صورة:How Sweet Eats
الآن بعد أن كانت بداية العام الجديد ، أنا على استعداد للمراهنة على أن أحد أهداف العام الجديد هو تناول طعام صحي في محاولة لتقليص حجمها بحلول الصيف. أتفهم ذلك تمامًا لأنني في نفس المركب وأنا أبحث باستمرار عن وصفات ليست صحية للغاية ولكنها مرضية.
جئت عبر وصفة الهليون اللذيذة الملفوفة من لحم الخنزير المقدد من How Sweet Eats وبعد نظرة واحدة ، علمت أنني يجب أن أجربها. هذه الوصفة متسامحة ، ولكن قليلاً فقط لأن لحم الخنزير المقدد صغير جدًا ويحتوي على الكثير من الخضار حتى تتمكن من الاستمتاع به دون الشعور بالذنب. تبدو رائعة ولكن تحضيرها سهل للغاية. مزيج من السكر البني وزيت السمسم والبذور ولحم الخنزير المقدد والهليون يأتي مع الكثير من النكهات وطعمه لذيذ جدًا.
سيكون هذا الطبق الجانبي النباتي الصحي أيضًا مقبلات مثاليًا لحفلات العشاء!
المكونات
حفنة من الهليون ، حوالي 20-25 حربة ، تمت إزالتها من السيقان
4 شرائح من لحم الخنزير المقدد السميك
1 1/2 ملعقة زيت زيتون
1/2 ملعقة طعام زيت سمسم محمص
1 1/2 ملعقة كبيرة سكر بني
1 فص ثوم مفروم أو معصور
1/2 ملعقة طعام سمسم محمص
