طاجن اللحم البقري والأرز البري هو وجبة سهلة في وعاء واحد تتماشى معًا بسرعة. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك صنع كريمة حساء الفطر محلية الصنع واستبدال حساء الشوربة المركز والماء. عندما أكون في عجلة من أمري ، أستخدم شوربة فطر باسيفيك العضوية ، وهي خالية من الغلوتين وفول الصويا. أستخدم بصلة واحدة كبيرة أو عدة بصل أصغر. نحن نحب البصل!
وصفة طاجن اللحم المفروم والأرز البري
يعطي الأرز البري هذا الطبق قوامًا أكثر صلابة ونسبة كربوهيدرات أقل من طاجن أرز الهامبرغر القياسي. لقد كنت أستخدم الأرز البري أكثر في الطهي مؤخرًا كجزء من نظامي الغذائي لمكافحة المبيضات والصدفية ، وأنا أستمتع به. فقط اعلم أن الطهي يستغرق وقتًا أطول من الأرز الأبيض أو البني. يعتبر الأرز البري غير المطبوخ جيدًا شديد المضغ ، لذا تأكد من السماح بوقت طهي كافٍ. يمكن تحضير هذا الطبق مسبقًا وإعادة تسخينه على سطح الموقد أو في قدر من الفخار. ما عليك سوى إضافة القليل من السائل الإضافي ، إذا لزم الأمر ، للمساعدة في نقل الحرارة ومنعها من الاحتراق.
كسرولة اللحم المفروم والأرز البري
★★★★★
4.4 من 5 مراجعات
طاجن اللحم البقري والأرز البري هو وجبة سهلة في وعاء واحد تتماشى معًا بسرعة. يعطي الأرز البري هذا الطبق قوامًا أقوى ويقلل من الكربوهيدرات.
- وقت الإعداد: 20 دقيقة
- وقت الطهي: ساعة واحدة
- إجمالي الوقت: ساعة و 20 دقيقة
- العائد: 12 حصة غذائية 1x
- الفئة: الطبق الرئيسي
- الطريقة: موقد علوي
- المطبخ: الأمريكية
المكونات
- 1 رطل من اللحم المفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 3 حبات جزر مقطع مكعبات
- 1 علبة ماء
- 1 كوب أرز بري
- 1 علبة / عبوة كريمة شوربة الفطر
- 3 سيقان كرفس مقطع مكعبات
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1-2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
التعليمات
- في قدر متوسط الحجم أو فرن هولندي ، حمّر اللحم المفروم والبصل معًا.
- أضف باقي المكونات باستثناء صلصة الصويا. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.
- أضف صلصة الصويا قبل التقديم.
التغذية
- حجم العرض: 1 مغرفة (حوالي 12 كوب)
ملاحظة حول الأرز البري
مثل النبيذ ، تختلف النكهة باختلاف المكان الذي تزرع فيه. في بعض الأحيان يكون الأمر أكثر جاذبية ، وأحيانًا يكون مريبًا أكثر. يتم الآن زراعة غالبية الأرز "البري" في الولايات المتحدة وكندا ، وليس حصادًا بريًا (أكثر من 4 أضعاف الكمية التي يتم إنتاجها عن طريق الزراعة) ، وهذا جزء من سبب طلب الأرز البري المحصود سعرًا مرتفعًا. هناك أيضًا العديد من الأنواع المختلفة التي يتم تجميعها جميعًا تحت فئة "الأرز البري". من مؤسسة وايلد رايس الدولية:
في أمريكا الشمالية ، الأنواع ، Zizania palustris ، توجد (بشكل أساسي) في مناطق غرب وشمال البحيرات العظمى. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الأنواع الأخرى التي تنمو بكميات محدودة في مواقع أخرى في أمريكا الشمالية. زيزانيا أكواتيكا ينمو في جيوب معزولة من نيو جيرسي إلى فلوريدا. و زيزانيا تكسانا تنمو في منطقة نهر سان ماركوس الواقعة شمال سان أنطونيو بولاية تكساس. أيضا ، الأنواع ، زيزانيا لاتيفوليا يمكن العثور عليها تنمو في مناطق مختلفة من آسيا.
لذلك ، إذا كنت تتناول طعامًا محليًا ، فقد ترغب في الانتباه إلى الأصناف المعينة التي تنتمي إلى منطقتك.
اشترِ Wild Rice عبر الإنترنت
- ريد ليك نيشن 100٪ الأرز البري الطبيعي المزروع في مينيسوتا ، 6 أونصات (عبوة من قطعتين)
- Lundberg Organic Wild Rice، 8 Ounce
إذا كانت لديك طريقة مفضلة لاستخدام الأرز البري ، فأنا أحب أن أسمع عنها.
المزيد من الوصفات المطبوخة في المنزل
- صلصة ألفريدو سهلة الصنع - رائعة لدجاج البروكلي ألفريدو
- كاساديا - مالح أو حلو ، بالإضافة إلى وصفة تورتيلا محلية الصنع
- فطيرة وعاء الدجاج
