اختبار ملاحظات المطبخ
يحصل كوكتيل Negroni الكلاسيكي على لمسة شتوية دافئة مع إضافة نبيذ حلو بسيط مملوء بالتوابل ، وهو نوع من النبيذ المدعم. هذه النكهات الشهية تكمل روائح الأزهار والفاكهة من NOLET’s Silver Gin - الجن المفضل لدينا لهذا الكوكتيل - ويوازنها نكهة كامباري البرتقالية المر.
هذه الوصفة مشتركة مع NOLET’S Gin. —المحررين
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 5 دقائق
- وقت الطهي 10 دقائق
- يصنع كوكتيلًا واحدًا
المكونات
- للكوكتيل:
- 1 / أونصة NOLET's Silver Gin
- 1 زجاجة من الخمور الحلوة المليئة بالتوابل
- / أونصة كامباري
- قشر برتقال للتزيين
- عود قرفة للتزيين
- للفيرموث الحلو المليء بالتوابل:
- 20 جرام عود قرفة مهروس
- 8 جرام (أو حوالي 2) جوزة الطيب الكاملة ، مهروسة
- 8 جرام قرنفل
- 1 جرام (حوالي 1) يانسون كامل ، مهروس
- 375 جرامًا من الخمر الحلو
الاتجاهات
- للكوكتيل:
- قلب المكونات (بدون الزينة) في كأس خلط واسكبها فوق صخرة كبيرة.
- اعصر قشر البرتقال باتجاه الزجاج للتخلص من الزيوت ، ثم اخترقها بعود قرفة محترق. قدميها مع الزينة في الزجاج أو فوق الحافة.
- للفيرموث الحلو المليء بالتوابل:
- نخب كل التوابل على صينية مبطنة بالرق على 325 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق.
- امزج التوابل الساخنة مع الفيرموث في وعاء آمن للحرارة.
- انقعي لمدة 90 دقيقة ، ثم صفيها. يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.
