ملاحظات المؤلف
خبز عطري ، شتوي ، وعاء واحد ، مناسب جدًا لموسم البرد هذا. يستغرق التحضير أقل من 10 دقائق ، مما يجعلها كعكة مثالية لتناول الوجبات الخفيفة. حل سريع لرغباتك الشديدة! —Barbara Polichnowska
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 10 دقائق
- وقت الطهي 40 دقيقة
- يخدم 8-10
المكونات
- 150 جرام سكر مبشور (3/4 كوب)
- 50 جرام سكر موسكوفادو (1/4 كوب)
- 3 بيضات متوسطة
- 100 جرام من اللبن (نصف كوب)
- 100 جرام زيت نباتي (1/4 كوب + 3 ملاعق كبيرة)
- 100 جرام دقيق معجنات (1 كوب)
- 200 جرام بندق مطحون (1 1/2 كوب)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 رشة ملح
- 1 ملعقة طعام من قشر البرتقال الطازج
الاتجاهات
- سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4. دهن جوانب قالب كعك دائري مقاس 23 سم / 9 بوصات بالرق ودهنها قليلًا بالدقيق ورق.
- ضع البيض والسكر في وعاء الخلاط ، واخلط المزيج لمدة 2-3 دقائق على سرعة متوسطة.
- عند السرعة المنخفضة ، قم بالدفق في الزيت واللبن. خذ وقتك ، فقد يتشقق المزيج إذا استعجلت. ثم امزج لمدة دقيقتين على نار هادئة.
- أضف الدقيق والبندق المطحون ومسحوق الخبز والملح وبرش البرتقال واخلطهم على سرعة منخفضة حتى يتجانسوا تمامًا.
- اخبز لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يتم إدخال جهاز اختبار الكيك / السكين في المنتصف ، ويخرج نظيفًا.
- اتركه ليبرد وغباره بالسكر البودرة وقليل من الحماس. يُفضل تقديمه مع الكريمة المخفوقة غير المحلاة وبعض مربى البرتقال. يتمتع!
