بالتأكيد إلى القرحة. لكن الكابسيسين ليس هو الملام (6).

يمكن للفلفل أيضًا أن يشفي الغازات المعوية وآلام المعدة والإسهال واضطراب المعدة أيضًا.

3. قد يخفض ضغط الدم

تقول بعض المصادر أن الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار يمكن أن يخفض ضغط الدم بين عشية وضحاها. حرفياً. حسنًا ، قد يبدو هذا بعيد المنال بعض الشيء (لا نعرف ، على الرغم من ذلك) ، ولكن ما هو صحيح هو أن الفلفل الحار يمكن أن يساعد بالتأكيد في علاج مشاكل ضغط الدم.

يعمل الفلفل على فتح الأوعية الدموية ، مما يزيد من تدفق الدم. مع زيادة معدل تدفق الدم عبر نظامك ، ينخفض ​​ضغط الدم بشكل طبيعي (7).

يؤثر الكابسيسين أيضًا على الأعصاب الحسية التي تعمل مع الأنظمة الهرمونية العصبية ، مما يخفض ضغط الدم. ولكن بعد ذلك ، فلفل حريف ليس بديلاً لأدوية ضغط الدم. إنها مجرد مكملات.

ببساطة امزج ملعقة صغيرة من الفلفل الحار مع نصف كوب من الماء الفاتر واشربه ليلاً قبل النوم.

4. يمكن أن تقلل من الألم

كايين للألم - نعم ، هذا ما نتحدث عنه.

وفقًا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند ، يمكن للكابسيسين أن يخفف الألم. يحتوي المركب على خصائص قوية لتسكين الآلام ويعمل بشكل جيد بشكل مذهل عند وضعه على منطقة الألم. إليكم العلم وراء ذلك - الكابسيسين يقلل من كمية المادة P (مادة كيميائية تنقل رسائل الألم إلى الدماغ). نتيجة لذلك ، تشعر بالراحة (8). هذا هو السبب في أن معظم مراهم الألم تحتوي على مادة الكابسيسين كأحد مكوناتها.

يُعتقد أن تطبيق الكابسيسين على الجلد يقلل من تركيز المادة P (مركب يشارك في نقل الألم) ويساعد في تخفيف الآلام. ومع ذلك ، هناك ما يبرر مزيد من الوضوح في هذا الصدد (9).

حريف يعمل بشكل جيد للصداع النصفي أيضا. استهلاكه عن طريق الفم يقلل أيضًا من مادة P ويوقف انتقال الألم. والأهم من ذلك ، أنه يقلل من عامل تراكم الصفائح الدموية ، والذي يسمى أيضًا PAF ، وهو ما يؤدي إلى الصداع النصفي (عن طريق تقييد الدورة الدموية في رأسك).

يستخدم الفلفل أيضًا في علاج التقلصات. يمكن للكابسيسين إعادة ضبط الاتصال بين الأعصاب والعضلات عن طريق صدمة النظام في مكانه. يمكن أن يساعد ذلك في تخفيف التقلصات. وتقول بعض المصادر أن الفلفل الحار يمكن أن يخفف من آلام الأعصاب - على الرغم من عدم وجود أبحاث كافية حول هذا الموضوع.

5. يمكن منع السرطان

في العديد من الدراسات ، أثبت الكابسيسين قدرته على إحداث موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا السرطانية). في الواقع ، يوقف أيضًا قدرة الخلايا السرطانية على السفر عبر الجسم.

تتحدث إحدى الدراسات عن كيف يمكن أن يساعد الكابسيسين في إدارة سرطان البروستاتا (10). ودراسة أمريكية أخرى تتحدث عن نشاط الكابسيسين المضاد للأورام. يمكن أن يكون المركب مفيدًا في علاج سرطانات الرئة والثدي والقولون والبروستاتا (11).

6. يحمي القلب

نظرًا لأن الفلفل الحار يحسن صحة الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم ، فمن المؤكد أنه مفيد للقلب.

كما يمنع الفلفل الحار تجلط الدم ، مما يجعله فعالاً في منع النوبات القلبية. الكابسيسين يزيل الرواسب الدهنية التي تضيق الشرايين.

تشير الدراسات إلى أن الفلفل الحار فعال أيضًا في علاج مشاكل الدورة الدموية ، وعدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب) ، والخفقان.

بقدر ما قد يبدو الأمر غير معقول ، يشير أحد التقارير إلى أن الفلفل الحار يمكن أن يوقف النوبة القلبية في 30 ثانية فقط. في الواقع ، من المعروف أن المعالج الطبيعي الشهير الدكتور جون كريستوفر يخرج مرضاه من النوبات القلبية فقط عن طريق جعلهم يشربون ماء حريفًا دافئًا (12).

الفلفل الحار مفيد أيضًا في الوقاية من أمراض القلب المرتبطة بمرض السكري. والأكثر إثارة للاهتمام هو أن الفلفل الحار يمكن أن يساعد في تقليل اللويحات (وقد يخفض الكوليسترول). إنه يكسر شبكات الفيبرين التي تثبت اللويحة في مكانها ، مما يقلل من التراكم.

7. يزيل الازدحام

إذا كنت تعاني من احتقان الجيوب الأنفية ، يمكن أن يساعدك الفلفل الحار على التخلص منها. يمكن للكابسيسين الموجود في الفلفل أن يخفف المخاط ويحفز الجيوب الأنفية. هذا يساعد في نهاية المطاف على دوران الهواء ، مما يوفر لك الراحة. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الفلفل الحار في التخلص من الازدحام (13).

قد يكون للكابسيسين أيضًا تأثير مفيد على التهاب الأنف ، وهو مرض له أعراض مثل التنقيط الأنفي الخلفي واحتقان الأنف. على الرغم من أننا ما زلنا بحاجة إلى مزيد من الدراسات ، إلا أن المستقبل يبدو واعدًا في هذا الصدد (14).

واحدة من أفضل الطرق لاستخدام الكابسيسين هي الحصول على رذاذ الأنف ذي الصلة من أقرب صيدلية. يمكنك أيضًا تناول الفلفل الحار عن طريق الفم. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الفلفل إلى كوب من الماء الساخن وتناولها ثلاث مرات في اليوم. هذا يوسع الأوعية الدموية في أنفك ، ويحفز الإفرازات ، ويصرف الجيوب الأنفية.

يمكن أن يساعد الفلفل الحار أيضًا في إزالة الاحتقان الناجم عن التهاب الشعب الهوائية. يساعد أيضًا في علاج التهابات الجيوب الأنفية والتهاب الحلق والتهاب الحنجرة (يمكنك استخدامه كغرغرة) (15). قد يساعد أيضًا في علاج البرد والإنفلونزا وأنواع الحساسية الأخرى ذات الصلة.

8. يساعد في إزالة السموم من

يشبه التخلص من السموم إعادة شحن بطارياتك للحصول على نشاط جديد وحيوي. ويمكنك أن تأخذ مساعدة حريف في هذه العملية.

واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية شيوعًا للتخلص من السموم تتكون من الفلفل الحار والليمون. تم تطوير هذا النظام الغذائي في عام 1940 من قبل ستانلي بوروز ، ممارس صحي بديل. يعمل هذا النظام الغذائي عن طريق خفض السعرات الحرارية المتناولة.

تستمر حمية التخلص من السموم لمدة 10 أيام ، حيث تحتاج إلى شرب 12 كوبًا من المنشط المكون من الماء وعصير الليمون وشراب القيقب والفلفل الحار. وبالمناسبة ، لا توجد أطعمة صلبة. يجب أن تحصل على حوالي 650 إلى 1300 سعرة حرارية في اليوم. هنا ، يحدث فقدان الوزن بسرعة كبيرة ، وقد تفقد ما يقرب من 3 أرطال أسبوعيًا. ومع ذلك ، فإن معظم هذا الوزن هو وزن الماء.

ومع ذلك ، لا نوصي حقًا باتباع حمية التخلص من السموم هذه. لأننا نحن البشر نحتاج إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية للبقاء بصحة جيدة ، وهذا النظام الغذائي للتخلص من السموم لا يقدم لك الكثير. على الرغم من أن بعض التقارير القصصية تشير إلى أن هذا النظام الغذائي يجعل المرء أكثر صحة وحيوية ، إلا أنه لا يوجد بحث ملموس. في الواقع ، نظام إزالة السموم الطبيعي من الجسم كافٍ للحفاظ على صحتك. من المحتمل أن يكون منشط التخلص من السموم هذا بديلاً صحيًا للمشروبات السكرية من حين لآخر.

أو الأفضل ، ببساطة إضافة الفلفل الحريف إلى الأطعمة الخاصة بك للمساعدة في إزالة السموم.

9. يخفف من آلام المفاصل

لقد رأينا بالفعل آثار الكابسيسين في تخفيف الآلام. كشفت الدراسات أن وضع الكريمات المحتوية على الكابسيسين على المفاصل المؤلمة يحسن حالتها.

وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل ، فإن الكابسيسين (وهو أيضًا أحد الكابسيسينويد الموجود في الفلفل الحار) له خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تخفيف التهاب المفاصل وآلام المفاصل (16). يمكن أن يكون الكابسيسين الموضعي فعالًا أيضًا في علاج آلام التهاب المفاصل والفيبروميالغيا (17).

10. له خصائص مضادة للميكروبات

يمكن للفلفل الحريف أن يمنع العدوى في حالة الإصابة ، وذلك بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا. كما أنه يمتلك خصائص مضادة للفطريات.

11. يحسن المناعة

على الرغم من عدم وجود العديد من الدراسات حول هذا الموضوع ، إلا أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفلفل الحار يمكن أن تعزز مناعة الفرد. يؤدي تناول الفلفل أيضًا إلى زيادة حرارة الجسم ، ويقال إنه يقوي جهاز المناعة لديك أيضًا.

12. يمكن أن يشفي أوجاع الأسنان

يعد استخدام الفلفل الحريف لعلاج ألم الأسنان علاجًا قديمًا ولكنه فعال. يعمل الفلفل كمضاد للتهيج ويقلل من آلام الأسنان العميقة. كما أنه يزيد من تدفق الدم المحلي.

13. يحسن صحة الجلد والشعر

على الرغم من أننا لدينا القليل من الأبحاث حول هذا الموضوع ، إلا أن بعض التقارير تروج لفوائد فلفل حريف للبشرة والشعر. يمكن للكابسيسين الموجود في الفلفل أن يهدئ احمرار الجلد (خصائصه المضادة للالتهابات) ويعالج أيضًا تلون الجلد الناتج عن حب الشباب. لكن لا تستخدم الفلفل وحده. اخلطي ملعقة من الفلفل مع القليل من مسحوق الكاكاو ونصف حبة أفوكادو ناضجة حتى تحصلي على عجينة. ضعيه على وجهك واشطفيه بعد 15 دقيقة.

يمكن للفيتامين الموجود في الفلفل الحريف أن يحسن صحة الشعر أيضًا. اخلطي بعض الفلفل مع العسل وضعيه على فروة رأسك. غطي شعرك بغطاء من السيلوفان. يغسل بعد 30 دقيقة.

يمكنك أيضًا إضافة ثلاث بيضات وزيت زيتون إلى هذا الخليط واتباع نفس الإجراء لشعر أقوى. يمكن أن يضيف هذا العلاج أيضًا حجمًا ولمعانًا لشعرك.

لقد انتهينا من الفوائد. أنت بالتأكيد تريد أن تختار القليل من الفلفل الآن ، أليس كذلك؟ لكن كيف تفعل ذلك؟ وأين تخزنونها؟

كيفية تحديد وتخزين فلفل كايين

تحتاج إلى اختيار فلفل حريف ناضج تمامًا ولون مشرق ومتساوي. عادة ما يكون الفلفل الناضج أخضر أو ​​أحمر.

يمكنك تخزينها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ، بعيدًا عن متناول ضوء الشمس المباشر.

يعتبر تضمين الفلفل الحار في نظامك الغذائي أمرًا بسيطًا.

كيفية دمج المزيد من فلفل حريف في نظامك الغذائي

الفلفل متعدد الاستخدامات ، لذا يمكنك إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق.

• يمكنك إضافة فلفل حريف إلى خلطات التوابل مثل حوض الكاري.
• يمكنك أيضًا إضافة التوابل الخاصة بك عن طريق إضافة فلفل حريف.
• ويمكن أيضًا عمل تتبيلة منزلية الصنع باستخدام الفلفل. يمكنك مزج الخل والزيت والفلفل والتوابل الأخرى حسب رغبتك.

ونعم ، يمكنك بالتأكيد تحضير وصفة باستخدام فلفل حريف.

أي وصفات شائعة لفلفل كايين؟

1. بذور القرع المحمص حار

ما تحتاجه

• 1 كوب من بذور اليقطين الخضراء النيئة
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ½ ملعقة صغيرة ملح خشن
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي جميع المكونات. إرم إلى معطف. يوزع على مقعد خَبز ذو حافة. ​​
3. اخبزها حتى تنفخ أو تتحول إلى اللون البني.
4. خدمة.

2. شاي الفلفل كايين

ما تحتاجه

• الماء
• الزنجبيل
• ليمون وعسل وفلفل حريف حسب الحاجة

الاتجاهات

1. أضف جميع المكونات باستثناء الماء إلى الكوب.
2. توضع فوقها المياه المغلية وتترك لمدة 5 دقائق.
3. يقلب جيدًا واستمتع به.

الوصفات رائعة. لكن انتظر -

هل توجد طرق أخرى لاستخدام فلفل كايين؟

• يمكنك وضع إناء الفلفل الحريف على طاولة الطعام بحيث يمكن رشه على أي شيء فورًا عند الحاجة.
• عند إضافته إلى فلفل حريف مع بعض عصير الليمون ، يمكن أن يقدم أكثر النكهات اللذيذة والرائعة إلى أي طبق مر أو لطيف.
• كما أنه يصنع المعجزات عند إضافته إلى الكاكاو الساخن التقليدي.
• يمكن أيضًا تحضير بعض صلصة الفلفل الحار لتطبيقها على شرائح الخبز وإضافتها إلى الحساء.

على ما يرام. ولكن هل تعرف من أين تشتري فلفل حريف؟

من أين تشتري فلفل كايين؟

يمكنك شراء فلفل حريف من أقرب متجر سوبر ماركت أو عبر الإنترنت. يمكنك أيضًا تناول حبوب الفلفل الحريف بعد مراجعة طبيبك.

أي حقائق ممتعة عن كايين بيبر؟

• كان الفلفل الحار جزءًا من المطبخ الأمريكي الأصلي لما لا يقل عن 9000 عام.
• إنه متاح على مدار السنة.
• نبتة الفلفل الحار تنمو إلى ارتفاع يتراوح من 2 إلى 4 أقدام.
• الفلفل الحار غير الناضج أخضر ويسمى أيضًا الفلفل الحار.
• من الناحية النباتية ، يعتبر الفلفل توتًا.
• يُعرف أيضًا باسم بهار غينيا ، أو الأليف أو فلفل الطيور ، والفلفل الأحمر ، وفلفل قرن البقر.
• معظم الفلفل الذي تراه في السوق مطحون.

هذه التوابل الحارة لها جانب مظلم. دعونا نتحقق من ذلك.

أي آثار جانبية لفلفل كايين؟

• تهيج

يمكن أن يسبب الفلفل الحريف تهيجًا لدى بعض الأشخاص. يمكن أن يشمل ذلك تهيج الجلد وتهيج العين والمعدة والحلق والأنف.

أيضًا ، لا تضع الفلفل أبدًا على الجلد المكسور أو المصاب.

• تلف الكبد أو الكلى

يمكن أن يؤدي تناول الفلفل الحار عن طريق الفم إلى تلف الكلى أو الكبد.

• مشكلات الحمل والرضاعة الطبيعية

استخدام الفلفل الحار على الجلد آمن. لكن تناوله عن طريق الفم يمكن أن يكون ضارًا. تجنب الاستخدام.

• التأثيرات في الأطفال

يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين الابتعاد عن الفلفل الحار.

• المشكلات النازفة

قد يزيد الكابسيسين من النزيف أثناء الجراحة وبعدها. وبالتالي ، تجنب استخدامه قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة المجدولة.

الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار مسؤول عن الفوائد الصحية للفلفل الحار. وهي معروفة بخصائصها في تخفيف الآلام. قد يعزز أيضًا عملية التمثيل الغذائي ، ويحسن صحة الجهاز الهضمي ، ويخفض ضغط الدم ، ويقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان ، ويعزز صحة الجلد والشعر. ومع ذلك ، قد يسبب الفلفل الحار أيضًا تهيجًا لدى البعض ويؤدي إلى تلف الكلى أو الكبد إذا تم تناوله بشكل زائد. زيادة خطر النزيف أثناء وبعد الجراحة هو تأثير سلبي آخر يجب الحذر منه. ومن ثم ادخلها باعتدال لجني ثمارها.

الأسئلة المتداولة

هل يمكنني استخدام الكابسيسين لعيني؟

يمكنك وضع القليل (في حالة التهاب الجلد حول عينيك لأن الفلفل الحار له خصائص مضادة للالتهابات) ، لكن عينيك ستحترقان بشدة. ومن ثم ، نقترح ألا تفعل ذلك.

هل تناول الفلفل الحار يجعلك تشم رائحة الثوم؟

لا.

هل هناك بديل عن الفلفل الحار؟

إذا كان الفلفل الحار يشعر بالتوابل ، يمكنك تناوله مع الفليفلة. كما أنه يحتوي على مادة الكابسيسين.

لقد بدأت في تناول الفلفل الحار لضغط الدم ، لكنه في الواقع زاد. لماذا يحدث هذا؟

هذه تجربة شائعة. وهذا ما يجب أن يقوله الدكتور جون كريستوفر عن هذا:"هذه العشبة غذاء رائع للدورة الدموية حيث تغذي العناصر الضرورية في بنية خلايا الشرايين والأوردة والشعيرات الدموية بحيث تستعيد مرونة الشباب مرة أخرى وضغط الدم يعدل نفسه إلى طبيعته. عندما تصبح البنية الوريدية محملة بمخاط لزج ، فإن الدم يكون أكثر صعوبة في الدوران ؛ لذلك ، الضغط العالي يدفع السائل بالمرور. ينظم كايين تدفق الدم من الرأس إلى القدمين بحيث يكون متساويًا ؛ فهو يؤثر على القلب فورًا ، ثم يمتد تأثيره تدريجيًا إلى الشرايين والشعيرات الدموية والأعصاب ".

المراجع

1. "آثار الكابسيسين ...". جامعة كوبنهاغن ، الدنمارك.
2. "تأثيرات ثنائي هيدروكابسيات على التوليد الحراري التكيفي والناجم عن النظام الغذائي مع نظام غذائي عالي البروتين ومنخفض جدًا في السعرات الحرارية:". تجربة تحكم عشوائية
3. "الكابسيسين يزيد الإحساس بالامتلاء…". جامعة ماستريخت ، هولندا.
4. "آثار المتعة المقبول ...". جامعة بوردو ، الولايات المتحدة الأمريكية.
5. "الكيمياء النباتية وفوائد الجهاز الهضمي ...". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
6. "الكابسيسين وقرحة المعدة". CFTRI ، ميسور ، الهند.
7. "ما يعرفه الأطباء:خفض ضغط الدم ...". شيكاغو تريبيون.
8. "كايين". المركز الطبي بجامعة ميريلاند.
9. "هذا هو دماغك على الكابسيسين". اللولب
10. "الكابسيسين ، أحد مكونات الفلفل الأحمر ، يثبط…". جامعة كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية.
11. "التوافر البيولوجي للكابسيسين و ...". جامعة مارشال ، هنتنغتون ، الولايات المتحدة الأمريكية.
12. "مذهل حريف".
13. "دليل الطرق الطبيعية للتخفيف من الطاقة ...". استكشف ، الطب التكاملي.
14. "كبخاخات لالتهاب الأنف". المركز الطبي الأكاديمي ، أمستردام ، هولندا.
15. "كايين". المركز الطبي بجامعة روتشستر.
16. "أفضل التوابل لالتهاب المفاصل". مؤسسة التهاب المفاصل.
17. "5 نصائح لتخفيف آلام التهاب المفاصل بشكل طبيعي". جامعة باستير.

المقالات الموصى بها:

• 20 فائدة مذهلة للبهارات للبشرة والشعر والصحة