ملاحظات المؤلف
ما الذي لا تحبه في الشقراوات والآيس كريم؟ معبأة بإحكام في مبرد للسفر ، مما يجعلها طعام النزهة المثالي. فقط تأكد من تجميد السندويشات الجاهزة جيدًا قبل التقديم. —سامانثا سنيفيراتني
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 9 ساعات و 30 دقيقة
- وقت الطهي 20 دقيقة
- يصنع 12 سندويشًا كبيرًا أو 24 صغيرًا
المكونات
- 1 / كوب زيت محايد + المزيد من أجل القدر
- 1 كوب سكر بني غامق
- / كوب سكر حبيبات
- 2 بيضة كبيرة
- 1 / ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 / كوب قطع شوكولاتة حلوة
- 1 كوب من رقائق جوز الهند المحلاة
- 2 مكيال من الآيس كريم المفضل لديك عالي الجودة
- حلوى ورشات للتغميس
الاتجاهات
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز 18 × 13 بوصة بالزيت وخطها بالرق.
- في وعاء كبير ، قلب الزيت والسكر البني والسكر المحبب حتى يصبح المزيج كريميًا. أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخلطي الفانيليا.
- يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز والملح ويُحرّك المزيج جيدًا. أضيفي الشوكولاتة وجوز الهند.
- اكشط الخليط في المقلاة المعدة. باستخدام ملعقة تعويض ، ناعمة إلى طبقة رفيعة ، متساوية ، تاركًا حدًا صغيرًا من الرق حول الحواف. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. انقل المقلاة إلى رف سلكي واتركها تبرد.
- عندما تكون جاهزًا للتجميع ، أخرج الآيس كريم من الفريزر واتركه يقف لبضع دقائق حتى يصبح طريًا قليلاً.
- باستخدام الرق ، انقل الشقراء إلى لوح التقطيع. اقطع نصفين بالعرض بحيث يكون لديك قطعتان بحجم 13 × 9 بوصة لكل منهما. باستخدام ملعقة كبيرة من الآيس كريم ، ضعي القليل من الآيس كريم بالتساوي فوق نصف الشقراء. باستخدام ملعقة تعويض ، انشر الآيس كريم في طبقة متساوية. ضع القطعة المتبقية من بلوندي فوق الآيس كريم ، بحيث يكون الجزء العلوي متجهًا لأسفل ، لعمل شطيرة كبيرة. لفها جيدًا في غلاف بلاستيكي على الفور ثم جمدها حتى تصبح متماسكة ، لمدة 8 ساعات على الأقل أو حتى 12.
- أزل البلاستيك من الشطيرة. قم بقص حوالي 2.5 سم من كل حافة ، ثم قطّعها إلى 12 سندويشًا أصغر (أو اقطعها إلى نصفين للحصول على إجمالي 24). اغمس جوانب السندويشات في حلوى ورشات الحلوى المفضلة لديك. لف كل شطيرة جيدًا في غلاف بلاستيكي واتركها في الفريزر لمدة ساعة أخرى حتى تصبح متماسكة وجاهزة للتقديم.
