وصفة القلي السريع والسهل

إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة وسهلة يمكنك تحضيرها في استراحة الدراسة ، فإن وصفة القلي السريع هذه مثالية. يستغرق الطهي 15 دقيقة فقط ، ويمكن أن يكون طريقة رائعة لاستهلاك بقايا الطعام.

إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعيش بالقرب من الحرم الجامعي الخاص بك ، فقد تتمكن من العودة إلى المنزل أثناء استراحة الغداء لتحضير وجبة ساخنة ولذيذة. هذه وصفة القلي السريع بالدجاج مثالي للطلاب ويستغرق إعداده 15 دقيقة فقط.

يمكنها أيضًا الاستفادة بشكل كبير من بقايا الطعام. لقد اقترحنا استخدام الدجاج هنا ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام لحم الخنزير أو لحم البقر إذا كان لديك أي شيء تريده.

بالنسبة للنباتيين بينكم ، يمكن صنع هذه القلي بالخضروات أيضًا. يمكنك إضافة مكونات مثل الفطر أو التوفو بدلاً من اللحوم. كيفما اخترت أن تجعلها رائعة ، فإن مذاقها رائع على الرغم من كل شيء.

وصفة القلي السريع للدجاج والخضروات

المكونات

يقدم: 4 | التكاليف: 6.25 جنيه إسترليني * (1.31 جنيه إسترليني لكل وجبة) | الوقت المستغرق: 15 دقيقة

• عبوتان من الخضار المقلي (2.64 جنيه إسترليني)
• 300 جرام من نودلز البيض المقلي (1 جنيه إسترليني)
• 6 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الداكنة (0.34 جنيه إسترليني)
• ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك (0.34 جنيه إسترليني)
• 4 بيضات (0.43 جنيه إسترليني)
• بقايا الدجاج - لحم الخنزير أو اللحم البقري يعمل جيدًا أيضًا (0.50 جنيه إسترليني ، أكثر أو خذ).

الرجاء ملاحظة: إذا كنت لا تتبع خطة الوجبة ولم يكن لديك أي بقايا لحوم ، فستحتاج إلى شراء حزمة كاملة من اللحوم بحوالي 3 جنيهات إسترلينية مما سيرفع السعر الإجمالي.

الطريقة

1. اقطع الدجاج (أو أيًا من اللحوم التي تختارها) إلى قطع صغيرة.
2. قسّم النودلز التي توضع في مقلاة مباشرة وضعها في وعاء حتى تصبح جاهزة للتناول لاحقًا. إذا لم تتمكن من التقاط المعكرونة الجاهزة ، فستحتاج إلى غليها والتأكد من أنها جاهزة في هذه المرحلة.
3. دهنوا مقلاة واقلي قطع الدجاج حتى تصبح بنية من كلا الجانبين ، ثم اتركوها جانبًا. أهم نصيحة: لا يحتاج الدجاج إلى الكثير من الزيت للطهي ، حيث ينتج العصائر الخاصة به. ومع ذلك ، للتأكد من أن اللحم لا يلتصق ويحترق ، يجب عليك استخدام رذاذ من الزيت أو دهن المقلاة عن طريق مسح قطعة من منشفة المطبخ مغموسة بالزيت عليها.
4. في قدر منفصل ، اقلي الخضار لمدة 4-5 دقائق ، مع التقليب كما تذهب.
5. اجلب الدجاج والخضار معًا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واستمر في التقليب. حان الوقت الآن لإضافة صلصة الصويا وصلصة السمك ، إلى جانب أي توابل أخرى تفضلها. إذا كنت ترغب في الحصول على بيض مقلي في الأعلى ، فتحقق من الخطوة 7 ، حيث سترغب في البدء بقليها الآن.
6. عندما تشعر بالرضا عن نضج اللحم ، وامتثال كل شيء بشكل جيد ، قلّب المعكرونة المعدة مسبقًا. استمر في التقليب والتقليب لمدة دقيقتين.
7. قد ترغب في تقديم القلي السريع مع بيض مقلي في الأعلى (نوصي بذلك بالتأكيد). إذا كان هذا هو الحال ، فقبل إضافة المعكرونة إلى المقلاة ، ابدأ في قلي البيض (أو البيض ، إذا كنت تطبخ لزملائك في الشقة أيضًا) حتى يصبح جاهزًا للتقديم في نفس وقت القلي السريع.
8. صحن الطعام وقدميه. تبّل حسب الذوق إذا كنت ترغب في ذلك.