اختبار ملاحظات المطبخ
تقول شانون موستيفر ، مستشارة الكوكتيل في بروكلين ومعلمة المشروبات الروحية:مفتاح سحب هذا المشروب هو شراب الكركديه سهل التحضير وعطري للغاية. كل ما تحتاجه هو ثلاثة مكونات (القرنفل ، والقرفة ، وزهور الكركديه المجففة) ، والتي يتم تحميصها في مقلاة جافة قبل طهيها بشراب بسيط. بمجرد أن ينضج الشراب الخاص بك ، ما عليك سوى إضافة مكونات مارغريتا إلى شاكر مملوء بالثلج و (كما تعلمون المثقاب) رجها ووترها. قم بإنهاء هذا السكين النابض بالحياة مع الكلاسيكيات:حافة الملح وإسفين الليمون.
تريد تغيير هذا المارجريتا في المنزل؟ احصل على جميع المكونات التي يتم توصيلها إلى عتبة داركم من خلال مجموعة Cocktail Courier الأنيقة الخاصة بنا.
هذه الوصفة مشتركة مع Patrón Tequila. —المحررين
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 5 دقائق
- وقت الطهي 20 دقيقة
- يصنع كوكتيلًا واحدًا
المكونات
- لمارغريتا:
- 1 / أونصة باترون سيلفر تيكيلا
- / شراب ouncehibiscus (انظر أدناه)
- / أونصة عصير ليمون معصور طازجًا
- / ounceorange كوراساو
- لشراب الكركديه:
- 5 فصوص كاملة
- 3 أعواد قرفة
- / أزهار الكركديه المجففة
- 1 كوب شراب بسيط
الاتجاهات
- لمارغريتا:
- امزج جميع المكونات في شاكر كوكتيل مليء بالثلج. يُرج المزيج ويُصفى في زجاج صخري مُبرد مملوء بالثلج مُغطى بالملح. تُزين بعجلة الليمون وتقدم.
- لشراب الكركديه:
- أضف فصوص القرنفل الكاملة وعيد القرفة إلى قدر جافة على نار متوسطة عالية ، واترك الخبز المحمص لمدة 15 إلى 20 ثانية. بعد ذلك ، أضيفي زهور الكركديه المجففة إلى المقلاة وقلبيها معًا حتى تصبح عطرية ، حوالي 30 ثانية إلى دقيقة واحدة.
- إلى القدر ، أضف الشراب البسيط وحركه للخلط. اتركه ينضج لمدة 20 دقيقة - يجب أن يكون لونه بنفسجي وردي غامق ورائحته.
- ابعد عن النار واتركه يرتاح لمدة ساعة. قم بتصفية المواد الصلبة وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
