شراب الريحان البسيط

• اختبار المطبخ المعتمد

• وقت التحضير 35 دقيقة
• يصنع 1 ½ كوب

المكونات

• 1 كوب سكر أبيض حبيبات
  
• 1 كوب ماء
  
• 1 كوب من أوراق الريحان الطازجة معبأة
  

الاتجاهات

1. يُمزج السكر والماء في قدر صغير ويُسخن على نار متوسطة مع الخفق باستمرار حتى يذوب السكر. بمجرد أن يغلي الشراب على نار هادئة ، أطفئ النار.
2. أضف أوراق الريحان الطازجة واضغط عليها برفق في الشراب باستخدام شوكة حتى يتم غمرها بالكامل. اترك الريحان ينقع لمدة 30 دقيقة. صفي الشراب فوق منخل شبكي جيد لفصل الأوراق ؛ اضغط على الأوراق مقابل المصفاة لاستخراج كل القطر.
3. بارد تمامًا قبل الاستخدام. إذا لم تستخدمه على الفور ، فقم بنقله إلى وعاء محكم الغلق وخزنه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد.