كم مرة تسمع أسئلة مثل:
- "ما هي كمية البروتين التي يجب أن أتناولها؟"
- "ما رأيك في الصيام المتقطع؟"
- "هل يجب أن أتبع [أدخل اسم النظام الغذائي الشعبي الحالي] لإنقاص الوزن؟"
ليس من المستغرب.
لا يمكن أن توجد التغذية واللياقة البدنية بدون بعضهما البعض. بصفتك اختصاصي تغذية ، سيتم طرح أسئلة عليك تتعلق بالتغذية. إنه أمر لا مفر منه.
ومع ذلك ، يمكن أن يكون تقديم المشورة منحدرًا زلقًا ومن الضروري فهم الجوانب القانونية ونطاق ممارستك حول التغذية كمحترف لياقة.
على الرغم من اختلاف كل ولاية ومن المهم تأكيد قوانين وقواعد ولايتك ، فإليك ما يمكنك فعله لمساعدة عملائك بشكل أفضل.
هل أنت مستعد لكسب بعض CEUs؟ تصفح اختيار الدورة التدريبية على التغذية.
التزم بجهود التعليم المستمر
المعرفة قوة. ثقف نفسك على التغذية حتى تتمكن من تدريب عملائك بثقة على التغيير.
مع دورة مدرب التغذية المعتمد من NASM ، لديك أساس متين من المعلومات الموثوقة ، وباستخدام هذه المعلومات ، يمكنك تقديم إرشادات التغذية العامة واستراتيجيات تغيير السلوك لعملائك. بالطبع ، يُشجع أيضًا على الشراكة مع اختصاصي تغذية لتعزيز المعلومات والاستفادة من العلاقة التآزرية.
5 إستراتيجيات لإتقان الأساسيات
فقط لأنك تقدم معلومات "عامة" عن التغذية ، لا يلغي أهمية تلك المعلومات. إذا كان هناك أي شيء ، فيجب علينا جميعًا العودة إلى الأساسيات. هناك شيء قوي في البساطة وفعاليتها.
1. تعرف على مواقع الويب ذات السمعة الطيبة
يقدم موقع MyPlate.gov نقطة انطلاق رائعة. أظهر لعملائك كيفية التنقل في الموقع ، مع التركيز على كل مجموعة طعام.
اشرح أحجام الحصص ، وما هو مدرج في كل مجموعة طعام ، وتوصيات الحصص. يمكن العثور على خطط محددة للسعرات الحرارية مع أهداف غذائية هناك أيضًا ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن عن كتفيك عندما يتعلق الأمر بـ "تخطيط الوجبات" لأن هذا غالبًا ما يكون سؤالًا من العملاء وهي تلك المعلومات العامة التي تندرج في نطاقك بما أنك نحن ببساطة نشارك الإرشادات الحكومية.
أو تعرف ماذا؟ إذا كنت ترغب في توجيه العملاء بشأن خطط الوجبات من خلال موقع الويب هذا ، ولكن عليك تثقيفهم وإبلاغهم أثناء دعم تلك التوصيات باستخدام استراتيجيات تم اختبارها بمرور الوقت - أظهر لهم أيديهم (وأيديهم).
يبدو سخيفًا ، ولكنه فعال جدًا وضمن نطاقك لأنه ليس من المحرج أبدًا سحب يديك على مائدة العشاء ، ويمكن استخدامه لتقدير أحجام الأجزاء المناسبة بسهولة وبشكل مناسب.
أفضل جزء؟ لا يؤدي إلى تعقيد الأمور. بشكل عام ، يمكن أن تقدر قبضة يدك حصص كوب واحد ، وراحة يدك حوالي 3-4 أوقية ، والإبهام 1 ملعقة كبيرة ، وأظافر الإصبع حوالي 1 ملعقة صغيرة. نرى؟ قراءة سهلة. شجع عملائك على مشاهدة حصصهم واستخدام هذه الأداة البسيطة.
2. راجع الإرشادات الغذائية لوزارة الزراعة الأمريكية للأمريكيين
لا ، أنا لا أعني كل الصفحات الـ 72 (ولكن أقصد الدعائم لك إذا كنت تريد ذلك). تتمثل الوجبات السريعة الرئيسية من الإرشادات في تثقيف الأطعمة التي يجب زيادةها والأطعمة التي يجب تقليلها في النظام الغذائي للفرد. تعتبر التغذية موضوعًا ساخنًا في وسائل الإعلام وغالبًا ما يتم الخلط بين عملائك.
كن مستعدًا لجميع أنواع الأسئلة وقدم إرشادات بدلاً من ذلك. بناءً على إرشادات 2015-2020 ، فإن الأطعمة التي يجب زيادة النظام الغذائي بها هي الفواكه والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم ومجموعة متنوعة من البروتينات والبروتينات النباتية والزيوت النباتية عالية الجودة.
إنه ليس سحرًا ، إنه ليس مثيرًا ، ولكنه فعال وكمدرب ، باتباع هذه الإرشادات التي تم نشرها عبر الإنترنت من قبل خبراء علميين صالحين ، ضمن نطاقك تمامًا. علاوة على ذلك ، عندما يتبع العملاء معلومات مؤهلة وذات مصداقية ، إلى جانب التدريب المناسب ، فإن النتائج تتحدث عن نفسها.
3. مناقشة الأكل الصحي أثناء التنقل
تعني الجداول الزمنية المزدحمة أن الكثير من الناس يأكلون باستمرار أثناء التنقل. أن تكون استباقيًا هو مهارة أساسية لتعليم العملاء. سواء كان ذلك يعني تحضير وجبة للأسبوع ، أو غسل الفواكه / الخضار لسهولة الوصول إليها ، أو تعبئة وجبة خفيفة صحية في حقيبتهم.
يمكن أن تكون مناقشة الاستراتيجيات عند الخروج لتناول الطعام مفيدة مثل تعبئة نصف طبقهم ، ومقايضة الفاكهة بدلاً من البطاطا المقلية بوجبتهم ، وتناول الطعام بشكل أبطأ في أوقات الوجبات ، على سبيل المثال لا الحصر.
ضع في اعتبارك تقديم قوائم بالوجبات الخفيفة الذكية والبسيطة جدًا أثناء التنقل والتي تجمع بين الألياف والبروتين والدهون الصحية بالإضافة إلى الاستماع إلى أفكارهم ، لذا فهو جهد جماعي.
4. ساعد عملائك على تعلم تقنيات الطبخ وتحضير الطعام الصحي
الطبخ وتحضير الطعام نصف المعركة. قد يبدو الأمر مخيفًا في البداية ، إذا لم يعتاد العملاء على الطهي بانتظام.
كن داعمًا وطمأنهم بأن الطبخ يمكن أن يكون بسيطًا بشكل لا يصدق. يمكن أن يكون هذا أيضًا وقتًا رائعًا لمناقشة الأطعمة ، وذلك باستخدام المعلومات التي تم جمعها من برنامج NASM-CNC جنبًا إلى جنب مع مواقع الويب ذات السمعة الطيبة ، مثل تلك الموضحة سابقًا.
ابدأ بما يستمتعون بتناوله حاليًا أو بما كانوا يستمتعون بتناوله أثناء نموهم .. ابحث عن وصفات ممتعة (ربما 5 مكونات أو أقل من الوصفات للبدء) ، ومقاطع فيديو حول كيفية تحضير الطعام.
شجع استراتيجيات تحضير الطعام الصحي وفكر في اتباع الوصفات المماثلة عبر الإنترنت. كمصدر إضافي للإيرادات ، فقد سمعنا حتى عن وجود مدربين وصالات رياضية في شراكة مع طهاة محليين لتقديم الطهي الجماعي عبر الإنترنت لعملائهم. لا تؤدي أي من هذه الإستراتيجيات إلى تحسين النتائج فحسب ، بل يمكنها أيضًا تحسين علاقتك واتصالك بعملائك.
مرة أخرى ، إذا لم تكن مرتاحًا في المطبخ بنفسك ، ففكر في الوصول إلى اختصاصي تغذية مسجل قد يكون أو طاهٍ محلي يمكنه العمل كشريك لتقديم هذه القيمة المضافة لعملائك.
5. اصطحب العملاء إلى متجر البقالة
فكر في شراء البقالة مع عملائك (أو في هذا اليوم وهذا العصر ، تسوق البقالة الافتراضي معهم). هذه أيضًا فرصة رائعة لتعليم عميلك كيفية قراءة ملصق الطعام ، والذي يعد مرة أخرى ضمن نطاقك ويمكن أن يقطع شوطًا طويلاً من حيث إضافة القيمة.
يمكن بالطبع عرض الملصقات ومناقشتها مع العملاء عبر الإنترنت ؛ والأهم من ذلك ، فإن الاهتمام والتفاني الذي توليه لنتائجها سيقطع شوطًا طويلاً من حيث النجاح. -
الوجبات الجاهزة
على الرغم من أنه قد يتسبب في الفوضى عند التفكير في نطاق الممارسة ، فلا تتجنب موضوع التغذية مع العملاء.
يعد استخدام المعلومات المقدمة من NASM-CNC أساسًا رائعًا ، والذي يمكن بالطبع استكماله من خلال مواقع الويب ذات السمعة الطيبة ، ثم يتم دعمها أيضًا من خلال شراكة تقوم بإنشائها مع اختصاصي تغذية مسجل سيكون قادرًا على استكمال عروضك.
تذكر أنه من الصعب أن تخطئ إذا التزمت بالإرشادات العامة وحافظت على بساطة الأمور. ودائمًا ، قم بالرجوع إلى اختصاصي التغذية إذا كنت بحاجة إلى تخطيط وجبات فردية ، أو تقييمات غذائية ، أو أنظمة غذائية خاصة ، أو استشارات غذائية.
