11 الفوائد الصحية للصنوبر والوصفات والآثار الجانبية

فوائد الصنوبر عديدة. ما لم تكن لديك حساسية تجاههم ، فيمكن تضمينهم في نظامك الغذائي لجني الفوائد الصحية التي يقدمونها. هذه المكسرات لها نكهة لذيذة ، وقد تمت زراعتها منذ آلاف السنين.

يمكن أن يعزز الصنوبر ، إذا تم تناوله باعتدال ، صحتك العامة. تريد أن تعرف كيف؟ استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن الصنوبر وكيفية إضافته إلى نظامك الغذائي!

ما المقصود بجوز الصنوبر؟

الصنوبر هو مجرد بذور صالحة للأكل من أشجار الصنوبر. يُطلق على شجرة الصنوبر علميًا اسم Pinus gerardiana ، وهي موطنها الأصلي شرق أفغانستان وباكستان وشمال غرب الهند ، وتنمو على ارتفاعات تتراوح بين 1800 و 3350 مترًا.

يُطلق عليها أيضًا "pignon" باللغة الفرنسية ، و "piñones" باللغة الإسبانية ، و "pinienkernen" باللغة الألمانية ، و "koukounari" باللغة اليونانية ، وهناك 20 نوعًا من أشجار الصنوبر التي تنتج بذور الصنوبر. تأتي بذور الصنوبر الأكثر شيوعًا من أربعة أنواع من أشجار الصنوبر - الصنوبر المكسيكي ، وكولورادو بينون ، والصنوبر الصيني ، والصنوبر الإيطالي.

هذا قليلا عن المكسرات (أو البذور من الناحية الفنية). ماذا عن إلقاء نظرة على التاريخ؟

ما هو تاريخ حبات الصنوبر؟

كانت هذه المكسرات طعامًا مهمًا لآلاف السنين. في الواقع ، كان الأمريكيون الأصليون في الحوض العظيم يحصدون هذه المكسرات لأكثر من 10000 عام . ربما بدأ البدو البدو الصيادون في حصاد الصنوبر منذ عام 10000 قبل الميلاد ، قبل أن يصبحوا شائعين في أوروبا وآسيا. ثم انتشر الجوز إلى الأمريكتين وبقية العالم. كل ذلك لسبب واحد - المكسرات مغذية بشكل لا يصدق.

سيعطيك القسم التالي فكرة أفضل عن الملف الغذائي.

ما هي الخصائص الغذائية لصنوبر الصنوبر؟

تحتوي الحصة الواحدة من الصنوبر (28 جرامًا) على 191 سعرًا حراريًا ، و 19 جرامًا من الدهون ، و 3.7 جرامًا من الكربوهيدرات. تشمل العناصر الغذائية الأخرى في الصنوبر:

• 1 جرام من الألياف (1٪ من القيمة اليومية)
• 169 ملليغرامًا من البوتاسيوم (4٪ من القيمة اليومية)
• 9 جرام بروتين (7٪ من القيمة اليومية)
• 1 ملليغرام من الثيامين (7٪ من القيمة اليومية)
• 6 ملليغرام من الحديد (8٪ من القيمة اليومية)
• 7 ملليغرام من فيتامين إي (9٪ من القيمة اليومية)
• 8 ملليجرام من الزنك (12٪ من القيمة اليومية)
• 163 ملليغرامًا من الفوسفور (16٪ من القيمة اليومية)
• 71 ملليغرام من المغنيسيوم (18٪ من القيمة اليومية)
• 3 ميكروجرام من فيتامين ك (19٪ من القيمة اليومية)

* وزارة الزراعة الأمريكية ، الصنوبر (1)

تحتوي حبوب الصنوبر على العديد من العناصر الغذائية الحيوية الأخرى ، ولكل منها هدف واحد مشترك - وهو أن تقدم لنا أفضل الفوائد الصحية.

ما هي الفوائد الصحية لصنوبر الصنوبر؟

تعمل حبوب الصنوبر بشكل رائع في قمع الشهية والمساعدة في إنقاص الوزن ، وذلك بفضل محتواها من الأحماض الدهنية. يعزز المزيج الرائع من العناصر الغذائية الموجودة في حبوب الصنوبر الطاقة ، بينما تساعد المعادن المهمة الأخرى مثل المغنيسيوم والبروتين في الوقاية من النوبات القلبية ومرض السكري. مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في هذه البذور مفيدة للحمل وتعزز المناعة والرؤية والجلد وصحة الشعر.

1. قمع شهيتك

تظهر الأبحاث أن الصنوبر يحتوي على بعض الأحماض الدهنية التي قد تساعد في كبح الشهية (2). تساعد هذه الأحماض الدهنية الموجودة في حبوب الصنوبر (خاصةً الصنوبر الكوري) على إفراز هرمون يسمى كوليسيستوكينين (CCK) ، المعروف بقمع الشهية (3). عندما أجريت الدراسة على الناس ، كشفت عن نتائج مشجعة.

وجدت دراسة أخرى أن الصنوبر يمكن أن يعزز عمل مثبطات الشهية بنسبة تصل إلى 60 في المائة لمدة تصل إلى 4 ساعات (4).

الحمض الدهني المهم في زيت الصنوبر الكوري هو حمض البينولينيك ، والذي تقول الدراسات إنه مكون واعد للشبع (5).

2. زيادة الطاقة

يمكن أن تساعد عناصر غذائية معينة في حبوب الصنوبر ، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والحديد والبروتين ، في تعزيز مستويات الطاقة (6) ، (7). كما أنها مصدر كبير للمغنيسيوم. عندما يكون المغنيسيوم عند مستويات منخفضة في الجسم ، يمكن أن يسبب التعب (8).

تساعد حبات الصنوبر أيضًا في بناء وإصلاح أنسجة الجسم التي قد تؤدي إلى التعب. كما يساعد البروتين الموجود في المكسرات. هذه المغذيات ، وهي جزيء معقد ، تستغرق وقتًا أطول لتتحلل في الجسم - مما يوفر إمدادًا ثابتًا وطويل الأمد من الطاقة دون التسبب في الإرهاق (9).

3. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

المكسرات بشكل عام تعتبر دائما مفيدة للقلب. أظهرت الدراسات أن استهلاك المكسرات يمكن أن يقلل من خطر الموت المفاجئ بنوبة قلبية (10). الدهون الأحادية غير المشبعة والفيتامينات E و K والمغنيسيوم والمنغنيز تشكل مزيجًا تآزريًا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

حمض البينولينيك الموجود في حبوب الصنوبر يدعم الكوليسترول الصحي ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) (11). يساعد فيتامين ك في هذه البذور على تكوين جلطات دموية لمنع النزيف بعد الإصابة بينما يساعد فيتامين إي على إنتاج خلايا الدم الحمراء المهمة لنقل الأكسجين. كما ارتبط استهلاك المكسرات (مثل الصنوبر) بانخفاض مستويات ضغط الدم.

4. فوائد مرضى السكر

وفقًا للأبحاث ، فإن تناول الصنوبر يوميًا يمكن أن يساعد في السيطرة على مرض السكري من النوع 2 (12). تمنع البذور أيضًا المضاعفات ذات الصلة مثل مشاكل الرؤية والسكتة الدماغية. أظهر مرضى السكري من النوع 2 الذين تناولوا حبوب الصنوبر كل يوم تحسنًا في التحكم في الجلوكوز وانخفاض مستويات الكوليسترول السيئ.

والأكثر إثارة للاهتمام ، أن الصنوبر (وجوز الشجر الآخر) له فوائد للتحكم في الجلوكوز ودهون الدم. يمكن أيضًا استخدامها لزيادة تناول الزيوت النباتية والبروتين في مرضى السكري من النوع 2. هذا مهم لأن هذين المكونين ضروريان لتحسين أعراض المرض دون أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن (13).

5. تحسين صحة الدماغ

لقد رأينا بالفعل أن حبات الصنوبر غنية بالحديد ، وهو معدن ضروري لتخزين ونقل الأكسجين. ومع ذلك ، فإن الحديد مهم أيضًا لصحة الدماغ أيضًا (14).

تظهر الأبحاث أيضًا أن العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في حبوب الصنوبر ، مثل المغنيسيوم ، يمكن أن تساعد في علاج القلق والاكتئاب والتوتر. أثبتت إحدى الدراسات أن المدخول الغذائي من المغنيسيوم يمكن أن يساعد في تحسين حالة المراهقين المصابين بالاكتئاب واضطرابات القلق. يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من المغنيسيوم إلى تقليل الانفعالات العاطفية والسلوكيات الأخرى المرتبطة باضطرابات المزاج (15).

6. الحد من مخاطر الاصابة بالسرطان

يمكن أن تعزى الفوائد الصحية للسرطان من الصنوبر إلى محتواها من المغنيسيوم. تم ربط هذا المعدن بانخفاض خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. تظهر إحدى الدراسات أن انخفاض المغنيسيوم في الدم بمقدار 100 ملليغرام يوميًا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 24 بالمائة (16). لذلك ، فإن زيادة مستويات المغنيسيوم في الدم قد يساعد في تقليل هذه المخاطر.

7. تقوية العظام

يشتهر الكالسيوم بفوائده الصحية للعظام. هل تعلم ، مع ذلك ، أن فيتامين K يمكن أن يساعد العظام أيضًا؟ تتحدث إحدى الدراسات عن كيف يمكن لهذا الفيتامين أن يساعد في علاج والوقاية من هشاشة العظام (17). فهو لا يزيد كثافة المعادن في العظام فحسب ، بل يقلل أيضًا من معدلات الكسر (18).

وإليك شيئًا مثيرًا للاهتمام. أحد الأسباب الشائعة لنقص فيتامين ك هو تناول الأدوية الخافضة للكوليسترول. ولكن عندما تتناول حبات الصنوبر ، فقد لا تحتاج إلى أي دواء لخفض الكوليسترول لأن المكسرات لها إمكانية خفض الكوليسترول ، ناهيك عن أنها توفر مصدرًا غنيًا بفيتامين K (19).

8. إدارة الوزن للمساعدة

هذا هو المكان الذي نتحدث فيه عن كبت الشهية مرة أخرى. لقد رأينا بالفعل كيف يمكن لحمض البينولينيك الموجود في حبوب الصنوبر أن يساعد في قمع الشهية. يمكن أن يساعد قمع الشهية في إنقاص الوزن.

كما تساعد الأحماض الدهنية الأخرى المفيدة للقلب في الصنوبر على حرق دهون البطن. تشير إحدى الدراسات إلى أن استبدال الدهون المشبعة في النظام الغذائي بالصنوبر (والمكسرات بشكل عام) يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن دون إجراء أي تغييرات إضافية على السعرات الحرارية أو مدة التمرين (20).

9. تعزيز المناعة

يمكن أن يقوم المنغنيز والزنك الموجودان في الصنوبر بعمل رائع في تعزيز صحة المناعة (21). بينما يساعد النوع الأول في الحفاظ على التوازن الهرموني للجسم وقوة النسيج الضام ، فإن الأخير يعزز المناعة ويساعد في التئام الجروح.

وفقًا لتقرير واحد ، يمكن أن يساعد الزنك الإضافي في النظام الغذائي على تعزيز جهاز المناعة لدى كبار السن (22). يرتبط الزنك بتحسين وظيفة وعدد الخلايا التائية ، وهي نوع من خلايا الدم البيضاء التي تدمر مسببات الأمراض الغازية.

10. تحسين صحة الرؤية

تحتوي حبات الصنوبر على الكثير من اللوتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة المعروفة أيضًا باسم فيتامين العين. كشفت العديد من الاستطلاعات أن معظم الأمريكيين الذين يتبعون النظام الغذائي الأمريكي القياسي لا يستهلكون كميات كافية من اللوتين.

هناك حوالي 600 كاروتينات يمكن لجسمك استخدامها ، منها 20 فقط يتم نقلها إلى عينيك. من بين هؤلاء ، يتم ترسيب اثنين فقط في عينيك بكميات كبيرة. أحدهما لوتين والآخر زياكسانثين. كل من هذه العناصر الغذائية تساعد على منع التنكس البقعي والجلوكوما من خلال مكافحة أضرار الجذور الحرة.

11. تعزيز صحة الجلد والشعر

تركيزات عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية المختلفة تجعل الصنوبر مفيدًا بشكل مذهل للعناية بالبشرة. يعمل فيتامين هـ ومضادات الأكسدة على كبح عملية الشيخوخة (23). وبفضل خصائصه المضادة للالتهابات ، فإن زيت الصنوبر مناسب جدًا لأنواع البشرة الحساسة. يغذي البشرة ويحميها من الأمراض الشائعة المختلفة. علاوة على ذلك ، فإن له أيضًا تأثيرات ترطيب رائعة على الجلد.

يشتهر زيت الصنوبر بعلاج التدليك بسبب خصائصه العلاجية. يساعد في تقليل عدد من مشاكل الجلد مثل الحكة والصدفية والبثور والأكزيما والجرب والقروح. يمنح زيت الجوز هذا البشرة مظهرًا متجددًا ومنتعشًا.

مقشر للجسم مصنوع من الصنوبر الخام وزيت جوز الهند ينعش البشرة عن طريق تقشير خلايا الجلد الميتة. علاوة على ذلك ، نظرًا لخصائصه المرطبة والترطيب الممتازة ، فهو علاج معروف لتخفيف جفاف البشرة.

تعد حبوب الصنوبر مصدرًا غنيًا لفيتامين E ، وهو فيتامين معروف بتعزيز نمو الشعر. علاوة على ذلك ، فإنه يحافظ أيضًا على فروة الرأس في حالة جيدة. وجد الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر أو ترقق الشعر أن زيت الصنوبر مفيد للغاية في مكافحة هذه الحالة.

تحتوي هذه المكسرات الصالحة للأكل على نسبة عالية من البروتينات. محتوى البروتين في المكسرات يحمي الشعر من التلف ويبقيه قويًا وصحيًا ولامعًا.

هذه هي الفوائد الصحية للصنوبر. لكن الآن ، لدينا سؤال مهم يجب معالجته.

هل مكسرات الصنوبر جيدة أثناء الحمل؟

كثيرا جدا. لأنها مغذية للغاية ، وهو نوع من الأشياء التي يجب على النساء الحوامل تناولها.

يحتوي الصنوبر على نسبة عالية من الألياف ، وهذا يمكن أن يساعد في تخفيف الإمساك ، وهو أحد المشاكل الشائعة أثناء الحمل. والحديد والبروتينات مفيدة بشكل خاص ، خاصة إذا كانت الأم نباتية. يلعب الحديد والبروتينات دورًا حيويًا في صحة الأم والطفل.

تحتوي حبوب الصنوبر على فيتامين سي أيضًا (وإن لم يكن كثيرًا) ، مما يساعد في امتصاص الحديد بكفاءة. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن تناول حبات الصنوبر بشكلها الطبيعي هو الخيار الأفضل دائمًا.

هذا يستقر ، أليس كذلك؟ وإذا كنت تتساءل عن كيفية اختيار حبات الصنوبر المناسبة وكيفية تخزينها ، فاستمر في القراءة.

كيفية تحديد وتخزين الصنوبر

التحديد

• أثناء شراء حبات الصنوبر من السوق ، ابحث دائمًا عن الأنواع ذات اللون البني الفاتح ذات الحجم الصغير والموحد. حاول إسقاط المكسرات من ارتفاع قليل. إذا كانت تنتج صوتًا معدنيًا جيدًا ، فإن جودتها مضمونة.
• يجب أن تكون حبوب الصنوبر التي تشتريها ثقيلة وخالية من الشقوق.
• لا تختار الصنوبر أبدًا إذا كانت رائحته زنخة.
• تتوفر أيضًا حبات مقشورة ومعالجة في السوق في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق. أثناء الدفع مقابل هذه الأشياء ، حاول دائمًا شرائها من مصدر حقيقي لضمان نضارة مثالية.

التخزين

كما ذكرنا سابقًا ، تتوفر حبوب الصنوبر في السوق بشكل مقشر وغير مقشر.

تتميز المكسرات غير المقشرة بعمر افتراضي أطول نسبيًا من المكسرات المقشرة. يمكن تخزينها لمدة ثلاثة إلى أربعة أشهر تقريبًا.

المكسرات المقشرة ليست مرشحة جيدة للتخزين طويل المدى. تتلف بسهولة ، خاصة إذا تم تخزينها في مكان حار ورطب. لذلك ، من الأفضل تخزينها في مكان بارد وجاف.

اه انتظر. هناك المزيد. إذا كنت تريد معرفة الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها التحضير والطهي باستخدام الصنوبر ، فهذا كل شيء.

هل هناك أية نصائح حول دمج الصنوبر في نظامك الغذائي؟

يمكن استخدام الصنوبر لأغراض الطهي بأكثر من طريقة. إليك بعض الأفكار لدمج هذه المكسرات الصحية واللذيذة في وصفاتك المعتادة:

• إضافة مقرمشة

يمكن أن تكون هذه البذور إضافة مقرمشة للشوكولاتة والبسكويت والبسكويت والجرانولا والشرائح والكعك. علاوة على ذلك ، يمكن إضافتها إلى خبز القمح الكامل والبيتزا المخبوزة في المنزل والعديد من الحلويات مثل صنداي ووصفات تعتمد على الآيس كريم.

• الصلصات على البارات والعصائر

يمكنك أيضًا استخدام الصنوبر المحمص كصلصة للسلطة أو إضافته إلى ألواح البروتين وعصائر الفاكهة.

• طلاء مغذي لمختلف الأطباق اللذيذة

أضف الصنوبر إلى اللحوم والأسماك وأطباق الخضار المختلفة. إنها توفر طلاءًا شهيًا ومغذيًا للغاية للدجاج والأسماك والتوفو ، والتي يمكن خبزها أو قليها أو قليها في المقلاة.

هل من نصائح حول التحضير والطبخ؟

• إذا كنت تطبخ للضيوف ، فأخبرهم أنك تطبخ بالصنوبر. يعاني معظم الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات من حساسية من الصنوبر أيضًا.
• تحميص الصنوبر يبرز أفضل نكهة.
• يمكن أن يكون اللوز المقشر والمقطع إلى شرائح بديلاً ممتازًا للصنوبر في العديد من الوصفات.
• تذكر أن الأنواع الصينية من حبات الصنوبر لها نكهة أقوى من الأنواع الأكثر اعتدالًا من البحر الأبيض المتوسط ​​والإيطالية.

هناك طرق أخرى يمكنك من خلالها استخدام الصنوبر في الطبخ الخاص بك ، مثل الوصفات التالية.

أي وصفات لذيذة من حبوب الصنوبر؟

1. سلطة الأفوكادو والسبانخ مع الصنوبر

ما تحتاجه

• 1 كيس سبانخ صغير مغسول ومجفف
• 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
• 1/2 كوب صنوبر محمص
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
• ملح وفلفل حسب الحاجة

الاتجاهات

1. اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
2. قلب كل المكونات في وعاء.
3. خدمة.

2. ألواح الصنوبر المملحة الحلوة

ما تحتاجه

• 7 أونصات من دقيق الكيك
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1/2 كوب نشا
• 5/8 ملاعق صغيرة ملح مقسمة
• 3 أونصات من الجبن الكريمي الخالي من الدسم
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• رذاذ الطبخ
• 1/2 كوب شراب القيقب
• 1/3 كوب سكر حبيبي
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• بيضتان كبيرتان
• 1/2 كوب من الصنوبر

الاتجاهات

1. أولاً ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. اسكب الدقيق برفق في كوب قياس جاف. يُمزج الدقيق مع السكر البودرة ونشا الذرة و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويخفق.
3. نقطع الجبنة الكريمية والزبدة بخلاط معجنات حتى يشبه الخليط وجبة خشنة. انقلي المزيج إلى صينية خبز معدنية مربعة مقاس 9 بوصات مغطاة برذاذ الطهي. ربت الخليط بالتساوي في المقلاة. اخبزيها على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
4. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
5. امزج شراب القيقب والسكر الحبيبي ومستخلص الفانيليا. استمر في تقليب المكونات بالخفاقة. يضاف الصنوبر مع التقليب. يُسكب مزيج الشراب فوق القشرة ، ويُوزّع المكسرات بالتساوي على الوجه. يرش الملح المتبقي.
6. اخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة. دعها تبرد.
7. يُقطّع إلى مربعات ويُقدّم.

من المؤكد أن مذاق الوصفات رائع. لكن مهلا ، ماذا عن التحقق من بعض الحقائق الممتعة؟

أي حقائق سريعة عن حبات الصنوبر؟

• على الرغم من أن معظم حبات الصنوبر تستغرق حوالي 18 شهرًا لتنضج ، إلا أن بعضها يستغرق ما يصل إلى ثلاث سنوات.
• تتكاثر أشجار الصنوبر من خلال المخاريط ، وهي هياكل مخروطية الشكل تحتوي على أعضاء جنسية من الذكور والإناث.
• البذور لها أجنحة ويمكن أن تتناثر بفعل الرياح.
• يمكن اعتبار حبات الصنوبر الأوروبية منتجًا فاخرًا. يمكن أن يصل سعرها إلى 100 يورو (أو حوالي 114 دولارًا) للكيلوغرام.
• الصنوبر الصيني له مذاق مر ، في حين أن حبات الصنوبر الباكستانية أحلى مذاقًا.

إذا كنت تفكر في المكان الذي يمكنك فيه اختيار الحزمة التالية من حبات الصنوبر من…

مكان شراء صنوبر

يمكنك اختيار علبة صنوبر من أقرب متجر سوبر ماركت أو الحصول عليها عبر الإنترنت.

أي آثار جانبية لحبوب الصنوبر؟

• حساسية البندق

الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات قد يصابون أيضًا بالحساسية من الصنوبر.

• مشكلات الحمل والرضاعة الطبيعية

نعم ، تحدثنا عن مدى جودة هذه البذور أثناء الحمل. لكن لا تستهلك إلا باعتدال. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالرضاعة الطبيعية ، تتوفر معلومات أقل. استشر طبيبك قبل تناوله.

• مخاوف بشأن المكملات

قد تؤدي بعض المكملات الغذائية المصنوعة من الزيت (خاصة زيت الصنوبر السيبيري) إلى تفاقم الحالة لدى الأشخاص الذين يعانون من النوبات. استشر طبيبك في هذا الصدد.

حبوب الصنوبر الصالحة للأكل غنية بفيتامين هـ وفيتامين ك والحديد والزنك والفوسفور والمنغنيز ومعادن أخرى مهمة. في حين أن هذه تساعد على تعزيز مناعتك ومستويات الطاقة لديك ، إلا أنها مفيدة أيضًا لروتينك لفقدان الوزن وخطط الوجبات الصديقة لمرضى السكري. تم العثور على الصنوبر أيضا أن يكون لها آثار مفيدة على عينيك ، والقلب ، والجلد ، وصحة الشعر. تعتبر حبوب الصنوبر عالية القيمة الغذائية أيضًا آمنة للحوامل. ما لم يكن لديك أي حساسية من المكسرات ، يمكنك الاستمتاع بصنوبر محمص أو مبيض لصنع إضافة صحية للشوربات والسلطات.

الأسئلة المتداولة

ما هي متلازمة فم الصنوبر؟

غالبًا ما تسبب حبوب الصنوبر طعمًا معدنيًا غامضًا بعد 12 إلى 48 ساعة من الاستهلاك. وهذا ما يسمى متلازمة فم الصنوبر. ومع ذلك ، تتحسن المتلازمة بمرور الوقت دون أي آثار جانبية خطيرة.

لماذا حبات الصنوبر باهظة الثمن؟

لأنها عادة ما يتم حصادها باستخدام اليدين. إنها بذور تنتجها المخاريط ، وجمع هذه البذور يستغرق وقتًا ومجهودًا.

من أين تأتي الصنوبر؟

كما رأينا ، من مخاريط شجرة الصنوبر.

هل كل حبات الصنوبر صالحة للأكل؟

نعم ، على الرغم من أن جودة البذور تعتمد على نوع شجرة الصنوبر.

كم حبة صنوبر يمكنني تناولها في اليوم؟

حوالي 15 إلى 20 حبة صنوبر (حوالي 30 جرامًا) جيدة في اليوم.

هل يمكن تضمين الصنوبر في نظام باليو الغذائي؟

نعم ، نظرًا لأن نظام باليو الغذائي يشمل تناول المكسرات والبذور ، يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي.

المصادر

1. "المكسرات ، الصنوبر ، المجففة" مركز بيانات الغذاء ، قاعدة بيانات المغذيات الوطنية للإصدار المرجعي القياسي ، خدمة البحوث الزراعية ، وزارة الزراعة بالولايات المتحدة.
2. "تحضير مركزات حمض البينولينيك ...". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
3. "زيت الصنوبر قد يقطع الشهية". WebMD
4. "الأحماض الدهنية لجوز الصنوبر الكوري تؤثر على الإحساس بالشهية ، والبلازما CCK و GLP1 في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن". الجمعية الفسيولوجية الأمريكية
5. "تعزيز الشبع". تصميم المنتجات الغذائية.
6. "الدهون الغذائية:تعرف على الأنواع التي تختارها". MayoClinic.
7. "حديد". المعاهد الوطنية للصحة ، مكتب المكملات الغذائية.
8. "المغنيسيوم". المعاهد الوطنية للصحة ، مكتب المكملات الغذائية.
9. "الكربوهيدرات والبروتينات والدهون". دليل ميرك.
10. "استهلاك الجوز وتقليل مخاطر…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
11. "تأثير هيبوليبيدميك ونقص التضميد الجلدي لصنوبر الصنوبر ...". مجلة العلوم التطبيقية العالمية
12. "المكسرات كبديل للكربوهيدرات في النظام الغذائي لمرضى السكر". رعاية مرضى السكري
13. "المكسرات مفيدة لبعض مرضى السكري". WebMD
14. "تأثير تناول كميات كبيرة من الحديد على الإدراك…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
15. "يرتبط انخفاض المدخول الغذائي من المغنيسيوم بـ…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
16. "تناول المغنيسيوم وحدوث سرطان البنكرياس ...". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
17. "فيتامين ك في العلاج والوقاية…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
18. "فيتامين ك والعظام". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
19. "تقييم تأثيرات…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
20. "أفضل الأطعمة الخارقة لإنقاص الوزن". أخبار سي بي اس.
21. "مناعة غذائية تتجاوز الحديد ...". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
22. "الزنك الإضافي يعزز جهاز المناعة ...". جامعة تافتس.
23. "فيتامين هـ في طب الأمراض الجلدية". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.