ملاحظات المؤلف
مع قاعدة من الحمص الناعم والخيار المنعش والطماطم الطرية ، هذه السلطة هي الطبق الجانبي المثالي للأشهر الأكثر دفئًا! بطبيعة الحال ، كان علي إضافة بعض كرات الموزاريلا الصغيرة اللذيذة وبروسكيوتو اللذيذة لإضافة بعض النكهة العميقة. تصدرت كل شيء بالشبت الطازج والملح والفلفل والليمون محلي الصنع والعسل والخل البلسمي. يمكنك أيضًا إعداد هذه السلطة في اليوم السابق لحفل العشاء الخاص بك ، وستتكثف النكهات أثناء تتبيلها! —ماريسا مولين
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 10 دقائق
- يخدم 2
المكونات
- للسلطة
- 8 أونصات موزاريلا سيليجين
- 1 كوب حمص مصفى
- / كوب خيار مقطع
- / كوب طماطم عنب مقطعة
- / cupprosciutto ، مقطع إلى قطع صغيرة
- 1 حفنة صغيرة من الشبت الطازج المفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- للخل
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر إضافي
- 1 ملعقة صغيرة خل بلسميك
- ملعقتان صغيرتان عسل
- عصير ثلث ليمونة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
الاتجاهات
- صفي الموتزاريلا وانقلها إلى وعاء أو طبق كبير
- اغسل وصفي الحمص وقطع الطماطم والخيار والبروسكيوتو. أضفها إلى وعاء الموتزاريلا.
- يقطع الشبت الطازج ويضاف إلى الوعاء.
- صب صلصة الخل فوق السلطة وارمها برفق.
- مقبلات بالملح والفلفل والشبت الطازج وزهور البروكوليني (اختياري)
