عباد الشمس سهل النمو والبذور وجبة خفيفة لذيذة أيضًا. استمر في القراءة لتتعلم كيفية زراعة بذور عباد الشمس الصالحة للأكل ، ومتى يتم حصاد بذور عباد الشمس للحصول على حبات أكثر كثافة ، وكيفية تحميص بذور عباد الشمس الصالحة للأكل .
كيفية زراعة وحصاد وتحميص بذور عباد الشمس الصالحة للأكل
1. اختر مجموعة متنوعة من الحلويات (الصالحة للأكل) من بذور عباد الشمس
على الرغم من أن عباد الشمس يصنع زهورًا ممتازة ويُزرع من أجل أزهارها الزاهية ، إذا كنت تزرعها للحصول على بذور صالحة للأكل ، فمن المهم أن تزرع النوع الذي يمكنك تناوله ، والذي يسمى "أصناف الحلويات".
توجد أنواع مختلفة من الحلويات القصيرة والطويلة عادة ما تحتوي الأنواع القصيرة على عدد أقل من البذور ، لكن البذور أكبر. تنتج الأصناف الطويلة الصالحة للأكل كمية أكبر من البذور الأصغر قليلاً.
تشمل الأصناف الصغيرة الصالحة للأكل:
- Royal Hybrid
- بذور الوجبات الخفيفة
- Super Snack Mix
تشمل الأنواع الصالحة للأكل ما يلي:
- مخطط رمادي ماموث
- Sunzilla
- Titan
2. كيف ومتى نزرع بذور عباد الشمس الصالحة للأكل
عباد الشمس محصول الموسم الدافئ. ازرع النبات بعد انتهاء خطر الصقيع في الربيع وارتفعت درجة حرارة التربة إلى حوالي 60 درجة فهرنهايت.
في مناطق المناخ الدافئ ، بدء عباد الشمس مباشرة في التربة. ازرع بذور عباد الشمس من فبراير حتى يوليو في صحراء أريزونا المنخفضة. في المناطق ذات المناخ الأكثر برودة ، يمكن أن تبدأ البذور في الداخل للزراعة بالخارج ، لكن احرص على عدم تعكير صفو الجذور.
ازرع بذور عباد الشمس على عمق 1 بوصة في تربة غنية جيدة التصريف. يتحمل عباد الشمس التربة الفقيرة ، لكن التربة الغنية ستنتج عباد شمس أكبر وأقوى.
افصل بين معظم الأصناف الصالحة للأكل 12-18 " بصرف النظر عن إعطاء مساحة للنمو للنباتات.
3. كيفية زراعة بذور عباد الشمس الصالحة للأكل
- تحتاج عباد الشمس إلى الكثير من أشعة الشمس لتنمو جيدًا. ازرع في منطقة تتلقى ما لا يقل عن 6 ساعات من ضوء الشمس.
- امنح عباد الشمس ماءً منتظمًا.
- عادةً لا يتطلب عباد الشمس تغذية إضافية.
- حافظ على المنطقة خالية من الأعشاب الضارة.
- راقب رأس الزهرة وعندما تبدأ في التدلي ، غطها بالشبكة لمنع الطيور من أكل البذور.
من أجل قدم مربع للبستنة ، السماح بمساحة 1-2 قدم مربع لكل نبات.
4. متى يتم حصاد بذور عباد الشمس الصالحة للأكل
يجب حصاد البذور عندما يتحول الجزء الخلفي من رأس البذرة إلى اللون البني لأكبر حبات.
يمكن ترك رأس البذرة على النبات ليتحول إلى اللون البني (قم بتغطية الرأس بالشبكة لحمايته من الطيور) أو قم بإزالته عندما يتحول إلى اللون الأصفر. لقطع رأس البذرة عندما يكون أصفر ، اترك عدة بوصات من الساق متصلة ثم علقها رأسًا على عقب لمواصلة النضوج.
لإزالة البذور ، افرك رأسي بذرة معًا أو استخدم يديك أو فرشاة سلكية لتفكيك البذور.
5. كيفية تحميص بذور عباد الشمس الصالحة للأكل
بمجرد حصاد البذور ، قم بإزالة أي حطام وقم بتغطية البذور بالماء.
أضف نصف كوب من الملح لكل 2 لتر من الماء .
انقع البذور لمدة 3-4 ساعات أو طوال الليل.
تصريف الماء (لا تشطف) وتسكب البذور في منشفة أطباق. جفف البذور بالتربيت.
انشر بذور عباد الشمس في طبقة واحدة على صينية خبز و تخبز لمدة 30-45 دقيقة عند 300 درجة فهرنهايت (أو حتى يصبح لونه بني فاتح). رجِّ ورقة الخبز مرة أو مرتين أثناء الخبز لتقليب البذور .
اترك البذور لتبرد تمامًا و تخزن في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.
